Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с водкой, семгой и помидорками черри

Паста с водкой, семгой и помидорками черри
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я большой любитель пасты с семгой, правда постоянно делала ее по другому рецепту. И до этого никогда не пробовала пасту с семгой и томатным соусом. оказалось это ТАК вкусно! А уж то, что туда добавляется водка для меня стало полнейшим открытием. Во многих итальянских ресторанах это блюдо называют пастой "по-русски". Рецепт из журнала Гастроном за 2012 г, указанное время приготовления - 25 минут.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г пасты сухой
100 г подкопченой семги
150 г крупных помидоров черри
1 маленькая луковка
100 мл водки
30 г сливочного масла
150 мл жирных сливок
1,5 ч.л. томатной пасты
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко.
Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко.
На весь экран
шаг 2
Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам.
Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам.
На весь экран
шаг 3
Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты.
Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 4
Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут.
Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут.
На весь экран
шаг 5
Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд.
Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд.
На весь экран
шаг 6
Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду.
Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду.
На весь экран
шаг 7
Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь.
Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь.
На весь экран
шаг 8
Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!
Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.04.2013 00:35:19

Надюш, паста такая вкусная, что сразу захотелось её попробовать!😊😘

Nadin
Nadin
13.04.2013 22:13:28
Снежинка Татьяна,

Танюша,огромное спасибо!!🌷🌷🌷

Лана
Лана
01.04.2013 20:06:38

Очень вкусный ужин, я бы не отказалась...😍😋😋

Nadin
Nadin
13.04.2013 22:13:56
Лана,

Светочка,я рада,что моя паста понравилась))🌸🌸🌸

Liza Oliver
Liza Oliver
01.04.2013 19:26:13

Надюша💖💖💖💖, ятоже часто делаю пасту с водкой)) я вычитала,что водка в отличии от вина не дает вкус соусу, а усиливает вкус других ингредиентов! о как😋

Nadin
Nadin
13.04.2013 22:15:02
Liza Oliver,

Лизочка,да,она еще дает аромат волшебный!!!😍😍😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.04.2013 18:58:54

прелесть-прелестная😋😋😋

Nadin
Nadin
13.04.2013 22:15:18
Ирина
Ирина
01.04.2013 16:51:16

Ммм, Вкуснотища!=)

Показать еще комментарии