Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках

Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках
Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках
Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках
54186 ed4 square100
Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках
Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю готовить в глиняных горшочках. Во-первых, такой способ приготовления требует от нас минимум трудозатрат, т е время понадобится только на необходимую подготовку продуктов, дальше горшочек сам "работает", и в нашем распоряжении остаётся время приготовить ещё массу других вкусностей или, в конце концов, заняться собой! Во-вторых, блюдо в горшочке получается не только очень полезным (его по пользе можно приравнять к паровым блюдам, поскольку сохраняют все питательные свойства продуктов), но и, в-третьих, - особо сочным, ароматным! И как же душевно и приятно, собравшись всей семьёй за обеденным столом, вкушать блюдо из горшочков или же, как у меня в этот раз, из одного, но ооочень большого глиняного горшка!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

800 г свиных ребрышек
5 шт. картофеля
1 большая луковица
1 шт. болгарского перца
150 г стручковой фасоли
2 шт. средних помидора
растительное масло
соль, перец чёрный молотый, перец горький и душистый горошком, лавровый лист
зелень для подачи (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ребрышки промыть, обсушить.
Ребрышки промыть, обсушить.
На весь экран
шаг 2
Посолить, поперчить, приправить специями и оставить на 1-2 ч.
Посолить, поперчить, приправить специями и оставить на 1-2 ч.
На весь экран
шаг 3
Рёбрышки обжарить на растительном масле. Вынуть из сковороды.
Рёбрышки обжарить на растительном масле. Вынуть из сковороды.
На весь экран
шаг 4
Подготовить овощи: Картофель порезать кубиками, посолить. Слегка подрумянить в сковороде, где обжаривались рёбрышки.
Подготовить овощи: Картофель порезать кубиками, посолить. Слегка подрумянить в сковороде, где обжаривались рёбрышки.
На весь экран
шаг 5
Лук мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6
Разморозить стручковую фасоль (или подготовить свежую) , перец порезать полосками, помидоры нарезать кубиками.
Разморозить стручковую фасоль (или подготовить свежую) , перец порезать полосками, помидоры нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 7
На дно каждого горшочка (я использовала 1 большоооой горшок!) укладываем в следующей последовательности: ребрышки, лук, стручковую фасоль, перец, картофель, помидоры, лавровый лист, немножко подсолить и добавить несколько горошин горького и душистого перца. Добавляем немного воды (не больше стакана), закрываем крышкой и ставим в духовку (холодную!!) на 1,5 часа.
На дно каждого горшочка (я использовала 1 большоооой горшок!) укладываем в следующей последовательности: ребрышки, лук, стручковую фасоль, перец, картофель, помидоры, лавровый лист, немножко подсолить и добавить несколько горошин горького и душистого перца. Добавляем немного воды (не больше стакана), закрываем крышкой и ставим в духовку (холодную!!) на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 8
Вынимаем из духовки и даем постоять 10-15 мин (горшочек продолжает вариться). Затем аккуратно перемешиваем слои. Готовое блюдо по желанию можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Вынимаем из духовки и даем постоять 10-15 мин (горшочек продолжает вариться). Затем аккуратно перемешиваем слои. Готовое блюдо по желанию можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
06.05.2013 10:03:45

Вика , оооооочень вкусно и красиво! 🌸🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
06.05.2013 21:37:20
Яна ,

Яночка, спасибо большущее, что оценила блюдо!!!😘😃💐

Cheer Nika
Cheer Nika
06.05.2013 00:29:27

Викуль,я сегодня остаюсь у тебяpooh_lol Устоять невозможно перед такой вкусностью😋💖💖💖

ВикторияS
ВикторияS
06.05.2013 21:36:40
Cheer Nika,

Никочка, спасибо тебе большое, что осталась у меня!!😘 Мне очень приятно, что рёбрышки в горшочке тебе пришлись по вкусу!😋 😊😍

Кристина
Кристина
05.05.2013 22:43:25

Викуль, какой у тебя горшочек мммм... Обожаю ребрышки😋 спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
05.05.2013 22:55:04
Кристина,

Спасибо большое, Кристиночка!!!😘 Мне очень приятно, что тебе тоже нравится это блюдо!!!😍😋💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.05.2013 21:57:58

Очень душевно, в горшочках... Викулечка, с праздником тебя и твою семью!😘 Всего вам наилучшего, мира и добра!!!💖💖💖

ВикторияS
ВикторияS
05.05.2013 22:07:23
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо тебе большое!!!😍💐 Я тоже поздравляю тебя со Светлым праздником Пасхи! 😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.05.2013 22:41:19
ВикторияS,

Спасибо!!!!💖💖💖

Анастасия
Анастасия
05.05.2013 21:24:02

Скажите,а на какой объем у вас горшочек?

ВикторияS
ВикторияS
05.05.2013 21:58:09
Анастасия,

Анастасия, спасибо большое, что заглянули ко мне на рёбрышки!💐 Горшок у меня, ориентировочно, рассчитан на 3-4 литра.😊

Анастасия
Анастасия
05.05.2013 22:45:36
ВикторияS,

сейчас свой измерю)))может мужу на Д/р сделаю))))

ВикторияS
ВикторияS
05.05.2013 22:53:01
Анастасия,

Анастасия, в этом рецепте можно же и уменьшить - увеличить количество ингредиентов😉, "подстроиться под размер" горшка!pooh_lol Буду очень рада, если приготовите!😊 И большое вам спасибо за голос!😍

Анастасия
Анастасия
06.05.2013 12:51:40
ВикторияS,

Это то понятно,просто я прикидывала на сколько человек хватит,но у меня маловат горшочек около 2л, просто потом на ужин для своих сделаю))))

ВикторияS
ВикторияS
06.05.2013 21:35:03
Анастасия,

Ок! 😃 Тогда потом расскажите, как получилось?!😉

Показать еще комментарии