Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки

Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
53778 ed4 square100
Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Легкий, нежный, тающий во рту бисквит. Имеет мягкую структуру и чудный вид в разрезе. В сочетании со сгущенным молоком просто высшая степень наслаждения. Готовится быстро, съедается молниеносно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Монторт:
4 яйца
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки муки
2 ст. ложки мака
1 ч. ложка рызрыхлителя

Пропитка:
1/2 стакана сливок
1/2 стакана сгущенки
или домашняя сгущенка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188958 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки оставить при комнатной температуры и взбить с сахаром добела.
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки оставить при комнатной температуры и взбить с сахаром добела.
На весь экран
шаг 2
Добавить дважды просеянную муку с разрыхлителем и мак (его можно предварительно растереть с сахаром или размолоть в кофемолке).
Добавить дважды просеянную муку с разрыхлителем и мак (его можно предварительно растереть с сахаром или размолоть в кофемолке).
На весь экран
шаг 3
Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно вмешать по частям белки в желтковую массу, осторожно перемешать.
Аккуратно вмешать по частям белки в желтковую массу, осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до готовности, примерно 20-25 минут при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой вот нежный бисквит у меня получился :-)
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до готовности, примерно 20-25 минут при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой вот нежный бисквит у меня получился :-)
На весь экран
шаг 6
Сливки смешать со сгущенкой. Бисквит, не доставая из формы, слегка отделить от ее краев. Сделать в корже несколько дырочек с помощью шпажки и залить сливочно-молочной смесью. Оставить пропитываться на час, лучше на ночь.
Сливки смешать со сгущенкой. Бисквит, не доставая из формы, слегка отделить от ее краев. Сделать в корже несколько дырочек с помощью шпажки и залить сливочно-молочной смесью. Оставить пропитываться на час, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 7
Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю сгущенку, как это сделала я, то вот отличный рецепт: 1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 стакан цельного молока. Варить до загустения на водяной бане около часа. От настоящей не отличить! В нашей семье этот рецепт давно прижился. Наслаждайтесь!
Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю сгущенку, как это сделала я, то вот отличный рецепт: 1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 стакан цельного молока. Варить до загустения на водяной бане около часа. От настоящей не отличить! В нашей семье этот рецепт давно прижился. Наслаждайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
16.07.2013 22:07:29

ммм... надо попробывать, ну очень вкусно выглядит!!😋

...
...
16.07.2013 22:09:30
Надежда,

Желаю удачи!😊🌺

Nadin
Nadin
23.04.2013 13:42:19

Какой бисквит!!!💐💐💐 спасибо за рецепт сгущенки!!!🌺🌺🌺

...
...
23.04.2013 16:17:12
Nadin,

на здоровье! 😃

Эгги Астахова
Эгги Астахова
21.04.2013 23:18:42

Какой симпатичный!!! а какая пропитка!!! мммм........😘😘😘

...
...
22.04.2013 08:12:57
Стелла
Стелла
21.04.2013 21:12:00

Дианочка, замечательный у тебя тортик!😍😍😍

...
...
21.04.2013 21:19:29
Стелла,

Спасибо😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.04.2013 21:05:10

Всё так просто, но какое наслаждение😋😋😋😊💖

...
...
21.04.2013 21:19:13
Снежинка Татьяна,

Точно подметила😌💐

Показать еще комментарии