Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом

"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
52324 ed4 square100
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Завершаю свой блинный мини-марафон шоколадными блинчиками с творогом Рикотта... Задумка была обрезать ровные края и оформить в виде тортика, но рука не поднялась нарушить такие шоколадные хрустящие кружева, поэтому оставила внешний вид а-ля по-домашнему! И хотя он должен настояться ночь в холодильнике, тороплюсь угостить Вас всех и отрезаю по кусочку!!! Ведь Рикотта очень нежная, а блины с дырочками, поэтому быстро пропитаются и готовы к употреблению)))И так,на 20 блинчиков диаметром 20 см нам понадобится...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. ванил.сахара
2 ст.л. растит.масла
80 г шоколада
150 г муки
2 яйца
0,5 ч.л. соды
треть ч.л. соли морской
1-2 ч.л. рома
масло для жарки
крем:
1200 г Рикотты
150 г сах. пудры
150 г сметаны/сливок
гранат
кокос

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
177501 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
500 мл молока 1 ст.л. сахара 1 ч.л. ванил.сахара 2 ст.л. растит.масла 80 г шоколада 150 г муки 2 яйца 0,5 ч.л. соды треть ч.л. соли морской 1-2 ч.л. рома крем: 1200 г Рикотты 130-150 г сах. пудры 120 г сметаны или сливок гранат кокос
500 мл молока 1 ст.л. сахара 1 ч.л. ванил.сахара 2 ст.л. растит.масла 80 г шоколада 150 г муки 2 яйца 0,5 ч.л. соды треть ч.л. соли морской 1-2 ч.л. рома крем: 1200 г Рикотты 130-150 г сах. пудры 120 г сметаны или сливок гранат кокос
На весь экран
шаг 2
В кувшин-блендер наливаем молоко комнатной температуры,вбиваем яйца...
В кувшин-блендер наливаем молоко комнатной температуры,вбиваем яйца...
На весь экран
шаг 3
Добавляем ром и масло...
Добавляем ром и масло...
На весь экран
шаг 4
Сахар,ваниль и морскую соль примерно столько...
Сахар,ваниль и морскую соль примерно столько...
На весь экран
шаг 5
Соду гасим яблочным уксусом или лимонным соком и тоже в тесто!
Соду гасим яблочным уксусом или лимонным соком и тоже в тесто!
На весь экран
шаг 6
Всыпаем муку и начинаем взбивать!
Всыпаем муку и начинаем взбивать!
На весь экран
шаг 7
Вот такое пузырчатое тесто получаем...пока белое.
Вот такое пузырчатое тесто получаем...пока белое.
На весь экран
шаг 8
Для шоколадного вкуса и цвета растопим шоколад на водяной бане.
Для шоколадного вкуса и цвета растопим шоколад на водяной бане.
На весь экран
шаг 9
И сразу выливаем в тесто!
И сразу выливаем в тесто!
На весь экран
шаг 10
И снова взбиваем!
И снова взбиваем!
На весь экран
шаг 11
Вот такое тесто теперь готово для блинчиков!
Вот такое тесто теперь готово для блинчиков!
На весь экран
шаг 12
Наливаем немного масла на чугунную сковороду и начинаем жарить блины!
Наливаем немного масла на чугунную сковороду и начинаем жарить блины!
На весь экран
шаг 13
Блинчики понравятся тем,кто любит шоколадную выпечку,но в то же время цвет у них не угольно-чёрный...
Блинчики понравятся тем,кто любит шоколадную выпечку,но в то же время цвет у них не угольно-чёрный...
На весь экран
шаг 14
Получилось ровно 20 блинчиков!
Получилось ровно 20 блинчиков!
На весь экран
шаг 15
И у каждого без исключения кружева по краям!Нет,не буду лишать тортик кружев!!!
И у каждого без исключения кружева по краям!Нет,не буду лишать тортик кружев!!!
На весь экран
шаг 16
Творог нужно перетереть через сито,но у меня куплена уже перетёртая нежная Рикотта 8% с добавлением сливочного масла.
Творог нужно перетереть через сито,но у меня куплена уже перетёртая нежная Рикотта 8% с добавлением сливочного масла.
На весь экран
шаг 17
Добавим сметану или сливки.
Добавим сметану или сливки.
На весь экран
шаг 18
Сахарную пудру по вкусу,как Вы обычно добавляете сахар в творог...
Сахарную пудру по вкусу,как Вы обычно добавляете сахар в творог...
На весь экран
шаг 19
Пудру я делаю сама на кофемолке!
Пудру я делаю сама на кофемолке!
На весь экран
шаг 20
Перемешиваем...Наш крем готов!
Перемешиваем...Наш крем готов!
На весь экран
шаг 21
Сборка!На тарелке оставляем два блинчика для прочности, т. к. они дырчатые и начинка просачивается сквозь дырочки...
Сборка!На тарелке оставляем два блинчика для прочности, т. к. они дырчатые и начинка просачивается сквозь дырочки...
На весь экран
шаг 22
Распределив пару столовых ложек творожка по блину,накрываем следующим блинчиком...
Распределив пару столовых ложек творожка по блину,накрываем следующим блинчиком...
На весь экран
шаг 23
Снова крем намазываем...Это довольно быстро получается!
Снова крем намазываем...Это довольно быстро получается!
На весь экран
шаг 24
Можно уже приступать к поеданию!!!
Можно уже приступать к поеданию!!!
На весь экран
шаг 25
Но можно и украсить!Кружок творожного крема и полосочки из кокосовой стружки...
Но можно и украсить!Кружок творожного крема и полосочки из кокосовой стружки...
На весь экран
шаг 26
Гранат оказался под рукой)))
Гранат оказался под рукой)))
На весь экран
шаг 27
Дома у меня живут кот и кошка...Вот и поставила две кошачьи фигурки!
Дома у меня живут кот и кошка...Вот и поставила две кошачьи фигурки!
На весь экран
шаг 28
Кто хочет,может выровнять бока и обмазать тоже кремом.
Кто хочет,может выровнять бока и обмазать тоже кремом.
На весь экран
шаг 29
Отрезаем острым ножом кусочек...
Отрезаем острым ножом кусочек...
На весь экран
шаг 30
И подаём желающим угоститься!!!
И подаём желающим угоститься!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
22.03.2013 20:43:09

