Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кронфла - восточная сладость

Кронфла - восточная сладость
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю восточные сладости, несмотря на высокую калорийность, это вкусно, достаточно совсем чуть-чуть для удовольствия (в данном случае одной штучки). Я взяла половину нормы сахара, получилось даже не сладко (поэтому количество можно регулировать по вкусу). Любителям таких вкусностей обязательно понравится кронфла. За рецепт огромное спасибо Елене с одного кулинарного сайта (я в восторге от ее вкусных творений, пока не перепробую все, не успокоюсь)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г муки
100 г сливочного масла
60 мл апельсинового фреша+вода для разбавления
щепотка соли
150 г миндаля (у меня миндаль и грецкий орех)
100 г сахара (я взяла 50 г)
0,5 ч. л. корицы (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, смешать с щепоткой соли. Из половины апельсина выжать сок (получилось ровно 60 мл) и разбавить водой до объема 250 мл. Нам понадобится для теста и начинки, всего около 100 мл.
Муку просеять, смешать с щепоткой соли. Из половины апельсина выжать сок (получилось ровно 60 мл) и разбавить водой до объема 250 мл. Нам понадобится для теста и начинки, всего около 100 мл.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить и чуть остудить, добавить к муке и растереть ладонями в крошку.
Сливочное масло растопить и чуть остудить, добавить к муке и растереть ладонями в крошку.
На весь экран
шаг 3
Добавляя понемногу апельсиновую воду в смесь, сформировать шар, завернуть в пленку и оставить на столе на 30 минут (тесто станет мягче и поддатливее).
Добавляя понемногу апельсиновую воду в смесь, сформировать шар, завернуть в пленку и оставить на столе на 30 минут (тесто станет мягче и поддатливее).
На весь экран
шаг 4
Орехи с сахаром измельчить в блендере, не очень мелко. Добавить апельсиновую воду (мне хватило 3 столовые ложки), все смешать, чтобы из массы можно было слепить шарик.
Орехи с сахаром измельчить в блендере, не очень мелко. Добавить апельсиновую воду (мне хватило 3 столовые ложки), все смешать, чтобы из массы можно было слепить шарик.
На весь экран
шаг 5
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт (1-2 мм), вырезать квадрат, затем разрезать на маленькие квадратики (со стороной 10 см), сделать надрезы со всех сторон.
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт (1-2 мм), вырезать квадрат, затем разрезать на маленькие квадратики (со стороной 10 см), сделать надрезы со всех сторон.
На весь экран
шаг 6
На каждый квадрат положить шарик начинки, защипнуть уголки квадрата в центре, получится конвертик, уголки квадрата вывернуть наружу, получится цветочек.
На каждый квадрат положить шарик начинки, защипнуть уголки квадрата в центре, получится конвертик, уголки квадрата вывернуть наружу, получится цветочек.
На весь экран
шаг 7
Выложить на противень, застеленный бумагой, поставить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут. Главное не пересушить, кронфла получится светлая. Вынуть из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Выложить на противень, застеленный бумагой, поставить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут. Главное не пересушить, кронфла получится светлая. Вынуть из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
31.10.2013 22:26:41

Симпатяжки))))))

Катерина
Катерина
01.11.2013 22:25:03
Ирина Арканникова,

Спасибо Ирин, большое!😍

Софья79
Софья79
08.05.2013 02:12:12

Катюша, как увлекательно у тебя и, чувствую, очень вкусно!!! 😋😋😋 Продолжай баловать нас восточными сладостями, я их тоже очень люблю!!!💖😘🌺

Катерина
Катерина
08.05.2013 18:27:23
Софья79,

Сонечка, спасибо большое! совсем мало времени остается на мой любимый сайт! постараюсь конечно😘🌸

Lyudmilae
Lyudmilae
07.05.2013 23:14:20

Красивые какие!😄

Катерина
Катерина
08.05.2013 18:28:13
Lyudmilae,

Людмила, спасибо, форма мне тоже приглянулась! 😘🌸

Strelec
Strelec
07.05.2013 23:13:48

Мы вот тоже подсели на восточные сладости. Частенько покупаем. Но вот чтобы сделать самим, да еще так красиво... Браво! 💐💐💐

Катерина
Катерина
08.05.2013 18:28:41
Strelec,

Анечка, засмущала! спасибо большое!😘🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.05.2013 22:27:11

Катюша, очень милые цветочки🌸🌸🌸

Катерина
Катерина
08.05.2013 18:29:58
Маргарита Бузова,

Ритуля, я вот тоже думаю,что больше на цветочки похоже печенье!😘🌸

Показать еще комментарии