Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шортбред миндальный

Шортбред миндальный
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". Это печенье я попробовала давно, понравилось и как-то забылось! Недавно в сети набрела на рецепт и, конечно, захотелось испечь, кстати, по вкусу похоже на печенье, которое делала бабушка (какурки на сливках). Еще одно воспоминание! Не знаю, насколько рецепт классический, но получилось в английском стиле, вкусно и без излишеств.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

75 г соленого сливочного масла
50 г сахара
25 г миндаля (измельченного)
115 г муки
щепотка соли
желток для смазывания
сахар для посыпки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181669 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Смешать в глубокой миске просеянную муку, соль и измельченный миндаль, сделать углубление по центру.
Смешать в глубокой миске просеянную муку, соль и измельченный миндаль, сделать углубление по центру.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло теплое (не размягченное) смешать с сахаром.
Сливочное масло теплое (не размягченное) смешать с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить к мучной смеси и вымесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Добавить к мучной смеси и вымесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 4
Затем раскатать тесто в круглую лепешку d 15-20 см (можно на бумаге для выпечке, чтобы удобно было переносить), начертить решетку тупой стороной ножа, смазать желтком и посыпать сахаром, переложить на противень. Отправить в духовку, нагретую до 190 С на 20 минут.
Затем раскатать тесто в круглую лепешку d 15-20 см (можно на бумаге для выпечке, чтобы удобно было переносить), начертить решетку тупой стороной ножа, смазать желтком и посыпать сахаром, переложить на противень. Отправить в духовку, нагретую до 190 С на 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовую лепешку вынуть и остудить на противне, потом нарезать или наломать руками лепешку на ромбики и можно заваривать чай, кофе, вкусно очень с какао!
Готовую лепешку вынуть и остудить на противне, потом нарезать или наломать руками лепешку на ромбики и можно заваривать чай, кофе, вкусно очень с какао!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
26.04.2013 19:05:03

Катеринка, отличное печенье, такое аппетитное!!!😋💖🌻 Хотя название "какурки" мне даже больше нравится, такие какурки на английский лад!!! Они очень похоже готовятся или просто вкус похож?😘🌺

Катерина
Катерина
26.04.2013 19:54:36
Софья79,

Какуркиpooh_lolСонь, это бабушкино изобретение, которая в жизни не слышала об английской выпечке (глубинка России), просто похожи очень по вкусу😘🌸 Спасибочки, что заглянула!💗

Софья79
Софья79
28.04.2013 01:10:22
Катерина,

pooh_lol💖🌻

Аня радуга
Аня радуга
25.04.2013 23:33:23

😋😋😋 Где печенье там и я!! после моего ответа на вопрос сестры "что я сегодня готовила" она спросила "а кроме сладкого они у тебя что больше ни чего не едят". pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:32:14
Аня радуга,

Анютка, понимаю тебя! такая же история, не могу без выпечки-привычка с детства, хотя много нельзя, но своим часто пеку😘🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
25.04.2013 22:00:40

ЗдОрово!!! А почему в конкурсе не участвует? Срочно добавь в название!!!

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:29:09
Ла Ванда,

Вика, я аж испугалась сначала)))) добавила, спасибо😘🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.04.2013 21:25:56

Выглядит очень вкусно!💖😋

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:30:41
Маргарита Бузова,

Точно Ритуль, только фотоаппарат подводит в последнее время, не могу сфоткать, так как хочется🌸💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.04.2013 19:03:48

Очень вкусное печенье, Катюш!😋😘

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:28:31
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо, что заглянула на печенки, сижу и думаю, как бы мне повторить твой последний шедевр! запал он мне в душу😇😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.04.2013 10:35:47
Катерина,

Ой, я очень рада!😃 Ты знаешь, там всё не страшно и даже достаточно быстро!😃 Так что смело пробуй😘

Показать еще комментарии