А коты, между прочим, против!pooh_lol Они бы не отказались!pooh_lol😄🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
22.03.2013 22:29:07
Ира ,

Согласна! 💖 Наш кот 🐾 всё из хозяйских рук пробует 😳 и ест...pooh_lolpooh_lol

Белка
Белка
17.03.2013 16:27:42

У меня получился низенький ,пока жарила блины ,дочка слопала половинуpooh_lol Вкусно ,Танюш ,Спасибо😍🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
17.03.2013 20:05:59
Белка,

А я так привыкла снимать первую пробу 😎...,но тут устояла 😷 ради высоты...Кушайте на здоровье 😌 ,мама с дочкой 😘 и приходите в гости 😃 !Всегда рада вам pooh_lol и вашим фоточкам!!! 💖🌺💖🐾

*Elenissima*
*Elenissima*
17.03.2013 00:26:01

Супер!!!👌 👌 👌 И такая высота!!!😊😊😊 🌸🌸🌸У меня никогда не получается собрать высокую "башню" из блинов-семья тут как тут! И блины исчезают по мере выпекания...Если только на кухне забаррикадироваться в одиночестве?pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
17.03.2013 20:15:38
*Elenissima*,

Так я сама такая pooh_lol...пробоснимательная 😜...! Но тут ни-ни 😷😷 .Все пошли гурьбой в тортик 😏🌺 !Спасибо,Елена!!! 😘🌸🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.03.2013 00:19:05

Очень красивый и вкусный, Танюша!😊😋

ТатьянаS
ТатьянаS
17.03.2013 20:18:56
Снежинка Татьяна,

Спасибо 😘 ,Танюшик 🌺 !Хватило и семье чай попить с тортиком 😌 и на угощение друзьям отнести...😉pooh_lol😃💖

larisa
larisa
16.03.2013 23:27:15

Богатый тортик у тебя,Тань!!!Очень впечатляет!!!Голос отдала...лови цветочки😊🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷умничка!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
17.03.2013 20:55:02
larisa,

Ага 😄 !Поймала с удовольствием pooh_lol😀 !Спасибо 😘 ,Лариса!!! 💖🌺💖

Показать еще комментарии