Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов

Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов
Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов
Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов
52415 ed4 square100
Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов
Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Что можно сказать об этом рецепте...быстро,вкусно,сытно! Начинки можно использовать различные, попробуйте, не пожалеете!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

кефир - 300 мл
молоко - 200 мл
яйцо куриное - 2 шт
творог - 200 г
мука - 300 г
сода - 1 ч. л
соль, сахар - по вкусу
филе куриное - 500 г
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт
масло растительное

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
178233 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Начинаем процесс с приготовления начинки, для этого очищаем лук и нарезаем кубиками,
Начинаем процесс с приготовления начинки, для этого очищаем лук и нарезаем кубиками,
На весь экран
шаг 2
грибы моем и измельчаем.
грибы моем и измельчаем.
На весь экран
шаг 3
Отвариваем куриное филе, даем остыть и нарезаем кубиками.
Отвариваем куриное филе, даем остыть и нарезаем кубиками.
На весь экран
шаг 4
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы и тушим минут 10.
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы и тушим минут 10.
На весь экран
шаг 5
К грибам добавляем куриное филе и перемешиваем.
К грибам добавляем куриное филе и перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Пока начинка остывает приступаем к приготовлению теста, для этого соединяем кефир с молоком, перемешиваем, затем смешиваем творог, яйца, половину молочной смеси и хорошенько взбиваем с помощью кухонного процессора или блендера.
Пока начинка остывает приступаем к приготовлению теста, для этого соединяем кефир с молоком, перемешиваем, затем смешиваем творог, яйца, половину молочной смеси и хорошенько взбиваем с помощью кухонного процессора или блендера.
На весь экран
шаг 7
В оставшуюся молочную смесь добавляем соду, перемешиваем и добавляем в творожно-яичную массу, также добавляем муку, соль, сахар (я добавила 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара) и взбиваем до однородной массы.
В оставшуюся молочную смесь добавляем соду, перемешиваем и добавляем в творожно-яичную массу, также добавляем муку, соль, сахар (я добавила 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара) и взбиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
На хорошо разогретую сковороду (первый раз немного смазать растительным маслом) выливаем порцию теста, уменьшаем огонь, накрываем крышкой.
На хорошо разогретую сковороду (первый раз немного смазать растительным маслом) выливаем порцию теста, уменьшаем огонь, накрываем крышкой.
На весь экран
шаг 9
Как только края начнут поджариваться, на середину блинчика кладем начинку
Как только края начнут поджариваться, на середину блинчика кладем начинку
На весь экран
шаг 10
и аккуратно с помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, края немного прижимаем лопаткой, затем накрываем крышкой и даем прожариться пару минут, переворачиваем на другую сторону и также 2 минуты обжариваем под крышкой.
и аккуратно с помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, края немного прижимаем лопаткой, затем накрываем крышкой и даем прожариться пару минут, переворачиваем на другую сторону и также 2 минуты обжариваем под крышкой.
На весь экран
шаг 11
Ну, вот и все! Блинчатые пирожки с начинкой из курицы и грибов готовы!
Ну, вот и все! Блинчатые пирожки с начинкой из курицы и грибов готовы!
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Оксана Ч.
Оксана Ч.
25.03.2013 15:11:46

Эллиса, спасибо Вам, блинчатые пирожки, навсегда поселились на моей кухне, пекла их и с фруктовой начинкой, и с творожной, и с мясной, и ..., просто, вкусно и здорово, благодарю.😘💐

Артес
Артес
20.03.2013 16:08:58

Никогда такого не готовил, по ингредиентам очень вкусно, надо попробовать приготовить,надеюсь у меня получиться.Спасибо Эллиса за рецепт.🌺

Оксана Ч.
Оксана Ч.
20.03.2013 15:26:34

Эллиса, как вкусно, спасибо за рецепт.🌹

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
19.03.2013 22:42:25

замечательные пирожки😍🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.03.2013 22:07:20

ЗдОрово! Вроде всё просто, но по-иному, вроде с начинкой, а выглядит гораздо эффектней и интереснее!💗💗💗 Спасибо!😘🌹🌹🌹

Показать еще комментарии