Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежное куриное суфле

Нежное куриное суфле
Нежное куриное суфле
Нежное куриное суфле
52168 ed4 square100
Нежное куриное суфле
Нежное куриное суфле
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежное суфле для детей и взрослых! К нему хорошо подойдет овощной гарнир или картофельное пюре. Можно подать со сметаной или приготовить бутерброд.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г куринного филе
30 г сливочного масла
100 мл сливок
3 ч. л. муки
1 желток
1 белок
щепотка мускатного ореха
соль, перец
зелень по вкусу

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
222712 ed4 square150
179427 ed4 square150
177972 ed4 square150
177103 ed4 square150
177101 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отварить куриное филе (я взяла филе грудок и бедрышек). Остудить.
Отварить куриное филе (я взяла филе грудок и бедрышек). Остудить.
На весь экран
шаг 2
Измельчить куринное филе в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
Измельчить куринное филе в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 3
Смешать получившийся фарш с маслом, сливками, желтком, мукой, мелко нарезанной зеленью. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Перемешать до однородности.
Смешать получившийся фарш с маслом, сливками, желтком, мукой, мелко нарезанной зеленью. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 4
Взбить белок в пену и аккуратно вмешать в куринную смесь.
Взбить белок в пену и аккуратно вмешать в куринную смесь.
На весь экран
шаг 5
Форму или маленькие порционные формочки смазать маслом и выложить фарш. Хорошо разровнять сверху. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Чтобы суфле не подгорало снизу, налить на противень немного воды.
Форму или маленькие порционные формочки смазать маслом и выложить фарш. Хорошо разровнять сверху. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Чтобы суфле не подгорало снизу, налить на противень немного воды.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 120
Ed4 square50
Отправить
Анатолий
Анатолий
18.04.2015 10:02:34

Нежненько и вкусненько! Спасибо за рецепт!😃

Стелла
Стелла
18.04.2015 15:24:02
Анатолий,

Анатолий, какой приятный сюрприз! 😀 Как здорово, что вы не только готовите, но еще и добавляете фото. Это всегда очень радует.😊 Спасибо большое!💖

Марина
Марина
30.09.2013 12:56:11

Приблизительная калорийность - 160 Ккал

Стелла
Стелла
01.10.2013 05:29:35
Марина,

😊🌻

Liliya
Liliya
30.05.2013 07:05:49

Как нежно и вкусно ммм 😍🌷🌹🌻

Стелла
Стелла
30.05.2013 07:06:39
Liliya,

Спасибо!😃💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
06.04.2013 20:08:49

Светочка,я с отчетом......суфле не нежное,а НЕЖНЕЙШЕ😋я просто в восторге от него,оооооочень вкусное😍Спасибо за рецепт!😘💐

Стелла
Стелла
06.04.2013 20:16:49
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо за отчет! Я очень рада, что тебе понравилось!😃😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
22.03.2013 09:04:48

а вот и мой отчет 😋😋 то что вкусно и нежно - это очень скромно сказано! к каждому эпитету готова добавить приставку "гипер"!😋😋😋 у меня завалялось 2 лишних белка и я тоже их туда ввела..получилось ну просто невероятно вкусно! Моя дочь тоже очень хорошо поела...мужу ничего не оставили)😜

Стелла
Стелла
22.03.2013 09:51:16
Liza Oliver,

Лиза!!!!! Какая фотка классная, стильная очень! Так правильно ты эти перчики разложила, очень к месту!😍😍😍 Мне очень приятно, что под моим рецептом такая фотка красуется!😊

Liza Oliver
Liza Oliver
22.03.2013 09:58:13
Стелла,

спасибо Света)) я у Ланы в рецепте лепешек тоже воткнула перец - он так смотрится красиво на фотках!pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
22.03.2013 09:58:13
Стелла,

спасибо Света)) я у Ланы в рецепте лепешек тоже воткнула перец - он так смотрится красиво на фотках!pooh_lol

Стелла
Стелла
22.03.2013 12:36:12
Liza Oliver,

Это точно! У меня тоже есть рецепты с перчиком, но они без пошаговых.😚

Показать еще комментарии