Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт Медовый

Торт Медовый
Торт Медовый
Торт Медовый
5271 ed4 square100
Торт Медовый
Торт Медовый
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
Классический медовый торт.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
1 стакан сахара
3 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
2 ст.ложки мёда
1 чайная ложка соды
3,5-4 стакана муки
Крем:
1 л молока
3 яйца
2 ст.ложки муки
1,5 стакана сахара
500-600г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200°С. Яйца растереть с сахаром, добавить масло, мёд, смешать и поставить все на водяную баню. Помешивать, пока не растает масло и мед, затем всыпать соду, после появления пены снять с водяной бани и добавить муку, смешать, добавить еще муки, если будет жидко. Тесто должно получиться по консистенции как пластилин, достаточно мягким. Разделить тесто на 15-20 равных частей, придать им форму шариков. Каждый шарик нужно раскатать скалкой в большом количестве муки в большой тонкий блин. Перенести раскатанное тесто на противень при помощи скалки. Выпекать коржи в разогретой духовке в течение 3-5 минут. Если позволяет духовка и противни, лучше выпекать одновременно по 2-4 коржа. Пекутся коржи очень быстро, главное - успевать раскатывать новые коржи. Готовые коржи остудить, смести с них муку. С помощью скалки измельчить в мелкую крошку 1-2 самых поджаренных коржа для посыпки готового торта. Приготовить заварной крем: яйца растереть с сахаром, добавить муку, молоко, все смешать и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения, основа для крема должна получиться по консистенции как сметана. Остудить. Добавить масло, взбить миксером. Каждый корж хорошо промазываем кремом, сверху торт посыпать крошкой. Можно украсить фруктами и орехами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить