Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Капучино без кофемашины

Капучино без кофемашины
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Капучино можно приготовить и без кофемашины, от вас потребуется только 10 - 15 минут. Порадуйте себя и своих близких кофейным напитком итальянской кухни Маффины на фото http://www.edimdoma.ru/retsepty/45094-vozdushnye-maffiny-ochen-lyogkiy-retsept P.S. Качество пенки очень зависит от молока, в наше время многие производители используют порошки, из такого "молока" ничего не получится
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Натуральный кофе - 1-1.5 ч.л.
Молоко или сливки - 50 мл
Сахар (можно и тросниковый) - по вкусу
Ванилин/ ванильный сахар - по вкусу

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
179480 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Завариваем кофе в турке, доводим до так называемого кипения (когда начнет подниматься кофейная "шапка") и снимаем с огня, и так делаем 6 - 7 раз.
На весь экран
шаг 2
Нагреваем молоко в емкости (я делаю это в турке) на медленном огне и начинаем взбивать взбивателем или миксером. Но можно и довести до кипения молоко и потом его взбить. (В оригинальном рецепте капучино ванильного сахара нет, но и с ним получается очень вкусно). Я добавляю ванильный сахар в молоко перед тем как взбиваю. Пузырьки получаются мелкими. Теперь нагреваем кружку (обдаем её кипятком и вытираем). Наливаем процеженный кофе и сахар (по вкусу) на 3/4 чашки. Теперь выливаем молоко в кружку с кофе и ложкой выкладываем пену. Приятного аппетита!
Нагреваем молоко в емкости (я делаю это в турке) на медленном огне и начинаем взбивать взбивателем или миксером. Но можно и довести до кипения молоко и потом его взбить. (В оригинальном рецепте капучино ванильного сахара нет, но и с ним получается очень вкусно). Я добавляю ванильный сахар в молоко перед тем как взбиваю. Пузырьки получаются мелкими. Теперь нагреваем кружку (обдаем её кипятком и вытираем). Наливаем процеженный кофе и сахар (по вкусу) на 3/4 чашки. Теперь выливаем молоко в кружку с кофе и ложкой выкладываем пену. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
29.03.2013 08:09:18

Ценные советы!😘спасибо вам!🌸

Евгения
Евгения
29.03.2013 14:49:24
Ирина
Ирина
29.03.2013 08:08:31

А у меня кофе, когда в турке закипает, то получается не шапкой, а крупными пузырями=( не знаете почему?🍄

Евгения
Евгения
29.03.2013 14:49:02
Ирина,

крупные пузыри - это и есть кофейная шапка!))))🌺