Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Многослойный пирог-перевертыш

Многослойный пирог-перевертыш
Многослойный пирог-перевертыш
52095 ed4 square100
Многослойный пирог-перевертыш
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На просторах интернета попался мне такой замечательный пирог. Автора, к сожалению, не знаю, но по-любому - спасибо! Сразу захотелось попробовать, тем более, все ингредиенты имелись в наличии. Получилось очень вкусно и сытно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ЗАЛИВКА:
1 стакан кефира
1 стакан муки (может чуть больше)
3 яйца
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
НАЧИНКА:
300 г шампиньонов (резаные, консервированные)
300 г сыра
1 стакан риса готового
300 г фарша мясного (у меня баранина с говядиной)
Репчатый лук (у меня красный)
300 г стручковой фасоли (замороженная)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
205008 ed4 square150
177436 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сыр натереть на крупной терке.Рис отварить.
Сыр натереть на крупной терке.Рис отварить.
На весь экран
шаг 2
Фарш обжарить с измельченной луковицей. У меня красный (от него и фиолетовый цвет фарша))
Фарш обжарить с измельченной луковицей. У меня красный (от него и фиолетовый цвет фарша))
На весь экран
шаг 3
Смешать кефир с яйцами и солью.
Смешать кефир с яйцами и солью.
На весь экран
шаг 4
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
На весь экран
шаг 5
Форму выстелить бумагой,для того,чтобы сыр остался на пироге.
Форму выстелить бумагой,для того,чтобы сыр остался на пироге.
На весь экран
шаг 6
На дно формы выкладываем грибы.
На дно формы выкладываем грибы.
На весь экран
шаг 7
Засыпаем сыром.
Засыпаем сыром.
На весь экран
шаг 8
Затем выкладываем слой риса.
Затем выкладываем слой риса.
На весь экран
шаг 9
На рис выкладываем слой мяса.
На рис выкладываем слой мяса.
На весь экран
шаг 10
На мясо размороженную фасоль.
На мясо размороженную фасоль.
На весь экран
шаг 11
Все заливаем тестом.Даем немного постоять,чтобы заливка немного прошла вниз.Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин. Тесто должно схватиться.
Все заливаем тестом.Даем немного постоять,чтобы заливка немного прошла вниз.Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин. Тесто должно схватиться.
На весь экран
шаг 12
Вынимаем готовый пирог, даем ему немного постоять. Затем накрываем блюдом и переворачиваем вверх дном.
Вынимаем готовый пирог, даем ему немного постоять. Затем накрываем блюдом и переворачиваем вверх дном.
На весь экран
шаг 13
Снимаем бумагу. Сверху остается горячий, расплавленный сыр.
Снимаем бумагу. Сверху остается горячий, расплавленный сыр.
На весь экран
шаг 14
Нарезаем на порции и подаем теплым.
Нарезаем на порции и подаем теплым.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 147
Ed4 square50
Отправить
Nastik
Nastik
30.03.2014 20:32:19

Спасибо за такой замечательный ужин! Пирог сделала действительно многослойный, но не перевертыш 😊 Форму смазала маслом, и далее: рис, мясо, сыр, фасоль, рис, мясо, фасоль, сыр 😊 Ингредиентов взяла почти вдвое больше. И не пожалела! Очень вкусно! Еще раз спасибо! 😍

Туся
Туся
31.03.2014 22:45:58
Nastik,

😃😃😃 Я очень,очень рада,что вам было вкусно😋 Настя,спасибо за отзыв,мне 😌 приятно😌💐

Галина
Галина
05.04.2013 21:47:27

💐очень интересно.

Туся
Туся
05.04.2013 21:50:32
Галина,

😊 Спасибо🌹🌹🌹

Елена
Елена
18.03.2013 11:31:39

Спасибо за рецепт! Муж фасоль особо не ест, а в таком пироге😄 Думаю, вариантов начинки можно много придумать💐

Туся
Туся
18.03.2013 14:42:16
Елена,

Да,конечно 😊 Можно и брокколи или цветную капусту или помидорки,кабачки😋 😘😘😘

Эмма.***
Эмма.***
16.03.2013 18:04:12

Подружка моя!😘 Приготовила вкуснющий пирог своим. Начинку правда немного изменила под свой ассортимент в холодильнике, но oсновные составляющие были. Мой вердикт: быстро, вкусно и без лишних заморочек. Будем еще и еще готовить!💐

Туся
Туся
16.03.2013 23:22:39
Эмма.***,

Ух....как я рада😃 Спасибо,Эмма,мне приятно конечно же 😊😊😊😘💐

White Swan
White Swan
14.03.2013 04:25:11

Ну вот ! Свершилось РД! Танцуем и поем!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

Туся
Туся
14.03.2013 16:17:43
White Swan ,

pooh_lopooh_lollpooh_lol Спасибо😘😘😘

White Swan
White Swan
15.03.2013 04:49:22
Туся,

Вот тебе и пирог! 😄209 человек забрали! вот тебе и показатель РД! 😘🌷🌷🌷

Туся
Туся
15.03.2013 19:48:23
White Swan ,

На самом деле,даже странно,обычно такого рода пироги и запеканки не занимают РД😳 Я честно говоря даже и не расчитывала на это,но народу виднееpooh_lol Спасибо,еще раз,Альбина,мне очень приятно,что рецепт понравился😘🌹🌹🌹

Показать еще комментарии