Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти "4 помидора"

Спагетти "4 помидора"
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Нет-нет, конечно, в состав соуса к этой пасте не входят ТОЛЬКО четыре помидора..... )) но четыре разновидности помидоров!... И все вместе они придают этому соусу непередаваемо насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус! В принципе, сочетание спагетти с помидором, это уже итальянская "классика"..., но именно этот рецепт является моим любимым!... Рецепт этой пасты я бы хотела адресовать, в первую очередь, всем (таким же, как и я) любителям макаронных изделий..., во всем их многообразии )) а также, всем тем, кто по какой-либо причине равнодушен к пасте... ПОКА! Так как, уверяю вас, попробовав этот вариант соуса к спагетти, вы измените свое отношение к "этим скучным макаронам"!... :)) Да, и еще, поначалу я хотела добавить это блюдо к конкурсу "ужин за полчаса", но после передумала... И хотя готовится оно тоже достаточно быстро, но все же в данном случае лучше без спешки... Только для уваривания самого соуса нам потребуется около 20 минут, ну а перед этим еще зажарку из лука, бекона и вяленого помидора.....минут 7. В общем, минут 40 у вас уйдет на приготовление этого блюда - не больше!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г спагетти
1/2 луковицы
70 г бекона (кубиками)
1. 4 вяленых помидора
2. 100 мл томатной пюре (passata di pomodoro)
3. 3 помидора в собственном соку без кожицы (pelati)
4. 10 пимидорок-черри
перцик чили (по желанию)
базилик
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Необходимые нам продукты.
Необходимые нам продукты.
На весь экран
шаг 2
Разогреть сковороду с толстым дном и положить обжариваться кубики бекона, БЕЗ дополнительного масла!
Разогреть сковороду с толстым дном и положить обжариваться кубики бекона, БЕЗ дополнительного масла!
На весь экран
шаг 3
Мелко нарезать половину луковицы и вяленые помидоры.
Мелко нарезать половину луковицы и вяленые помидоры.
На весь экран
шаг 4
Как только бекон слегка обжариться, добавить к нему нарезанные лук и вяленый помидоры. Перемешать и продолжить обжаривать все вместе еще пару-тройку минут.
Как только бекон слегка обжариться, добавить к нему нарезанные лук и вяленый помидоры. Перемешать и продолжить обжаривать все вместе еще пару-тройку минут.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить одновременно томатное пюре, нарезанные пополам помидорки-черри и помидоры в собственном соку (которые я предварительно разрезаю ножницами (ножом) на две-три части).
Затем добавить одновременно томатное пюре, нарезанные пополам помидорки-черри и помидоры в собственном соку (которые я предварительно разрезаю ножницами (ножом) на две-три части).
На весь экран
шаг 6
Отрегулировать количество соли и добавить перчик-чили (по желанию). Накрыть крышкой и потушить на медленном огне около 20 минут. При необходимости помешивать...
Отрегулировать количество соли и добавить перчик-чили (по желанию). Накрыть крышкой и потушить на медленном огне около 20 минут. При необходимости помешивать...
На весь экран
шаг 7
Тем временем, отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды.
Тем временем, отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды.
На весь экран
шаг 8
И затем добавить их к соусу вместе с базиликом... Или выложить на блюдо пасту, а сверху на нее выложить добрую порцию соуса "4 помидора"!!!
И затем добавить их к соусу вместе с базиликом... Или выложить на блюдо пасту, а сверху на нее выложить добрую порцию соуса "4 помидора"!!!
На весь экран
шаг 9
И можно подавать!... Buon Appetito!!! ))
И можно подавать!... Buon Appetito!!! ))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Sunnywoman
Sunnywoman
10.04.2013 02:53:45

спасибо!💐 оч вкусный соус получился..правда вместо бекона использовала остатки пасхального окорока))))pooh_lol но можно просто помидорный соус делать- вкусно pooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 03:23:01
Sunnywoman,

Вам спасибо за отзыв!!! 😃 Рада, что понравилось блюдо!.... Вы правы, просто смесь всех этих помидоров, это уже 👌 👌 👌 pooh_lol

Софья79
Софья79
06.04.2013 05:16:13

Ириша, твое buon appetito в конце рецепта - это руководство к немедленному действию, да и сочетание четырех видов помидоров - умопомрачительно вкусное, да еще и с беконом и луком, ммм😋😋😋 Сегодня вечером в очередной раз мучалась, что приготовить, ты бы видела с какой любовью в глазах моя старшая мне сразу сказала: "Мама, приготовь спагетти!!!" Это при том, что днем были макароны, она готова бы была их каждый день по несколько раз есть!😆😆😆 Да, и самое главное, она у меня всегда требует, чтобы все блюда я ей подавала без соуса, я просто краснею от возмущения, но ничего не поделаешь, приходится исполнять и соус - пару ложечек - сбоку класть. Но вот этот соус я бы заставила ее по крайней мере попробовать, ведь спагетти болонезе она обожает, единственный вид соуса, который она признает!😭😘💖🌻🌻🌻

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 03:21:49
Софья79,

Соня, я просто настятельно тебе рекомендую попробовать ЭТУ пасту!!!!..... 😃 Вот увидишь, у нее незабываемый вкус!!!! 😘 😋 😋 После поделишься впечатлениями!!! 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.04.2013 00:18:32

Супер, Ирочка!😍😍😍😘

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 03:20:14
Снежинка Татьяна,

Танюша, 👍 👍 😚

Mariana
Mariana
05.04.2013 23:36:48

Очень заманчиво! Буду готовить!

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 03:19:30
Mariana,

Надеюсь, не разочаруетесь!!!.... 😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.04.2013 23:29:24

ух, очень итальяно-помидорноpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
10.04.2013 03:19:03
Маргарита Бузова,

pooh_lol 😃 😃 😜

Показать еще комментарии