Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом

Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом
Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом
52422 ed4 square100
Фаршированные утиные ножки под малиновым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 утиные ножка
2 ст.л. изюма
20 г сливочного масла
соль
паприка
черный перец
2 ст.л. оливкового масла.
2-3 ст.л. малинового варенья (можно свежую с сахаром)
0.5 ст. розового или красного вина
по щепотке мускатного ореха и гвоздики

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из утиной ножки нужно удалить крайнюю косточку так, чтобы не повредить целостность мяса.
Из утиной ножки нужно удалить крайнюю косточку так, чтобы не повредить целостность мяса.
На весь экран
шаг 2
Затем посолить, поперчить и приправить паприкой. В середину, которая осталась пуста после удаления косточки, положить по маленькому кусочку масла и изюм.
Затем посолить, поперчить и приправить паприкой. В середину, которая осталась пуста после удаления косточки, положить по маленькому кусочку масла и изюм.
На весь экран
шаг 3
Затем, взять плотную нитку и туго перевязать ножки так,чтобы начинка не вываливалась и осталась в середине.
Затем, взять плотную нитку и туго перевязать ножки так,чтобы начинка не вываливалась и осталась в середине.
На весь экран
шаг 4
Переложить ножки на фольгу и сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть и отправить в духовку на 1 час 20 минут при 180С.
Переложить ножки на фольгу и сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть и отправить в духовку на 1 час 20 минут при 180С.
На весь экран
шаг 5
В вино добавить варенье, мускатный орех и гвоздику и уварить до необходимой консистенции.
В вино добавить варенье, мускатный орех и гвоздику и уварить до необходимой консистенции.
На весь экран
шаг 6
Готовый соус протереть через сито.
Готовый соус протереть через сито.
На весь экран
шаг 7
Ножки достать из духовки, немного остудить и порезать на порции.
Ножки достать из духовки, немного остудить и порезать на порции.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
ОЛЬГА
ОЛЬГА
20.03.2013 15:40:24

ну,простите,конечно же "отлично" нажала не туда! еще раз убедилась,что малиновый соус-класс!🌷

Натали М
Натали М
20.03.2013 18:20:11
ОЛЬГА,

Ничего страшного,бываетpooh_lolглавное,что рецепт по душе пришелся😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.03.2013 21:34:00

Какая прелесть! Я представляю, как вкусно!😋😋😋 Натешенька, умница, утиные ножки ещё фаршированные не приходилось видеть!💗😘

Натали М
Натали М
19.03.2013 22:02:19
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша!!!!!🌹🌹🌹

Чиша
Чиша
19.03.2013 21:16:57

Как аппетитно!!!А я рулечку сегодня купила!!!!😄😄😄💖💖💖💐💐💐

Натали М
Натали М
19.03.2013 22:01:35
Чиша,

Ух-ты,рулечка-это очень вкусноpooh_lol💐

Чиша
Чиша
20.03.2013 09:59:19
Натали М,

Ну вот сделаю сегодня сельтисон и скажу!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
Натали М
20.03.2013 18:18:52
Чиша,

Давай,жду с нетерпением😊pooh_lol

irushka78
irushka78
19.03.2013 10:19:08

Класс!😋😋😋

Натали М
Натали М
19.03.2013 13:10:15
irushka78,

Спасибо,Ирочка!!!!🌷🌷🌷

Olya Romanyuk
Olya Romanyuk
19.03.2013 09:45:07

так аппетитно! представляю как же это вкусно! молодец!!!😋😋😋

Натали М
Натали М
19.03.2013 13:09:46
Olya Romanyuk,

Спасибо Вам большое,Оля!!!!!😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии