Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Оладьи из баклажанов

Оладьи из баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 крупных баклажана
помидоры - 2 шт.
сыр (лучше моццарелла) - 200 г
оливковое масло для жарки
зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны нарезаем на кружочки, не очень тонкие, не очень толстые. Затем хорошенько их посолим и оставим минут на 30, чтобы удалить влагу. Затем смоем соль, просушим бумажным полотенцем. В сковороду нальем масло и обжарим кружочки баклажана, предварительно обмакнув в муку. Подготовим помидоры, для чего нарежем их кружочками. Сыр нарежем тонкими ломтиками. Теперь, когда наши оладушки готовы, подаем их следующим образом. На баклажан кладем кружочек помидора, затем сыр, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью, перед подачей на 2-3 минутки положить в духовой шкаф. Вариант: сверху на сыр можно положить второй кружок баклажана, закрепить деревянной палочкой и также поставить в духовку.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
маруся)))
маруся)))
20.02.2010 10:01:10

Катюша, спасибо!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
20.02.2010 08:54:46

Очень хороший рецепт, я делаю похоже, но беру брынзу, а из зелени побольше кинзы. Маруся, Вы большая молодец!

маруся)))
маруся)))
20.02.2010 08:03:12

Ленусь, спасибо, я рада что Вам понравился рецепт!

*Елена*
*Елена*
19.02.2010 15:59:08

Закуска просто супер!!!!!!!Уже добавила в кулинарную книгу ставлю вам 5 баллов.