Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Отрубные булочки

Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
53917 ed4 square100
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Отрубные булочки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Отрубные булочки - это то, как говорят что "Доктор прописал"! Очень вкусные и полезные. Подходят и для завтрака, и в качестве тостов, бутербродов, и вместо хлеба к обеду
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
1 пачка дрожжей
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
чуть меньше пол кг. муки
1 ч.л разрыхлителя
150 мл молока
150 мл. воды
50 г растительного масла
1 ст. отрубей

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подогреть молоко до комнатной температуре, добавить 1/2 ст.л сахара, всыпать дрожжи, 1 ст.л муки, перемешать и оставить подходить минут на 15.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить воду, соль, разрыхлитель, растительное масло и постепенно добавлять муку, обязательно просеянную.
На весь экран
шаг 3
Теперь замесить тесто, обязательно накрыть полотенцем и на 1 час в теплое место подниматься.
На весь экран
шаг 4
Осадить тесто и оставить еще подниматься 20 минут. Если времени мало,то можно этот шаг обойти.
На весь экран
шаг 5
Присыпать поверхность мукой и сформировать продолговатые булочки.
На весь экран
шаг 6
Сверху присыпать немного отрубями.
На весь экран
шаг 7
Выложить на противень с пергаментной бумагой, смазанной маслом.
На весь экран
шаг 8
Накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут.
На весь экран
шаг 9
После чего смазать поверхность молоком и выпекать в около 35 минут при температуре 18-190 градусов.
На весь экран
шаг 10
Получается около 6 булочек весом грамм по 150.
На весь экран
шаг 11
Или можно сделать маленькие булочки, как для гамбургеров - тогда их будет больше.
На весь экран
шаг 12
Сохраняют свежесть около 2-3 дней.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.04.2013 19:18:17

Очень интересно, и дрожжи, и разрыхлитель. Очень пушистые булочки получаются!😃

натахан
натахан
24.04.2013 20:10:42

понравился ваш рецепт.. забрала в КК...😋💐😋

ярослава
ярослава
24.04.2013 16:04:24

пачка дрожжей это сколько грамм?

Яна
Яна
24.04.2013 15:35:50

Такие аппетитные, соблазнительные, а насколько вкусные..💐💐💐

Эгги Астахова
Эгги Астахова
24.04.2013 11:49:13

Замечательные булочки! 😋😋😋Красота!!😘😘😘
одна польза!!!