Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог (Tortino di patate)

Картофельный пирог (Tortino di patate)
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Замечательный итальянский пирог, который подойдет в качестве ужина или в дополнение к блюдам праздничного стола. Здесь не следует использовать молодой картофель, так как он содержит много воды и, следовательно, результат будет не хороший.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 г вареной ветчины
1 кг картофеля
пучок петрушки
100 г мелконатертого Пармезана
3 ст. ложки оливкового масла
70 г домашних панировочных сухарей
2 яйца
5 яичных желтков
1/3 стакана молока
щепотка мускатного ореха
морская соль
свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2
Когда картофель будет готов, воду слить и почистить его, пока он горячий. Сразу же размять его толкушкой в гладкое пюре.
На весь экран
шаг 3
Ветчину мелко нарезать.
На весь экран
шаг 4
Петрушку мелко изрубить. Понадобится 2 столовые ложки измельченной зелени.
На весь экран
шаг 5
Яйца с желтками слегка взбить венчиком.
На весь экран
шаг 6
Добавить в картофельное пюре нарезанную ветчину, петрушку, Пармезан, яйца, молоко, соль, перец и мускатный орех.
На весь экран
шаг 7
Форму для выпечки диаметром 30 см смазать оливковым маслом и присыпать половиной панировочных сухарей.
На весь экран
шаг 8
Выложить картофельную массу в форму, равномерно её распределяя. Присыпать сверху оставшейся половиной сухарей и отправить пирог выпекаться в разогретую до 200С духовку на 40 минут. Сухари должны зазолотиться.
На весь экран
шаг 9
Подавать сразу же.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2013 22:56:25

Картофельный пирог, это ооочень вкусно!😋😋😋💗

Keира
Keира
28.03.2013 23:01:13
Снежинка Татьяна,

Это точно! 😊 спасибо! 🌺💐

Nadin
Nadin
28.03.2013 13:54:48

Отличный пирог!!!Все очень гармонично!!!💐

Keира
Keира
28.03.2013 14:36:13
Nadin,

Спасибо, Надя 😘

tatyana
tatyana
28.03.2013 10:16:15

Вкусный пирог получился!🌸🌸🌸

Keира
Keира
28.03.2013 14:40:33
tatyana,

Спасибо, Таня 💐

Яна
Яна
27.03.2013 16:45:19

отличный пирог !!💐

Keира
Keира
27.03.2013 16:46:52
Яна ,

Спасибо, Яна 😘🌷

Андрей
Андрей
27.03.2013 10:28:33

Понравился рецепт! Добавил себе в кулинарную книгу )))

Keира
Keира
27.03.2013 13:31:55
Андрей,

Спасибо, я рада 😊

Андрей
Андрей
27.03.2013 13:36:16
Keира,

Это Вам спасибо! )))

Keира
Keира
27.03.2013 16:48:21
Андрей,

Готовьте и кушайте на здоровье! 😀

Андрей
Андрей
27.03.2013 16:53:06
Keира,

😃😃😃