Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка в луковом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
21539
0
Реклама

Говядина по-петровски

Говядина по-петровски
Говядина по-петровски
Говядина по-петровски
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Старый и очень домашний рецепт приготовления говядины. В оригинале используются сухие грибы, я использовала простые вешенки, так как других не нашла. Приятного всем аппетита!!!!!
Ингредиенты
500 г говядины
300 г грибов
1 луковица
0.5 ст. жирной сметаны (у меня домашняя)
1 ст.л. томатной пасты
1ст.л. муки
1.5 ст. костного бульона
растительное масло
20-30 г сливочного масла
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Говядину порезать на небольшие кусочки и отбить молоточком. Посолить и поперчить.
Говядину порезать на небольшие кусочки и отбить молоточком. Посолить и поперчить.


На весь экран
Затем обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Затем обжарить с обеих сторон на растительном масле.


На весь экран
Грибы порезать мелко и также обжарить.
Грибы порезать мелко и также обжарить.


На весь экран
Для приготовления соуса, обжариваем до прозрачности лук. Затем добавляем муку, быстро перемешиваем и вливаем бульон. Провариваем до загустения,добавляем томатную пасту и сметану, солим и перчим. Доводим до кипения и выключаем огонь.
Для приготовления соуса, обжариваем до прозрачности лук. Затем добавляем муку, быстро перемешиваем и вливаем бульон. Провариваем до загустения,добавляем томатную пасту и сметану, солим и перчим. Доводим до кипения и выключаем огонь.


На весь экран
Берем горшочки (у меня их вышло два), и кладем по кусочку сливочного масла.
Берем горшочки (у меня их вышло два), и кладем по кусочку сливочного масла.


На весь экран
Затем укладываем мясо, а сверху грибы.
Затем укладываем мясо, а сверху грибы.


На весь экран
Затем заливаем соусом и ставим в духовку томится при 160-170 С. на часик.
Затем заливаем соусом и ставим в духовку томится при 160-170 С. на часик.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
Dina
Dina
10 лет назад

Очень вкусное мясо спасибо большое за рецепт😋

Натали М
Натали М
10 лет назад
Dina,

Дина,спасибо🌸рада,что вам понравилось😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Супер! очень вкусная говядинка!😋😋😋

Натали М
Натали М
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка,спасибо!!!!😊🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

обожаю говядину в сметане...ммм...😋😋😋

Натали М
Натали М
11 лет назад
Liza Oliver,

Я тожеpooh_lolспасибо 😊🌷🌷🌷

Вета
Вета
11 лет назад

Очень вкусное мясо!🌷🍀🌹

Натали М
Натали М
11 лет назад
Вета,

Спасибо огромное!!!!🌷🌷🌷

Анастасия
Анастасия
11 лет назад

В горшочках это всегда оооочень вкусненько

Натали М
Натали М
11 лет назад
Анастасия,

Согласнаpooh_lolАнастасия,спасибо!!!!😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.