Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кукурузное печенье с изюмом, кедровыми орехами и лимонной цедрой (Zaleti)

Кукурузное печенье с изюмом, кедровыми орехами и лимонной цедрой (Zaleti)
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Это нежное печенье родом из региона Италии Ве́нето. Называются эти печеньки Zaleti из-за их желтого цвета. В переводе с Венетского диалекта "Zaleti" значит "маленькие желтые штучки".
В кулинарную книгу
Ингредиенты

350 г кукурузной муки
250 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
1 ч. ложка экстракта ванили
150 г размягченного сливочного масла
2 яйца
130 г сахара
100 г изюма
80 г кедровых орехов
7/8 стакана молока
цедра 1 большого лимона
сахарная пудра для посыпки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
205456 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В миске смешать оба вида муки, добавить разрыхлитель, перемешать всё.
На весь экран
шаг 2
Изюм замочить в теплой воде на 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Сливочное масло взбить с сахаром, добавить по-одному яйца и еще раз взбить. Изюм просушить бумажным полотенцем и добавить его к масляной смеси. Туда же ввести кедровые орехи, молоко, мелко-натертую цедру лимона, экстракт ванили и тщательно все вымешать.
На весь экран
шаг 4
Постепенно ввести в полученную массу всю муку, хорошенько вмешивая ее до получения однородного теста.
На весь экран
шаг 5
Противень выстлать бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшое овальное печенье, длиной 7-8 см каждое, выложить его на противень и выпекать 20-25 минут в разогретой до 190С духовке.
На весь экран
шаг 6
Готовое печенье остудить и присыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Viktoriya_S
Viktoriya_S
07.04.2014 18:26:31

здорово! я невероятный любитель кукурузной выпечки) правда за неимением пришлось пожертвовать таким ингредиентом, как кедровые орешки, но все равно вышло замечательно, благодарю! фото в фотоотчетах)🌹

Keира
Keира
08.04.2014 09:57:41
Viktoriya_S,

Вика, я очень рада, что мой рецепт понравился вам! 😍

Антоненко
Антоненко
07.04.2013 07:42:42

Чудо!

Keира
Keира
07.04.2013 08:55:29
Антоненко,

Спасибо за поддержку и за голос! 😘🌷

Софья79
Софья79
07.04.2013 02:25:40

Леночка, отличное и очень аппетитное печенье!!!💖🌹🌻🌷😋

Keира
Keира
07.04.2013 02:27:33
Софья79,

Спасибо большое, Сонечка, я старалась 😘

Юрий
Юрий
06.04.2013 20:44:56

Очень вкусное печеньеpooh_lol

Keира
Keира
06.04.2013 20:55:21
Юрий,

Спасибо!😊

Liza Oliver
Liza Oliver
06.04.2013 19:03:09

Классное печенье, с удовольствием бы угостилась им 😋😋🌺

Keира
Keира
06.04.2013 20:32:14
Liza Oliver,

Приезжай к нам в Баку, с удовольствием угощу тебя! 😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
07.04.2013 04:06:17
Keира,

ой приеду) у вас тепло наверное)))🌻🌻🌻

Keира
Keира
07.04.2013 08:54:07
Liza Oliver,

Ага! 🌸 у нас уже +22 😉🌻 уже скоро на пляж будем ездить!😎

Показать еще комментарии