Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Американские порционные мини-тортики

Американские порционные мини-тортики
Американские порционные мини-тортики
Американские порционные мини-тортики
54016 ed4 square100
Американские порционные мини-тортики
Американские порционные мини-тортики
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". В Америке сейчас очень популярны порционные мини-тортики, которые подают на свадьбах, именинах, их раздают на хэлоуин, пасху и день благодарения. Эти тортики имеют разные начинки, а украшают их то ли сладкими посыпками, то ли мармеладом, зефиром или маршмэллоу. Внутри моего тортика находится американский маффин с разными добавками и заварной крем со вкусом ириски.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 3 мини-тортика:

Американский маффин:
1 яйцо
4 ст.л. овсяной муки
1 ч.л. мёда
25 мл молока
2-3 ст.л. йогурта
1 ч.л. разрыхлителя
Ваниль - чуть-чуть
Мак - 1,5 ч.л.
Какао - 1,5 ч.л.
Изюм - 1 ст.л.
Арахис - 1 ст.л.

Заварной карамельный крем:
1 желток
180 мл молока
20 г сахара
1 ч.л. вареного сгущённого молока
0,2 ст.л. мёда
1 ст.л. муки
Ваниль - чуть-чуть

Глазурь:
Растопленный шоколад и кондитерская посыпка.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Американский маффин: Смешать муку и яйцо.
Американский маффин: Смешать муку и яйцо.
На весь экран
шаг 2
Добавить йогурт и молоко. Перемешать до однородности.
Добавить йогурт и молоко. Перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 3
Затем разрыхлитель.
Затем разрыхлитель.
На весь экран
шаг 4
И мёд. Разделить тесто на 4 части и в каждую добавить разные добавки: мак, изюм, арахис и какао. Выпекать в формочках для маффинов до сухой палочки при 180С.
И мёд. Разделить тесто на 4 части и в каждую добавить разные добавки: мак, изюм, арахис и какао. Выпекать в формочках для маффинов до сухой палочки при 180С.
На весь экран
шаг 5
150 мл молока нагреть. Взбить венчиком 30 мл молока, ваниль, мёд, сахар, желток, муку. Влить эту смесь в 150 мл нагретого молока и варить при постоянном помешивании на маленьком огне до загустения. В горячий крем добавить варенное сгущённое молоко и хорошо перемешать, пока сгущёнка не растворится.
150 мл молока нагреть. Взбить венчиком 30 мл молока, ваниль, мёд, сахар, желток, муку. Влить эту смесь в 150 мл нагретого молока и варить при постоянном помешивании на маленьком огне до загустения. В горячий крем добавить варенное сгущённое молоко и хорошо перемешать, пока сгущёнка не растворится.
На весь экран
шаг 6
Каждый маффин разделить на 4 части. И соединить 1 часть от каждого маффина, переслоив её кремом. Покрыть глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
Каждый маффин разделить на 4 части. И соединить 1 часть от каждого маффина, переслоив её кремом. Покрыть глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
29.04.2013 03:09:10

Вот она весна, фото - такое яркое, умничка!!!🌻🌻🌻😘

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
29.04.2013 15:25:57
Софья79,

Сонечка, спасибо.😊 Стараюсь щёлкать утром и днём, вечером - ни-ни!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Софья79
Софья79
30.04.2013 00:56:01
Vladislava Zumbo,

Вот и молодец, поэтому и фото у тебя стали красочнее, сочнее!!!🌻🌹🌷💖

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
30.04.2013 14:38:44
Софья79,

Спасибо, мне очень приятно!😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.04.2013 21:49:26

Владушка, какая классная идея! Съесть торт одной, вот это чудо😄😘

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
28.04.2013 22:05:08
Снежинка Татьяна,

Танечка, ага!😌😌 Я бы хотела съесть торт диаметром 12 см, тоже сама!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Яна
Яна
28.04.2013 14:19:23

😍😍😍шикарно у тебя получилось 😘😘😘💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
28.04.2013 16:08:19
Яна ,

Яночка, благодарю!😘😘😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
27.04.2013 09:27:48

Владочка,а где ты такую информацию берешь,может ты имеешь в виду капкейки,то да,это американские кексы,но не тортики😌

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
27.04.2013 17:03:29
Nin@ G.Lov.,

Да,😊 я имела в виду капкейки. Наверно я не так выразилась.

Апрель
Апрель
27.04.2013 05:58:42

наверно я не в той америке живу,раз первый раз об этом слышу

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
27.04.2013 17:03:57
Апрель,

Нет, Вы в той живёте, это просто я неправильно написала.😌

Апрель
Апрель
27.04.2013 17:41:54
Vladislava Zumbo,

тогда пишите как есть ,если представляете американскую кухню на конкурс,тортики это не капкейки😊и в предисловие в Америке сейчас популярны... и т.д Так вот это не сейчас ,а уже лет 50 эта популярность😊,возможно это в России они счас популярны и на Украине😊я не против рецепта, я против ложной информации ,которую вы даете на конкурс...

Показать еще комментарии