Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный кекс с арахисовым маслом

Шоколадный кекс с арахисовым маслом
Шоколадный кекс с арахисовым маслом
Шоколадный кекс с арахисовым маслом
Шоколадный кекс с арахисовым маслом
52843 ed4 square100
Шоколадный кекс с арахисовым маслом
Шоколадный кекс с арахисовым маслом
Шоколадный кекс с арахисовым маслом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В английском варианте он звучит еще как и "веселый кекс". Рецепт несложный и вкусный, любителям арахисового масла понравится. Рецепт из журнала "Bon Appetit" 2012 г. Сахар можно убавить под себя. Арахис я использовала готовый, обжаренный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита:
масло для смазки формы
1 1/4 стак. мука
1 стак. сахар
1/2 стак., какао не сладкий, для выпечки
1 1/2 ч.л. соль
1 ч.л. пищев. сода
1/4 стак. растит. масло без запаха
1 ч.л. ванилин
1/2 стак. шоколадных капель
-------------
Крем:
1/2 стак. сахар
1/4 стак. белков или белки от 2 больших яиц
1 1/2 ванилин
1/4 стак. крем- масло арахисовый готовый
85 г холодное слив. масло, порезать на кусочки
щепотка соль
1/4 стак. шоколад, мелко поломать
1/4 стак. арахис, обжарить в духовке

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
183869 ed4 square150
183864 ed4 square150
183861 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 180 гр. Подготовим квадратную форму. Выложим пергамент, смажем слив. маслом.
Разогреть духовку на 180 гр. Подготовим квадратную форму. Выложим пергамент, смажем слив. маслом.
На весь экран
шаг 2
Смешаем в большой емкости муку, сахар, какао, соль и пищев. соду.
Смешаем в большой емкости муку, сахар, какао, соль и пищев. соду.
На весь экран
шаг 3
Добавим растительное масло,ванилин и 1 1/4 стак. воды. Перемешаем, затем добавим шоколадные капли.
Добавим растительное масло,ванилин и 1 1/4 стак. воды. Перемешаем, затем добавим шоколадные капли.
На весь экран
шаг 4
Выльем это в форму и поставим в духовку на 35-40 мин. Проверяем зубочисткой центр. Дадим полностью остыть.
Выльем это в форму и поставим в духовку на 35-40 мин. Проверяем зубочисткой центр. Дадим полностью остыть.
На весь экран
шаг 5
Подготовим крем. На водяной бане в емкости перемешаем белки с сахаром. Дадим сахару раствориться примерно 3-4 мин.
Подготовим крем. На водяной бане в емкости перемешаем белки с сахаром. Дадим сахару раствориться примерно 3-4 мин.
На весь экран
шаг 6
Затем снимем нашу емкость с водяной бани и взбиваем на высокой скорости примерно 5-6 мин. Затем добавляем ванилин и арахисовое масло.
Затем снимем нашу емкость с водяной бани и взбиваем на высокой скорости примерно 5-6 мин. Затем добавляем ванилин и арахисовое масло.
На весь экран
шаг 7
Вращая миксер добавляем кусочки слив.масла порционно. Посолим.
Вращая миксер добавляем кусочки слив.масла порционно. Посолим.
На весь экран
шаг 8
Массу выкладываем на поверхность кекса холодного. Затем выкладываем кусочки шоколада и арахис подсушенный. Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного чаепития. Я перед подачей ставила кекс в холодильник.
Массу выкладываем на поверхность кекса холодного. Затем выкладываем кусочки шоколада и арахис подсушенный. Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного чаепития. Я перед подачей ставила кекс в холодильник.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 83
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
28.05.2013 23:35:00

в разрезе замечательный😋

Виктория
Виктория
28.05.2013 23:29:41

Аль я к тебе с отчеом, твой кекс меня очень удивил вкусом - это так вкусно, что просто я в шоке, такой простой набор продуктов и такой вкусный кекс!!! Крем не делала, но в следующий раз обязательно с кремом сделаю, спасибо тебе за такой вкусный кекс!!!!💗💗💗

Апрель
Апрель
28.05.2013 23:33:06
Виктория,

ой,мне так приятно что тебе понравилось, да с этим маслом интересный вкус😍💗

Виктория
Виктория
28.05.2013 23:35:00
Апрель,

😘😘😘

Виктория
Виктория
30.04.2013 00:22:07

😊 Аль а крем масло арахисовое это можно нутелой заменить или не

Апрель
Апрель
30.04.2013 02:10:24
Виктория,

можно попробовать он такой же маслянистый по консистенции как и арахисовое😋

Anette Rok
Anette Rok
25.04.2013 05:30:52

Спасибо,Алечка,за рецепт...мне подходит и по вкусуБи по простоте...забираю себе...а тебе отдаю свой голос.:😘pooh_lolpooh_lol💖🌷🌷🌷

Апрель
Апрель
25.04.2013 15:22:53
Anette Rok,

мне оч.приятно💗😘спасибо за голос💖

Mariana
Mariana
25.04.2013 04:11:47

Чудесный кекс!

Апрель
Апрель
25.04.2013 15:21:42
Mariana,

спасибо💗

Показать еще комментарии