Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный крем

Лимонный крем
Лимонный крем
Лимонный крем
52307 ed4 square100
Лимонный крем
Лимонный крем
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Нежный Лимонный Крем - Отличное Дополнение к Блинчикам. Несколько месяцев назад в одном из ресторанов Умбрии я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные трубочки с начинкой из лимонного крема. Надо признаться- ничего вкуснее я в жизни не ела! Рецепт, конечно же, я постеснялась спросить... И вот, недавно я наткнулась на рецепт лимонного крема и решила его опробовать... Привекло меня в нем еще то, что очень легкий в исполнении и необходимые продукты практически всегда есть в холодильнике. Для приготовления требуется максимум минут 10. Результат превзошел все мои ожидания! Крем получился нежный, в меру густой, с ярким свежим лимонным вкусом и что важно - не приторный. Для полного счастья осталось найти рецепт трубочек. Однако, этот крем можно использовать и как начинку к тортам, начинять профитроли и эклеры... или как я – макать в него свежий круасан и даже просто уминать ложкой ))))) . Ну и конечно же- особенно актуально его приготовить сейчас, в Масленицу. Как здорово, с утра заварить черный чай с лимоном, напечь румяных блинчиков, щедро смазав их лимонным кремом ... и наслаждаться жизнью!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 лимона
2 яйца
100 г сахара
20 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
232477 ed4 square150
232476 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
С лимонов снять цедру и выдавить сок. Цедру лучше натереть на мелкой терке, чтобы текстура крема была без комочков
На весь экран
шаг 2
Цедру перетереть с сахаром , добавить лимонный сок, оставвить на несколько минут, чтоб цедра отдала свой аромат.
На весь экран
шаг 3
В лимонную массу добавить яйца. Все хорошенько взбить. Добавить сливочное масло.
На весь экран
шаг 4
Поставить на медленный огонь и варить до загустения 3-5 минут, постоянно помешивая венчиком. Следить, чтобы не образовывались комочки и не пригорало.
На весь экран
шаг 5
Готовый крем перелить в формочки и оставть остывать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Nataliya
Nataliya
07.02.2016 22:21:05

Как раз блины на кухне ждут... :) Всё, пошла крем варить 😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.03.2013 00:33:33

Чую его аромат😋😋😋

irushka78
irushka78
16.03.2013 10:30:32

Обожаю лимонный курд!!!😘

Alevtina
Alevtina
16.03.2013 12:29:53
irushka78,

да, очень вкусно 😊

elena.ustinova.73@bk.ru
elena.ustinova.73@bk.ru
16.03.2013 03:38:04

🌹Оставить комментарий
Спасибо! Можно ли, лимоны заменить апельсинами?

Alevtina
Alevtina
16.03.2013 12:29:17
elena.ustinova.73@bk.ru,

можно любыми цитрусовыми, но вся прелесть этого крема в ярком лимонном вкусе

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2013 23:52:25

Очень вкусный крем!!! 😋😋🌻😊😊

Показать еще комментарии