Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Укропно-чесночное масло

Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
52848 ed4 square100
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Укропно-чесночное масло
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться со всеми очень простым рецептом, который отнес в категорию «заготовки». Такая универсальная «приправа» для основных блюд, гарниров, закусок и просто бутербродов, когда хочется попробовать новый пикантный вкус. Думаю, что и к пасте будет уместна. В описании рецепта предлагаю, также, и второй вариант этой заготовки, в основе которой используется сало. Можно сказать, «украинский вариант». Прекрасно сочетается с любым блюдом из картофеля.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г масло сливочное
30 г укропа (1 пучок)
6-10 капель лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
234425 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты
Продукты
На весь экран
шаг 2
Укроп и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем в масло комнатной температуры, присаливаем и выжимаем из лимона немного лимонного сока. Всё это теперь перемешиваем.
Укроп и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем в масло комнатной температуры, присаливаем и выжимаем из лимона немного лимонного сока. Всё это теперь перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
На весь экран
шаг 4
Формируем брусок… и в холодильник
Формируем брусок… и в холодильник
На весь экран
шаг 5
Бутерброд с укропным маслом. Такой бутербродик мне очень понравился со сладким чаем :-)
Бутерброд с укропным маслом. Такой бутербродик мне очень понравился со сладким чаем :-)
На весь экран
шаг 6
Вариант №2 Украинский - укропно-чесночное сало (сало – 100 г, укроп (свежий) – 30 г, чеснок- 4-5 зубчиков).
Вариант №2 Украинский - укропно-чесночное сало (сало – 100 г, укроп (свежий) – 30 г, чеснок- 4-5 зубчиков).
На весь экран
шаг 7
Сало без кожуры, чеснок и укроп перемалываем в мясорубке (я перемолол 2 раза). Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
Сало без кожуры, чеснок и укроп перемалываем в мясорубке (я перемолол 2 раза). Выкладываем получившуюся массу на застеленную плёнкой циновку для роллов.
На весь экран
шаг 8
Формируем брусок… и в холодильник.
Формируем брусок… и в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Простой вариант приготовления картофеля: моем тщательно картофель, разрезаем на две части и смазываем маслом, укладываем на фольгу и запечатываем. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. За 10 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы картошка зарумянилась.
Простой вариант приготовления картофеля: моем тщательно картофель, разрезаем на две части и смазываем маслом, укладываем на фольгу и запечатываем. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. За 10 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы картошка зарумянилась.
На весь экран
шаг 10
Картошечка приобретает пикантный вкус и аромат, а внутри очень мягкая и нежная.
Картошечка приобретает пикантный вкус и аромат, а внутри очень мягкая и нежная.
На весь экран
шаг 11
Очень вкусными оказались картофельные клецки, приправленные укропно-чесночным салом. Готовил их по рецепту Оксаны (Сенечки) http://www.edimdoma.ru/retsepty/51970-kartofelnye-kletski
Очень вкусными оказались картофельные клецки, приправленные укропно-чесночным салом. Готовил их по рецепту Оксаны (Сенечки) http://www.edimdoma.ru/retsepty/51970-kartofelnye-kletski
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
29.03.2013 23:58:13

И мне маслица, 😃 пожалуйста, pooh_lol на тёплую гренку! 😃 А взамен-голос!!! 😎😉😉

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:10:49
ТатьянаS,

Татьяна, с удовольствием угощаю😀 Вот о гренках как-то и не подумал, отличная идея…должно получиться вкусно👌 Большое спасибо за голос🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.03.2013 22:58:30

Такое маслице к любому блюдо замечательно!😀 Я сразу ощутила аромат, когда его на варёную картошечку...😋

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:12:18
Снежинка Татьяна,

👍 Танюша, с картошечкой то, что надо…беспроигрышный вариант. Появляется такой вкус, как у отварной молодой картошки с укропом 👌 💐

МаринаL
МаринаL
29.03.2013 22:56:13

Если кусочек такого масла положить на стейк из телятины, который только-только со сковороды😋😋😋😋Вот и соусpooh_lol

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:14:53
МаринаL,

👍 Марина, точно будет вкусно, правда, стейк с таким маслом ещё не пробовал, но в планах есть 😀🌸🌸🌸

Светлана Ф.
Светлана Ф.
29.03.2013 22:49:10

Превосходное масло,спасибо за рецепт,заберу в кк!😃

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:15:24
Светлана Ф.,

👍 Светлана, на здоровье…надеюсь рецептом воспользуетесь🌷🌷🌷 Большое спасибо за голос.

Софья79
Софья79
29.03.2013 21:02:47

Отличное масло, Александр, такое ароматное, представляю, какая с ним картошка на вкус необыкновенная получается!!!🌻🌻🌻😊

Алекс
Алекс
30.03.2013 01:16:01
Софья79,

Софья, благодарю за отзыв! Картошка, действительно, хороша…особенно, с укропно-чесночным салом 👌 🌹

Показать еще комментарии