Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный корж с вишневым соусом

Снова Масленица, мы уже готовили очень много разных блинов, и на этот раз я предлагаю сделать датский блин — что-то вроде блинного пирога. Если вам хочется, чтобы соус получился погуще, добавьте в

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с луком и сыром

Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо и с копченой рыбой или селедкой.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный пирог с яблоками, грушами и корицей

Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.

Юлия Высоцкая

21 сентября 2010

Ананасовый блинный пирог

Надежда

16 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот и завершается Масленичная неделя. Каждый день мы пекли вкусные и ароматные блины, угощали ими друзей и знакомых. К Прощеному воскресенью я испекла вкусный и ароматный блинный пирог с творожно-ананасовой начинкой и хочу угостить всех вас. Угощайтесь, друзья!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов:

1.Молоко - 1,5 стакана

2.Мука - 1,5 стакана

3.Яйцо - 4 шт.

4.Масло растительное - 2 столовые ложки.

5.Соль - 1 щепотка

6.Сироп от консервированных ананасов - 1/2 стакана

Для начинки:

1.Творог (у меня домашний) - 500 г

2.Йогурт ананасовый (густой) - 2 коробочки весом по 115 г

3.Яйцо - 2 шт.

4.Сахарная пудра - по вкусу

5.Ванилин - по желанию

6.Крахмал - 2 столовые ложки (можно заменить манкой)

7.Ананасы консервированные - 1 банка

Для заливки:

1.Яйцо - 1 шт.

2.Сметана густая - 2 столовые ложки

3.Сахарная пудра - 2 столовые ложки

Стакан емкостью 250 мл

Форма для запекания

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Приготовить блины: Яйца слегка взбить с щепоткой соли,добавить сироп от консервированных ананасов,перемешать.Добавить просеянную муку,хорошо перемешать до однородности,добавить растительное масло,перемешать.Добавить молоко,перемешать.Выпекаем блинчики на хорошо нагретой сковороде. Я выпекаю по старому проверенному мною методу: пеку в чугунной сковороде,которую протираю кусочком сала перед заливкой теста. Вы можете печь по своему.

На весь экран

# шаг 2/10

Приготовить начинку: Творог хорошо растереть с яйцами,добавить йогурт,крахмал,сахарную пудру и опять все хорошо перемешать.По желанию можно добавить немножко ванилина или лимонной цедры.

На весь экран

# шаг 3/10

Берем форму для запекания (у меня из фольги). Бумагу для выпечки смочить водой и сложить в два слоя (так пирог не будет пригорать), выстелить форму,что бы края бумаги были немного выше формы.Выкладываем по кругу блины внахлест,что бы края свисали за край формы,а нижняя часть блина заходила на дно формы.Посередине кладем 2 блина один на другой.

На весь экран

# шаг 4/10

Выкладываем слой начинки,сверху кладем второй блинчик и снова слой начинки.

На весь экран

# шаг 5/10

На начинку выкладываем колечки ананаса

На весь экран

# шаг 6/10

Еще один блинчик,слой начинки,блинчик,слой начинки и снова кольца ананаса.Затем опять блинчик и творожную начинку.Загибаем края блинов к центру.

На весь экран

# шаг 7/10

Взбить венчиком яйцо с сахарной пудрой и сметаной,смазать поверхность пирога.

На весь экран

# шаг 8/10

Затем накрываем блином,снова смазываем заливкой,еще один блин и снова смазываем заливкой всю поверхность пирога.

На весь экран

# шаг 9/10

Запекаем в духовке при 170 градусах 35-40 минут, до румяной корочки. Готовый пирог достаем из духовки,даем ему немного остыть и украшаем по своему усмотрению. Я посыпала сахарной пудрой и украсила кольцами ананаса. Приятного вам чаепития!

На весь экран

# шаг 10/10

или вот так кольцами ананаса

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный торт со сливочно-творожным кремом и фруктами

Пересечение двух любимых праздников — Масленицы и 8 Марта — вдохновило меня на такой яркий тортик. В его основе очень вкусные тоненькие блинчики на молоке, а начинка и украшение напоминают

Urnisa

10 марта 2019

Рецепты

Блинный торт

Очень нежный и вкусный. Когда печёте много блинов часть можно перемазать кремом и оставить на следующий день, а утром лакомится этой вкуснятинкой с чашечкой чая.

Рецепты

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Невидимая угроза: ученые назвали продукты, в которых незаметно копится опасный микропластик

Следы микропластика есть во всем, что окружает современного человека. В некоторых продуктах питания

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

«Сделает изысканным любое блюдо»: шеф-повара назвали самый недооцененный овощ

Лук-порей можно назвать самым недооцененным овощем, уверен шеф-повар Люк Веннер. Он считает, что

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

Названы самые полезные для здоровья пряные травы — вот чем можно пополнить запасы специй

Многие кулинары используют при приготовлении еды различные травы. Такие специи не только придают

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

Это все кофе? Стоматолог сказал, можно ли самостоятельно отбелить потемневшие зубы

Когда на зубах появляются пятна, хочется сразу выяснить, что именно испортило улыбку. Стоматолог

Едим Дома

23 апреля 2024

234

Комментарии — 87

Liliya

10 лет назад

Оригинально, надо попробовать pooh_lol😍 🌺💐🌸 Обожаю ананасы pooh_lol

Надежда

10 лет назад

Liliya,

Большое спасибо,Лиля,буду очень рада,если понравится пирог💗💐😍

Ирина Телесова

11 лет назад

Чудесный пирог! Очень вкусный!💖💐

Надежда

11 лет назад

Ирина Телесова,

Спасибо большое,Ирочка!!!💖🌷🌷🌷😍

Anette Rok

11 лет назад

Слушайте,дорогие девочки,вы чего??? я же на диете...а вы тут такие блинные вкусности выкладываете...сил нету...я два дня не заходила сюда...а теперь у меня "Хождение по мукам"😜😉😉💖💖💖

Надежда

11 лет назад

Anette Rok,

Аха-ха!!!pooh_lolpooh_lolАннет,а Вы сделайте пирог в один слой,что бы блинчиков поменьше,творог обезжиренный и свежий ананас и все будет диетическое😋pooh_lolСпасибо!!!💖🌺😊

Anette Rok

11 лет назад

Надежда,

Я всё так и делаю...диетическое...но сложно...сложно удержаться😀😉😉🌺🌺🌺

Mariana

11 лет назад

Пирог приапетитнейший!!!💐

Надежда

11 лет назад

Mariana,

Спасибо,Марьяна!💖🌹🌹🌹😊

burro.salvia

11 лет назад

Надежда, ОЧЕНЬ вкусный пирог............из блинчиков!!! 💖 Я к Вам с голосом! 💐

Надежда

11 лет назад

burro.salvia,

Спасибо большое,Ира!!!🌹🌹🌹💖😊

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Ананасовый блинный пирог

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0