Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Слоеный пирог с паштетом из куриной печени

Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
52138 ed4 square100
Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень люблю слоеные пироги с разнообразными начинками! Вот решила сегодня испечь его и поделиться с вами! Угощайтесь на здоровье )
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 крупная
Сливочное масло - 60 г
Сливки - 100-130 мл
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем паштет. Нарезаем лук и обжариваем до прозрачности
На весь экран
шаг 2
Натираем очищенную морковь на крупной терке и добавляем к луку, тушим овощи минут 5, а затем добавляем очищенную печень и обжариваем все вместе еще минут 5-7
На весь экран
шаг 3
Затем доливаем немного кипяченной воды, и оставляем тушиться.
На весь экран
шаг 4
Когда печень будет готова добавляем соль, перец, если есть желание можно добавить и ваши любимые специи, сливки, все перемешиваем и выключаем плиту. Даем немного постоять.
На весь экран
шаг 5
Затем измельчаем блендером до кашеобразного состояния. Предлагаю вам не заливать весь соус в блендер сразу, а добавлять постепенно, чтобы паштет не был жидким.
На весь экран
шаг 6
Делим тесто пополам и раскатываем два пласта по размеру формы (я использовала круглую форму диаметром 26 см)
На весь экран
шаг 7
Перекладываем раскатанный пласт на противень, а сверху смазываем паштетом. Затем накрываем вторым пластом. Разрезаем на равные квадратики, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку.
На весь экран
шаг 8
Печем минут 30-35 (готовность можно определить по внешнему виду пирога- он поднимется и зарумянится как на фото). И приятного аппетита!
Печем минут 30-35 (готовность можно определить по внешнему виду пирога- он поднимется и зарумянится как на фото). И приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12.03.2013 23:50:37

Вкусный пирожок)))💖

MERI
MERI
13.03.2013 00:07:28
Elen@Lat,

Очень-оченьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.03.2013 18:10:31

Классная идея с печёнкой! Как же вкусно!!!!!!😍😋😋😋

MERI
MERI
12.03.2013 19:08:04
Снежинка Татьяна,

😋😋😋pooh_lol

Natali
Natali
12.03.2013 18:06:58

Очень аппетитный и румяный пирог🌷🌷🌷

MERI
MERI
12.03.2013 19:07:28
Natali,

Будет желание, обязательно испеки- ну Оооочень вкусныйpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Liza Oliver
Liza Oliver
12.03.2013 17:09:42

ты в курсе моей любви к печенке??😊😋😋😋

MERI
MERI
12.03.2013 17:11:49
Liza Oliver,

Будем разделять одну любовь.....к ПЕЧЕНКЕ😆 на двоих😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
12.03.2013 17:16:15
MERI,

и ни с кем не поделимся 😎😎😎

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.03.2013 18:10:07
Liza Oliver,

Девочки, будем соображать на троихpooh_lolpooh_lolpooh_lol😊

MERI
MERI
12.03.2013 19:05:50
Снежинка Татьяна,

Ладно, в виде исключения😉 третьим будешь!😃😃😃 😆

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.03.2013 21:23:00
MERI,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌

Liza Oliver
Liza Oliver
13.03.2013 04:33:28
Снежинка Татьяна,

Ладно...заходи...НО я тут уже отъела кусок...pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋😋😋

Апрель
Апрель
12.03.2013 15:38:10

вкусно и быстро😋😋😋

MERI
MERI
12.03.2013 17:10:25
Апрель,

И добавить нечего))))))))😘

Показать еще комментарии