Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из макарон с овощами и белым соусом

Запеканка из макарон с овощами и белым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это очень простая в приготовлении запеканка. Отлично подойдет для обеда или позднего завтрака. Соус делает макароны более нежными, а в целом получается гармоничное и очень вкусное сочетание!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г макарон
400 г ассорти из мороженных овощей (у меня спаржевая фасоль, морковка, маленькая кукуруза и красный перец)
40 г сливочного масла
40 г муки
50 г твердого сыра
0,5 л молока
0, 5 ч. л. тмина
соль, перец
сливочное масло (для смазывания формы)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
199564 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тмин растереть в ступке или измельчить другим удобным способом (честно, мне это удалось не очень, но в принципе ничего страшного).
Тмин растереть в ступке или измельчить другим удобным способом (честно, мне это удалось не очень, но в принципе ничего страшного).
На весь экран
шаг 2
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
Макароны сварить в подсоленной воде, не доварив 3-4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, но воду сохранить (я еще немного полила макароны оливковым маслом, чтобы не слиплись).
Макароны сварить в подсоленной воде, не доварив 3-4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, но воду сохранить (я еще немного полила макароны оливковым маслом, чтобы не слиплись).
На весь экран
шаг 4
Оставшуюся воду закипятить в кастрюле. Положить в нее замороженные овощи, варить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Оставшуюся воду закипятить в кастрюле. Положить в нее замороженные овощи, варить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 5
Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нем муку до легкого золотистого цвета. Помешивая, постепенно вводить молоко. Варить соус где-то 5 минут до загустения.
Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нем муку до легкого золотистого цвета. Помешивая, постепенно вводить молоко. Варить соус где-то 5 минут до загустения.
На весь экран
шаг 6
К готовому соусу добавить натертый сыр, тмин, соль и перец (я предварительно протерла соус через сито, т. к. он у меня получился с комочками).
К готовому соусу добавить натертый сыр, тмин, соль и перец (я предварительно протерла соус через сито, т. к. он у меня получился с комочками).
На весь экран
шаг 7
Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Макароны смешать с соусом и овощами и выложить в форму. Выпекать где-то 20-30 минут- до образования румяной корочки.
Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Макароны смешать с соусом и овощами и выложить в форму. Выпекать где-то 20-30 минут- до образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
15.05.2013 00:10:13

Ритуль,очень вкусно!!!💐💐💐 обожаю макароны и все,что с ними связано!!🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
15.05.2013 16:37:42
Nadin,

Я тоже) Спасибо большое, Надюша!😘💗💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.05.2013 01:46:34

Вот так всегда,то что просто,то безумно вкусно!😍😋💖🌹

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12.05.2013 21:53:31
ღ Юляღ,

Да-да) Спасибо, Юлечка!😘😘😘

Софья79
Софья79
12.05.2013 00:46:58

Риточка, такие запеканки мы очень любим!!!💖😋😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12.05.2013 21:54:35
Софья79,

Спасибо, Сонечка! Приятно это слышать😊💐🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.05.2013 20:07:24

Ой, классно!😋 Ритуля, я такое обожаю💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.05.2013 22:11:26
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! Так это хорошо, что ты любишь такие запеканки, угощаю😜 😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
11.05.2013 15:56:16

ой как тут вкусно и красиво! бантики мои самые любимые макарохи, и с овощами и сыром просто чудо 🌷🌷🌷😘😘😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.05.2013 15:58:24
Liza Oliver,

Спасибо, Лизочек! Я тоже бантики очень люблю. Они всегда смотрятся весело)😆💖💖

Liza Oliver
Liza Oliver
11.05.2013 16:14:25
Маргарита Бузова,

а ты не делалала свекольную пасту по рецепту Аздоры?😄

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.05.2013 16:20:58
Liza Oliver,

нет. я даже не слышала о такой😧

Показать еще комментарии