Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цветная капуста в томатно-мясном соусе

Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
53303 ed4 square100
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса". В общем-то, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, и пропорции составляющих изменила на свой вкус. Ужин получился великолепный, в лёгком итальянском стиле. Очень вкусно, ароматно, быстро и порадует любого, особенно голодного)) Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Цветная капуста – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Маслины – 8 шт.
Томаты в собственном соку – 4 шт. и 0,5 стакана сока
Фарш – 200 г
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Небольшой пучок петрушки
Оливковое масло для обжаривания

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
233794 ed4 square150
225813 ed4 square150
191510 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Чистим, моем, мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём лук и чеснок, пассируем до мягкости несколько минут. Добавляем фарш, обжариваем на большом огне.
Чистим, моем, мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём лук и чеснок, пассируем до мягкости несколько минут. Добавляем фарш, обжариваем на большом огне.
На весь экран
шаг 2
Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры в собственном соку и сок. Кладём измельчённую петрушку, всё перемешиваем. Томим под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры в собственном соку и сок. Кладём измельчённую петрушку, всё перемешиваем. Томим под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
На весь экран
шаг 3
В этом время ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим, когда закипит, кладём соцветия цветной капусты и варим около 8 минут, она должна свариться, но оставаться хрустящей. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
В этом время ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим, когда закипит, кладём соцветия цветной капусты и варим около 8 минут, она должна свариться, но оставаться хрустящей. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
На весь экран
шаг 4
Когда соус готов, кладём порезанные на колечки маслины и выключаем.
Когда соус готов, кладём порезанные на колечки маслины и выключаем.
На весь экран
шаг 5
Капусту перекладываем на блюдо, сверху кладём соус. Подаёт тут же!
Капусту перекладываем на блюдо, сверху кладём соус. Подаёт тут же!
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
18.09.2013 18:49:19

Танюша, рецепт супер!!!💐 Мы с мужем в полном восторге! Не думала, что цветная капуста может быть на столько вкусной!😋 Спасибо, Танечка!😘😘😘 Фото добавила!
P.S. Использовала фарш индейки, оливки, свежие помидоры, остальное по рецепту!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.09.2013 19:54:39
Катерина_Н,

Катюш, большущее спасибо!😘 Какая аппетитная капустка у тебя получилась!😋 За таким вкуснейшим соусом капустка прекрасно маскируется😌😃 Я безумно рада, что вам с мужем пришлось по вкусу блюдо! Спасибо тебе за фото и отзыв!!!💗💗💗

Anastacia
Anastacia
10.04.2013 20:03:13

Татьяна, спасибо за ужин😏 очень вкусно, соус просто восхитительный!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.04.2013 20:10:32
Anastacia,

Спасибо большое, Анастасия!😃 Я так рада!😊 Согласна с Вами, соус получается сказка!💗🌹

Nadin
Nadin
09.04.2013 14:17:35

Танюшка,какая у тебя аппетитная капусточка!!!!🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2013 16:56:22
Nadin,

Спасибо, Надюш!😘 Особенно соус в ней хорош!😋😊

Mariana
Mariana
09.04.2013 02:27:13

Танюша, я тоже делаю похожее блюдо, только из фарша делаю тефтельки, и потом соединяю вместе с соусом и капустой, вкуснота!! У тебя очень фото красивое!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2013 16:55:57
Mariana,

Спасибо, Марьянушка!😘 Можно и тефтельки, но так, сама понимаешь, быстрее😃💐

натахан
натахан
09.04.2013 00:34:51

Танюша - молодец!....вкусно и быстро...😘🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2013 16:55:26
натахан,

Спасибо, Наталья!😊 Очень приятно!💗

Показать еще комментарии