Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог "Шоколадка" (Torta Cioccolatino)

Пирог "Шоколадка" (Torta Cioccolatino)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Захотелось шоколадного тортика... В "закромах" у меня есть уже давно рецепт очень простого и быстрого, но от этого не менее ВКУСНОГО шоколадного пирога! А тут еще как раз осталось много шоколада после Пасхи.... По традиции в Италии на Пасху детям (и не только им...))) ) дарят шоколадные яйца всевозможных размеров!... После Пасхи этому шоколаду всегда приходиться искать применение..... И тут как раз "на выручку" приходят такие вот рецепты! Попробуйте и Вы этот нежный, соблазнительный шоколадный пирог!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г темного (горького) шоколада
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
щепотка соли
4 ст.л. муки
сахарная пудра или какао для украшения

Форма для выпечки 24 см

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
221988 ed4 square150
221987 ed4 square150
218296 ed4 square150
186351 ed4 square150
184796 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
Необходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно!
Необходимые продукты. Шоколад должен быть именно темный, не молочный - это важно!
На весь экран
шаг 2
Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне.
Шоколад положить в кастрюльку, добавить пару ложек воды и растопить на медленном огне.
На весь экран
шаг 3
Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полностью на медленном огне.
Добавить к шоколаду масло кубиками и сахар, и продолжая помешивать, растопить все полностью на медленном огне.
На весь экран
шаг 4
Получившуюся массу перелить в миску бОльшего размера и немного остудить.
Получившуюся массу перелить в миску бОльшего размера и немного остудить.
На весь экран
шаг 5
Отделить желтки от белков. Желтки размешать слегка вилкой...
Отделить желтки от белков. Желтки размешать слегка вилкой...
На весь экран
шаг 6
...и влить в шоколад.
...и влить в шоколад.
На весь экран
шаг 7
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
На весь экран
шаг 8
И ввести осторожно в шоколадную смесь.
И ввести осторожно в шоколадную смесь.
На весь экран
шаг 9
В конце добавить просеянную муку с щепоткой соли. Как следует все еще раз размешать.
В конце добавить просеянную муку с щепоткой соли. Как следует все еще раз размешать.
На весь экран
шаг 10
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой (или смазать маслом и присыпать мукой) и вылить в нее получившееся достаточно жидкое тесто. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой (или смазать маслом и присыпать мукой) и вылить в нее получившееся достаточно жидкое тесто. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 11
Готовый пирог остудить, очень осторожно переложить на сервировочное блюдо и покрыть сахарной пудрой или какао-порошком. Будьте осторожны! Пирог очень нежный и хрупкий!... Если все-таки он у Вас поломается, разрежьте его сразу на порционные кусочки и подавайте в разрезанном виде. ))
Готовый пирог остудить, очень осторожно переложить на сервировочное блюдо и покрыть сахарной пудрой или какао-порошком. Будьте осторожны! Пирог очень нежный и хрупкий!... Если все-таки он у Вас поломается, разрежьте его сразу на порционные кусочки и подавайте в разрезанном виде. ))
На весь экран
шаг 12
Очень вкусный и очень шоколадный пирог готов!!! ))
Очень вкусный и очень шоколадный пирог готов!!! ))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 149
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
08.01.2015 06:40:20

Ирочка, готовила этот пирог второй раз уже! Мега-шоколадный и нежный!!! Первый раз пекла его в гости к друзьям, но поскольку муж был в отъезде ему не удалось попробовать! Но, зная какой он у меня любитель шоколадной выпечки, специально для него потом пекла еще!!! Очень ему этот пирог понравился, особенно на второй день)))) Спасибо тебе за рецептик, Ириша!😘

burro.salvia
burro.salvia
08.01.2015 13:22:08
Дарья,

Даша! Очень рада, что пирог вам понравился!!! ))) да, он находка для любителей шоколадной выпечки! 😜 А раз и муж у тебя такой любитель, предлагаю тебе побаловать его вот такими шоколадными пирожными... http://www.edimdoma.ru/retsepty/71392-shokoladnye-profitroli 😋😋😋 И спасибо тебе огромное за отзыв! Мне приятно... 💖💐

Дарья
Дарья
08.01.2015 13:24:46
burro.salvia,

Да,Ирочка, я их у тебя уже заприметила! На посиделки с друзьями обязательно сделаю! Думаю, их стоит не только мужу попробовать)))) 😘😘

burro.salvia
burro.salvia
08.01.2015 13:26:38
Дарья,

😄😄 Согласна!!! )))) 💖

Катерина_Н
Катерина_Н
01.07.2013 09:24:18

Ириша, вот и моя шоколадка, как и обещала!😋 Получилось очень вкусно и очень шоколадно! Вчера мама в гостях была, она, как любитель шоколада, оценила мой пирог, ей очень понравился!💐 Я менее шоколадная душа, но безумно люблю выпечку! Вообщем рецепт нас очень порадовал, спасибо тебе, Иришечка!!!🌻🌻🌻 Фото правда не очень, с телефона фоткала, и от пирога только кусочек остался😄

burro.salvia
burro.salvia
06.07.2013 00:12:18
Катерина_Н,

Катя, благодарю тебя за такой приятный комментарий и отзыв к пирожку... 😊 😌 😘 Извини, что сразу не увидела... 😳 Мне очень радостно, что вам всем выпечка понравилась! Да, этот пирожок такой......ненавязчивый...., но всегда вкусный!!! 😋 😋 😋 Спасибо за фото! 🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
09.06.2013 20:05:47

Ирочка, я к тебе с отчетом, пирог не просто вкусный, он очень вкусный, спасибо большущее, за такое шоколадное чудо!!!😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
10.06.2013 01:14:25
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! 😌 Мне очень-очень приятно, что ты решила попробовать этот пирожок!... 😃 Он и правда очень вкусный - моим домашним (и близким родственникам! pooh_lol) очень нравится! ))) Благодарю тебя и за отзыв, и за фото! 😘 💐

Julia
Julia
28.04.2013 19:37:19

Ирин, вот я с отчетом 😊 Это шоколадное безумство какое-то pooh_lol😋😋😋 У меня форма была 26 см, поэтому пирожок низковат получился, но вкус....ммммм!!!!!!!!😋😋😋😋💗💗💗💗💗

burro.salvia
burro.salvia
28.04.2013 23:48:25
Julia,

Юля, вот ты молодец!!! 😃 Рада, что тортик тебе понравился!!! 😉 pooh_lol 😃 5+!!! 🌺

Julia
Julia
29.04.2013 00:34:06
burro.salvia,

Я не знаю как успеть за твоими рецептами pooh_lolpooh_lolpooh_lol Еще не все ранее размещенные воплотила в жизнь, а ты новые подкидываешь 😋💗💗💗😃

burro.salvia
burro.salvia
29.04.2013 00:58:47
Julia,

Ну, что тут скажешь.... 😱 Мне ОЧЕНЬ приятно, Юля 💖 что тебе интересны публикуемые мною рецепты!!! 👍 😘 🌷

Лусине
Лусине
28.04.2013 04:47:42

Поздравляю!! Ну как не поправиться на такой вкуснятине? 😋😋😋

burro.salvia
burro.salvia
28.04.2013 23:47:21
Лусине,

Благодарю, очень приятно Ваше внимание!!! 🌹

Показать еще комментарии