Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста

"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
53053 ed4 square100
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хотя за окном метель и снег... но весна идёт и ей дорогу! Чтобы поторопить приход тепла, а за ним и прилёт птиц, проделаем ритуал: испечём птичек, порадуем детишек и поднимем себе настроение!!! Тесто эластичное и лепить из него одно удовольствие, а уж угощать и удивлять гостей - сплошной позитив)) Кто за позитивом - за мной!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г творога без крупинок
200 г маргарина
150 г муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 ст.л. семян льна
3-4 ст.л. сахара
1-2 ст.л. корицы
1 ст.л. молока

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
205646 ed4 square150
180149 ed4 square150
179078 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Маргарин добавить в творог (не мокрый!).
Маргарин добавить в творог (не мокрый!).
На весь экран
шаг 3
Подсыпаем муку с солью...
Подсыпаем муку с солью...
На весь экран
шаг 4
И начинаем рубить массу большим ножом,измельчая маргарин.
И начинаем рубить массу большим ножом,измельчая маргарин.
На весь экран
шаг 5
Затем тесто собираем в ком.Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмёт",всё зависит от "мокрости" творога.
Затем тесто собираем в ком.Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмёт",всё зависит от "мокрости" творога.
На весь экран
шаг 6
Тесту желательно постоять под плёнкой в холодильнике.Затем раскатываем,присыпав мукой доску и скалку.
Тесту желательно постоять под плёнкой в холодильнике.Затем раскатываем,присыпав мукой доску и скалку.
На весь экран
шаг 7
Как я уже говорила,тесто послушное,поэтому раскатывается без особого нажима.Здесь только часть теста,его довольно много!
Как я уже говорила,тесто послушное,поэтому раскатывается без особого нажима.Здесь только часть теста,его довольно много!
На весь экран
шаг 8
Вырезаем стаканом кружки.Обрезки обратно в общее тесто.
Вырезаем стаканом кружки.Обрезки обратно в общее тесто.
На весь экран
шаг 9
Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили,сахара в тесте нет,а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!
Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили,сахара в тесте нет,а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!
На весь экран
шаг 10
Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку,отступив от краёв.
Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку,отступив от краёв.
На весь экран
шаг 11
Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.
Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.
На весь экран
шаг 12
Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.
Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.
На весь экран
шаг 13
Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.
Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.
На весь экран
шаг 14
Смажем верх молоком (или желтком).
Смажем верх молоком (или желтком).
На весь экран
шаг 15
Присыпаем сахаром.
Присыпаем сахаром.
На весь экран
шаг 16
И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею,расправляем птичке крылышки-пёрышки...
И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею,расправляем птичке крылышки-пёрышки...
На весь экран
шаг 17
И делаем глазик из семени льна!
И делаем глазик из семени льна!
На весь экран
шаг 18
Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180* с двух сторон или с одной,если у вас духовка хорошо верх печёт!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки,насыпаем начинку корица+сахар...
Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180* с двух сторон или с одной,если у вас духовка хорошо верх печёт!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки,насыпаем начинку корица+сахар...
На весь экран
шаг 19
Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.
Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.
На весь экран
шаг 20
Опять пополам,прижимаем скалкой.
Опять пополам,прижимаем скалкой.
На весь экран
шаг 21
Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.
Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.
На весь экран
шаг 22
Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон.Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!
Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон.Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!
На весь экран
шаг 23
Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!
Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 85
Ed4 square50
Отправить
Viktoriya_S
Viktoriya_S
11.04.2014 11:47:26

Татьяна, смотрю ваши рецепты и поражаюсь мастерству!) Наверное не успокоюсь пока все по очереди не опробую)) 😆

Правда они у меня почему-то прилипли немного в бумаге... из-за чего это может быть? может просто качество бумаги само по себе не очень?

ТатьянаS
ТатьянаS
11.04.2014 20:32:11
Viktoriya_S,

Конечно,может,Виктория 😇...В посте про кухню Наташа говорила,что на кухне должна быть качественная бумага для выпечки 😉...,ну и смазываю её для верности тоже))) 😊 А вообще данное тесто напрямую зависит от мокрости творога,если можно так по-простому pooh_lol выразиться))) 😎 Если влажность большая,то тогда и муки побольше 🍃 или просто на бумагу присыпать муку...,да ещё и сахар "плывёт", 😏 тоже надо учитывать))) 🌷 Но в любом случае огромное 😍 спасибо за фото и внимание!!! 💐 Мне тоже милы очень эти лебеди,ручная работа всегда 😌 приносит умиротворение и радость,когда всё получается)))) 🍃🌹🍃

КатюШИК
КатюШИК
14.04.2013 13:46:06

Спасибо за рецепт! Очень понравилось гостям-не поверили, что лебедей сама выкладывала, а не с помощью формочек. Вместь льна, присыпала орешками:)😇

ТатьянаS
ТатьянаS
14.04.2013 21:47:05
КатюШИК,

💗 Катюша, 😘 умница 🌻...,как меня порадовала сегодня!!! 😄😍 Да,печенье эффектное, pooh_lol но надо немного 😲 потрудиться 🌸...Но ведь похвала гостей 😇 этого стоит!!! 💐 Спасибо тебе! 🍀🌷🍀 А для баллов для голосования 😏 надо поместить в свой профиль немного фото 😉 и мы их оценим 💗💗💗...

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
03.04.2013 20:52:19

Танюша, никогда бы не подумала, что эти лебеди так просто готовятся! Класс!😃🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
03.04.2013 23:02:35
Маргарита Бузова,

Ага! pooh_lol😆 И лепить их можно 😎 любого размера 😜...,от крошечных до гигантов! 😄 Спасибо,Маргаритка! 💐🌸💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
03.04.2013 13:03:45

Танюша,я с фотоотчетом.....вдохновили меня Ваши "гуси-лебеди",а малышу то как они понравились😃Спасибо!!!!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
03.04.2013 22:55:58
ღ Юляღ,

Оооо!!! 😄pooh_lolpooh_lol Падаю со стула 😲 от восторга!!! 😍 Вот такие фотоотчётики 😎 меня безумно радуют pooh_lol и заставляют искать и придумывать ещё что-то интересненькое 💗😌💐...Спасибо огромное,😘😘 Юляша с сынулей,за такие приятные моменты!!! 🌷🌷🌷

ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.04.2013 09:16:40
ТатьянаS,

Это Вам спасибо за идеи!!!😘😘😘💐💐💐

elena.ustinova.73@bk.ru
elena.ustinova.73@bk.ru
03.04.2013 12:33:14

💐Спасибо, за сказочное печенье.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.04.2013 23:00:28
elena.ustinova.73@bk.ru,

😘 Спасибо Вам,Леночка, 🌷 что посетили меня 😚💗...Жду ещё! 😃😉💖

Показать еще комментарии