Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки

Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Монторт (маковый бисквит) под сливочно-молочной заливкой + рецепт сгущенки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Легкий, нежный, тающий во рту бисквит. Имеет мягкую структуру и чудный вид в разрезе. В сочетании со сгущенным молоком просто высшая степень наслаждения. Готовится быстро, съедается молниеносно.
Ингредиенты
Монторт:
4 яйца
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки муки
2 ст. ложки мака
1 ч. ложка рызрыхлителя
Пропитка:
1/2 стакана сливок
1/2 стакана сгущенки
или домашняя сгущенка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки оставить при комнатной температуры и взбить с сахаром добела.
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки оставить при комнатной температуры и взбить с сахаром добела.


На весь экран
Добавить дважды просеянную муку с разрыхлителем и мак (его можно предварительно растереть с сахаром или размолоть в кофемолке).
Добавить дважды просеянную муку с разрыхлителем и мак (его можно предварительно растереть с сахаром или размолоть в кофемолке).


На весь экран
Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.


На весь экран
Аккуратно вмешать по частям белки в желтковую массу, осторожно перемешать.
Аккуратно вмешать по частям белки в желтковую массу, осторожно перемешать.


На весь экран
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до готовности, примерно 20-25 минут при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой вот нежный бисквит у меня получился :-)
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать до готовности, примерно 20-25 минут при 180*С (ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой вот нежный бисквит у меня получился :-)


На весь экран
Сливки смешать со сгущенкой. Бисквит, не доставая из формы, слегка отделить от ее краев. Сделать в корже несколько дырочек с помощью шпажки и залить сливочно-молочной смесью. Оставить пропитываться на час, лучше на ночь.
Сливки смешать со сгущенкой. Бисквит, не доставая из формы, слегка отделить от ее краев. Сделать в корже несколько дырочек с помощью шпажки и залить сливочно-молочной смесью. Оставить пропитываться на час, лучше на ночь.


На весь экран
Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю сгущенку, как это сделала я, то вот отличный рецепт: 1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 стакан цельного молока. Варить до загустения на водяной бане около часа. От настоящей не отличить! В нашей семье этот рецепт давно прижился. Наслаждайтесь!
Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю сгущенку, как это сделала я, то вот отличный рецепт: 1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 стакан цельного молока. Варить до загустения на водяной бане около часа. От настоящей не отличить! В нашей семье этот рецепт давно прижился. Наслаждайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Надежда
Надежда
10 лет назад

ммм... надо попробывать, ну очень вкусно выглядит!!😋

...
...
10 лет назад
Надежда,

Желаю удачи!😊🌺

Nadin
Nadin
10 лет назад

Какой бисквит!!!💐💐💐 спасибо за рецепт сгущенки!!!🌺🌺🌺

...
...
10 лет назад
Nadin,

на здоровье! 😃

Эгги Астахова
Эгги Астахова
11 лет назад

Какой симпатичный!!! а какая пропитка!!! мммм........😘😘😘

...
...
11 лет назад
Стелла
Стелла
11 лет назад

Дианочка, замечательный у тебя тортик!😍😍😍

...
...
11 лет назад
Стелла,

Спасибо😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Всё так просто, но какое наслаждение😋😋😋😊💖

...
...
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Точно подметила😌💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.