Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью

Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
53531 ed4 square100
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мне очень понравился рулет из шпината от Стеллы. Когда я наконец решила его приготовить шпината в морозилке не оказалось (весь ушел на суп). Немного расстроилась, что делать ведь уже нацелилась на готовку рулета. Тут взгляд упал на порезанный кусочками и замороженный перец. Причем который имелся в морозильнике в большом количестве. И тут пришла идея, а почему бы не попробовать приготовить рулет из перца. Идею сразу реализовала. Моим домочадцам очень понравилось. Может и вам понравится и пригодиться такой рулетик. Он вполне может украсить праздничный стол.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

болгарский перец замороженный кусочками - 300 г
яйца - 4 шт
крахмал - 2 ст.л.
соль, черный перец по вкусу.
творог - 300 г
укроп - 1 пучок
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 50 г(или по вкусу), можно заменить на сметану и горчицу.
соль, перец - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перец немного разморозить и измельчить в блендере.
Перец немного разморозить и измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2
К перцу добавила желтки, крахмал, соль, черный перец и перемешала.
К перцу добавила желтки, крахмал, соль, черный перец и перемешала.
На весь экран
шаг 3
Отдельно взбила белки и аккуратно ввела в массу.
Отдельно взбила белки и аккуратно ввела в массу.
На весь экран
шаг 4
Массу выложила на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой (у меня опять промашка вышла пекарская бумага закончилась, пришлось использовать фольгу) и разровнять. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовку 20 минут.
Массу выложила на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой (у меня опять промашка вышла пекарская бумага закончилась, пришлось использовать фольгу) и разровнять. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовку 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовый корж свернула в рулет, дав немного остыть. И оставила до полного остывания.
Готовый корж свернула в рулет, дав немного остыть. И оставила до полного остывания.
На весь экран
шаг 6
Творог смешала с порезанным укропом, выдавленным чесноком, майонезом, посолила и поперчила по вкусу. Хорошо перемешала. У нас это называется оригинальная закуска и ее часто можно встретить на праздничном столе просто в вазочке.
Творог смешала с порезанным укропом, выдавленным чесноком, майонезом, посолила и поперчила по вкусу. Хорошо перемешала. У нас это называется оригинальная закуска и ее часто можно встретить на праздничном столе просто в вазочке.
На весь экран
шаг 7
Рулет развернула и намазала творожной смесью. Свернула рулет, удаляя фольгу/пекарскую бумагу. Рулет завернула в фольгу и поставила в холодильник на пару часов, можно и на ночь.
Рулет развернула и намазала творожной смесью. Свернула рулет, удаляя фольгу/пекарскую бумагу. Рулет завернула в фольгу и поставила в холодильник на пару часов, можно и на ночь.
На весь экран
шаг 8
Перед подачей можно смазать майонезом и нарезаем на кружочки. Приятного аппетита!
Перед подачей можно смазать майонезом и нарезаем на кружочки. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
14.04.2013 05:09:01

Эх а я подумала он по мотивам моего рулета из брокколи))) начинка тажа)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol я все думала с чем мне его еще можно замутить))) с перцем очень красиво) 😘

Аня радуга
Аня радуга
14.04.2013 13:40:27
Liza Oliver,

Лизонька спасибо!!! 😊🌹🌹🌹 А брокколи мне жалко использовать, оно и так очень вкусное!! 😱 😱 😱

Аня радуга
Аня радуга
14.04.2013 13:49:04
Liza Oliver,

с этой "начинкой" я познакомилась 20 лет, но только с орехами. Я ее часто готовлю в печеном перце и в салатных листьях. 😊😊😊

Стелла
Стелла
13.04.2013 23:09:43

Анечка, какой необыкновенный рулет! 😃 Очень рада, что ты его приготовила по мотивам моего рулета.😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
13.04.2013 23:16:28
Стелла,

ага и когда составляла рецепт в твой рецепт подглядывала 😊😊😊 Я все равно до него доберусь, уж очень он мне понравился и запомнился! 😍 А вот в свой я только сыр не положила, пока не могу представить дружит ли перец с сыром 😊 А рулет очень вкусный получился, мои и сейчас его просят повторить 😱 Стелла спасибо за поддержку!!🌸🌸🌸

Стелла
Стелла
13.04.2013 23:24:46
Аня радуга,

Ань, уверена, что творожный сыр прекрасно сочетается с перцем. 😉Надо и мне попробовать твой вариант.😍😘😋

Аня радуга
Аня радуга
13.04.2013 23:32:33
Стелла,

Сталла творожный сыр да. А я в голове не могу подружить перец и твердый сыр, у тебя в шпинатном корже сыр присутствует. Буду ждать отзыва 😊

Стелла
Стелла
14.04.2013 08:27:36
Аня радуга,

Аня, и обычный сыр тоже хорошо сочетаеся, я думаю.😋🌻

irushka78
irushka78
13.04.2013 22:38:42

Аня,рулетик очень очень интересный!!!Нежный и витаминный!!!😋😋

Аня радуга
Аня радуга
13.04.2013 23:06:31
irushka78,

Иришка спасибо!!! 🌷🌷🌷 И вкусный!!! 🌷🌷🌷

Strelec
Strelec
13.04.2013 22:37:05

Анют, цвет непередаваемый! Отличный закусон! 😚

Аня радуга
Аня радуга
13.04.2013 23:05:19
Strelec,

Анюта спасибо! это точно закусон что надо!!! 😊💗

Софья79
Софья79
13.04.2013 21:33:25

Ах, Анюта, хорош рулет, цвет - необыкновенный, насыщенный, уверена, что и вкус - очень яркий!💖🌻🌹🌷

Аня радуга
Аня радуга
13.04.2013 23:04:16
Софья79,

Ну цвет от перца зависит. И он так здорово смотрится на праздничном столе. 😊 Софья спасибо за поддержку! 💗🌸🌸🌸

Софья79
Софья79
14.04.2013 00:37:48
Аня радуга,

😘🌹😊

Показать еще комментарии