Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный кекс с со сливочным сыром

Клубничный кекс с со сливочным сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Для любителей клубнички и сливочного сыра. Тандем получается замечательный, вкус гармоничный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Топпинг:

2 cтак. мука
3/4 cтак. сахар
113 г сливочное масло, холодное, порезать на кусочки
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. пищевая сода
1/4 ч.л. соль
3/4 cтак. сметана
1 большое яйцо
1 ч.л. ванильный экстракт
-----------------------
Сливочный сыр начинка:
226 г сливочный сыр, комнатной тем-ры
1/4 cтак. сахар
1 большое яйцо
----------------------
Клубничная начинка:
1 1/2 cтак. свежая клубника, порезать на четвертинки
3 стол.л. сахар
3 ч.л. вода
1.5 ч.л. крахмал

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
188225 ed4 square150
185806 ed4 square150
185804 ed4 square150
184937 ed4 square150
184743 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Смажем форму спрингформ, выложим бумагу для выпечки, смажем бумагу. Отложим в сторону. Приготовим клубничный джем. Смешаем крахмал с водой.
Разогреть духовку до 180 гр. Смажем форму спрингформ, выложим бумагу для выпечки, смажем бумагу. Отложим в сторону. Приготовим клубничный джем. Смешаем крахмал с водой.
На весь экран
шаг 2
Смешаем клубнику с сахаром в кастрюльке. Поставим на медленный огонь и варим примерно 5 мин. Затем разбавим разбавленный крахмал. Перемешаем и еще готовим примерно минуту, две. Снимем с огня и дадим остыть до комнатной тем-ры.
Смешаем клубнику с сахаром в кастрюльке. Поставим на медленный огонь и варим примерно 5 мин. Затем разбавим разбавленный крахмал. Перемешаем и еще готовим примерно минуту, две. Снимем с огня и дадим остыть до комнатной тем-ры.
На весь экран
шаг 3
Приготовим сливочную сырную начинку. Взбить сливочный сыр на средней скорости 30 секунд до мягкого состояния. Добавить сахар и яйцо. Все отлично перемешать. Отставить в сторону.
Приготовим сливочную сырную начинку. Взбить сливочный сыр на средней скорости 30 секунд до мягкого состояния. Добавить сахар и яйцо. Все отлично перемешать. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 4
Приготовим бисквит. Смешаем муку и сахар. Добавим холодное сливочное масло порезанное на кусочки. Порежем все в месте в крошку ножом или вилкой. Отложим 3/4 стакана в сторону. В эту часть добавим разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешаем.
Приготовим бисквит. Смешаем муку и сахар. Добавим холодное сливочное масло порезанное на кусочки. Порежем все в месте в крошку ножом или вилкой. Отложим 3/4 стакана в сторону. В эту часть добавим разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешаем.
На весь экран
шаг 5
В другой чаше смешаем сметану, ванильный экстракт и яйцо. Добавим в муку. И слегка смешаем. Тесто должно быть комковатым.
В другой чаше смешаем сметану, ванильный экстракт и яйцо. Добавим в муку. И слегка смешаем. Тесто должно быть комковатым.
На весь экран
шаг 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Желательно не задевая стенок формы. Затем также выкладываем сливочную начинку приготовленную. И клубничную начинку. Затем сверху выложим крабл 3/4 стакана, что отложили заранее. Поставим в духовку на 50-55 мин.
Выложим тесто в приготовленную форму. Желательно не задевая стенок формы. Затем также выкладываем сливочную начинку приготовленную. И клубничную начинку. Затем сверху выложим крабл 3/4 стакана, что отложили заранее. Поставим в духовку на 50-55 мин.
На весь экран
шаг 7
Поставим остывать в форме на 20 мин. Снимем кольцо и наш кекс готов к употреблению. Приятного вам аппетита.
Поставим остывать в форме на 20 мин. Снимем кольцо и наш кекс готов к употреблению. Приятного вам аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 104
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
28.07.2013 17:20:00

замечательный😋

SugarComa
SugarComa
28.07.2013 22:23:14
Апрель,

😊
еще я пекла ваш Кекс апельсиновым вкусом) жаль нет фото, так как под рукой не оказалось ф\аппарата.. но мне очень понравилось сочетание фиников с апельсином, просто очень 😍

Апрель
Апрель
29.07.2013 02:25:05
SugarComa,

а есть еще яблоки с орехами,тоже богатая начинка и вкуснотища😊😍😘

SugarComa
SugarComa
29.07.2013 11:22:39
Апрель,

вот сезон начнется, обязательно испеку!😄

Апрель
Апрель
29.07.2013 17:00:50
SugarComa,

я сегодня смотрела свои яблони,мои поспели)))

Апрель
Апрель
28.07.2013 17:19:37

красавец😋

SugarComa
SugarComa
28.07.2013 16:43:48

Немножко намудрила с кексом, но в итоге все равно получилось вкусно! я взяла обычный творожный сыр, спасибо😊

Апрель
Апрель
28.07.2013 17:19:13
SugarComa,

да с обычным тоже подойдет,я рада что вам понравилось💗

Оксана
Оксана
15.06.2013 16:10:08

Спасибо за рецепт! Испекла мужу на день рождения. О-очень ему понравился!!
Только вместо сливочного сыра взяла обычный домашний творог(протертый)

Апрель
Апрель
15.06.2013 17:08:26
Оксана,

да и прекрасно с творогом, я бы тоже не отказалась. спасибо вам , что написали 😋💖

Апрель
Апрель
11.06.2013 17:46:07

Главное что вкусно,правильно!!! и красиво вышло😍

GinaGrin
GinaGrin
11.06.2013 17:50:04
Апрель,

Да, делала для начала полпорции. Кексик до прихода мужа с работы не дожил 😂😋

Показать еще комментарии