Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рогалики сладкие, хрустящие

Рогалики сладкие, хрустящие
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Опара:
300 мл пахты
2 ст.л. сахара
2 ч.л. муки
11 г сухих дрожжей
Тесто:
вся опара
1 ч.л. соли
540 г муки (+/-)
95 г сливочного масла
Начинка:
повидло
любая на ваше усмотрение : )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подогреть пахту до 35-40"С
Подогреть пахту до 35-40"С
На весь экран
шаг 2
Всыпать муку, дрожжи, сахар - перемешать и оставить минут на 15-20 (до появления пузырьков).
Всыпать муку, дрожжи, сахар - перемешать и оставить минут на 15-20 (до появления пузырьков).
На весь экран
шаг 3
Натереть масло, растереть с солью и частью муки в крошку.
Натереть масло, растереть с солью и частью муки в крошку.
На весь экран
шаг 4
Влить готовую опару, добавить муку и
Влить готовую опару, добавить муку и
На весь экран
шаг 5
замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 30-50 минут подходить
замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 30-50 минут подходить
На весь экран
шаг 6
Вот так вырос мой колобок.
Вот так вырос мой колобок.
На весь экран
шаг 7
Разделить тесто на 3 части и оставить еще минут на 30-40.
Разделить тесто на 3 части и оставить еще минут на 30-40.
На весь экран
шаг 8
Раскатать тесто, разрезать на сегменты, выложить начинку, закрутить рогалики.
Раскатать тесто, разрезать на сегменты, выложить начинку, закрутить рогалики.
На весь экран
шаг 9
Выпекать при 180"С до золотистого цвета, около 15-20.
Выпекать при 180"С до золотистого цвета, около 15-20.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
28.03.2013 00:03:08

Рогалики у вас такие-такие...как близняшки 😄 один в один. как будто слепили один и давай копии делать)))) Просто супер! о таком результате мне можно только мечтать 🌹🌹🌹🌹🌹

KT-SW
KT-SW
28.03.2013 00:58:54
tomaya05_Юлия,

На самом деле, премудростей немного: ножом для пиццы порезать раскатанное тесто и закрутить рогалики - на раз-два 😆 😆 😆

tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
28.03.2013 13:25:10
KT-SW,

да я пробовала подобные рогалики делать, но у меня получились все разнокалиберные 😆😆😆😆

Elen@Lat
Elen@Lat
27.03.2013 00:09:18

Такие аккуратненькие, красота)))😇💐

KT-SW
KT-SW
27.03.2013 00:50:31
Elen@Lat,

🌻 🌻 🌻 спасибо 🌹 🌹 🌹

Софья79
Софья79
27.03.2013 00:09:15

Катюша, отличные рогалики, такие аккуратненькие!🌷🌷🌷😘

KT-SW
KT-SW
27.03.2013 00:50:07
Софья79,

всегда думала, что это так тяжело! а на деле - раз и готово 😎 😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.03.2013 22:33:40

Золотистые вкусняшки!😍 Домашняя выпечка...красивая, вкусная и уютная💖💖💖💐

KT-SW
KT-SW
27.03.2013 00:49:02
Снежинка Татьяна,

100% согласна 💗

Cheer Nika
Cheer Nika
26.03.2013 17:40:29

Какие красавцы!😍 забираю в ккpooh_lol💐💐💐

KT-SW
KT-SW
26.03.2013 18:12:53
Cheer Nika,

На здоровье! 🌺 Приятного аппетита 😋 😋 😋

Показать еще комментарии