Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальные "Финансье"

Миндальные "Финансье"
Миндальные "Финансье"
53806 ed4 square100
Миндальные "Финансье"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Пирожные "Финансье" - классика французской выпечки. Пирожные удивительно лёгкие, воздушные и обладают оригинальным тонким вкусом. Классический рецепт включает в себя миндальную муку, но возможны отступления в сторону других орехов. В "Финансье" добавляют шоколад или ягоды (самые вкусные пирожные с малиной!), а выпекают в специальных прямоугольных или овальных формах.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

70 г муки
100-120 г сахарной пудры или мелкого сахара
100 г молотого очищенного миндаля
100 г сливочного масла
4 белка
ванилин
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить на маленьком огне и прогревать его минут 5-7 до светло-коричневого цвета. Миндальную муку смешать с сахаром, мукой и ванилином. Добавить немного остывшее сливочное масло и хорошо перемешать. Белки с солью взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в маслянно-миндальную смесь.
Сливочное масло растопить на маленьком огне и прогревать его минут 5-7 до светло-коричневого цвета. Миндальную муку смешать с сахаром, мукой и ванилином. Добавить немного остывшее сливочное масло и хорошо перемешать. Белки с солью взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в маслянно-миндальную смесь.
На весь экран
шаг 2
Выложить тесто в смазанные маслом формы (любые формы для маффинов) и выпекать при 200*С 20-25 минут или до готовности. Приятного аппетита!
Выложить тесто в смазанные маслом формы (любые формы для маффинов) и выпекать при 200*С 20-25 минут или до готовности. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Иринка
Иринка
23.05.2013 21:51:08

Тата, спасибо Вам за рецепт. Только что испекла 😊 Потрясающая вещь!!!! Пирожные оооочень нежные 💐

Тата
Тата
29.05.2013 21:06:00
Иринка,

Ирочка, большое-большое спасибо!😊😊 Несмотря на простоту, финансье - вкуснейшее пирожное.😊💐💐💐

Nadin
Nadin
23.04.2013 13:52:54

Томочка,вкуснятина какая!!!!!💐💐💐

МаринаL
МаринаL
21.04.2013 22:20:10

Мои любимые тоже с малинкой!😍Томочка, очень красивые и воздушные получиись!😋😋😋🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.04.2013 20:50:23

У меня в запасниках где-то тоже есть вариант финансье, но по причине отсутсвия формочек не могу их попробовать😌 Выглядят очень вкусно!😋💖

Ольчик :)
Ольчик :)
21.04.2013 22:49:25
Снежинка Татьяна,

Не заморачивайся! Я делала в обычных - для маффинов, на вкус это не влияет! Ты должна их попробовать. Моя подружка, когда я ей принесла их в качестве гостинца, просто мурлыкала от удовольствия!!!! Чесслово!💖 Тата, ты права, с малинкой - это нечто!!!!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.04.2013 11:58:11
Ольчик :),

Спасибо, милая!😘 Надо значит печь!😄

Яна
Яна
21.04.2013 16:14:11

Уверена, получились необыкновенно вкусные пирожные 😘😘😚😚😚😚

Показать еще комментарии