Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные грудки с пикантной начинкой

Куриные грудки с пикантной начинкой
Куриные грудки с пикантной начинкой
Куриные грудки с пикантной начинкой
53540 ed4 square100
Куриные грудки с пикантной начинкой
Куриные грудки с пикантной начинкой
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Белое куриное мясо в чистом виде скучновато и суховато, а вот удачно дополненное другими продуктами, превращается во вкуснейшее блюдо. Куриные грудки идеальны для фарширования. В этой начинке удачно сочетается порей, кедровые орешки и хлебная крошка. Аромат, конечно, изумительный и это блюдо не надоедает нам уже больше 15 лет!Тогда я покупала все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. Что называется- рецепт, проверенный годами.)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 крупные куриные грудки без костей
40 г сливочного масла+ для смазывания

Для начинки:
1 стебель лука-порея, тонко нарезанный
3 ст.ложки свежей чёрной хлебной крошки
1 ст.л. кедровых орешков
1 яичный желток
1 ст. ложка петрушки, мелко порезанная
100 г сыра эдам или гауда, тёртого
сок и мелко натёртая цедра 1/2 лимона
соль, чёрный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 200 *С.
На весь экран
шаг 2
Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.
Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.
На весь экран
шаг 3
Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.
Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.
Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.
На весь экран
шаг 5
Нафаршируйте смесью грудки,
Нафаршируйте смесью грудки,
На весь экран
шаг 6
...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.
...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.
На весь экран
шаг 7
Запекайте в разогретой духовке 40-45 мин, периодически поливая образующимся соком. Я добавляю немного белого вина. Подавать с молодой картошкой,овощами, кресс- салатом,лимоном.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Koshkasorokina
Koshkasorokina
19.04.2013 03:07:28

Такой рецептик добавлю себе в книгу! 😎 Леночка, очень необычно и красиво - все как я люблю!=))))))😍

*Elenissima*
*Elenissima*
19.04.2013 05:06:56
Koshkasorokina,

Саша, на здоровье!😍Надеюсь, что придётся по вкусу!😄🌷🌷🌷

Koshkasorokina
Koshkasorokina
19.04.2013 12:32:07
*Elenissima*,

😊😊😊

Nadin
Nadin
18.04.2013 22:37:10

Очень вкусно!!!Леночка,фото такое завлекательное...ух!!!Вас надо печатать в журналах!!!💐💐💐💐💐

*Elenissima*
*Elenissima*
19.04.2013 05:04:24
Nadin,

Спасибочки, Надя!😊💐

Nadin
Nadin
19.04.2013 11:22:35
*Elenissima*,

Леночка,я читала в каком-то посте,что вы печатаетесь!!а в каких журналах??💐💐💐

Диана
Диана
18.04.2013 07:56:19

Очень вкусно!😇 Рецепт забираю😊 Спасибушки😘💖🌷💖🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
19.04.2013 04:58:19
Диана,

На здоровье, Диана! 😊Буду только рада! Спасибо!😍🌸🌸🌸

MERI
MERI
18.04.2013 02:58:03

Начинка очень оригинальная, представляю как вкусно...!!!💖😋

*Elenissima*
*Elenissima*
19.04.2013 04:57:13
MERI,

Причём ничего не убавить, не прибавить к ней- на редкость удачная!😄 Спасибо, Машенька!💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.04.2013 22:30:36

Искусство на тарелке! Красота!😃💖

*Elenissima*
*Elenissima*
19.04.2013 04:56:00
Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Угу...😄 Особенно картошка...Спасибо, Танечка!🌸🌸🌸

Показать еще комментарии