Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом

Цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю фаршированные овощи. Возможности здесь безграничны, фаршировать можно что угодно и чем угодно. На мой взгляд цукини (кабачки) особенно благодарный продукт, они выходят более нежными и сочными. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 г риса
1 ч. л. куркумы
3 цукини
2 лука
1 зубчик чеснока
6 веточек тимьяна
30 масла
50 вяленых томатов
1 пучок шнитлука
150 г брынзы или феты
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. томатной пасты
400 пассерованых томатов из банки
щепотка прованских травок
3 помидора свежих
2 ст. л. крем-фреш или жирной сметаны
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис сварить св 300 мл подсоленой воды с добавлением куркумы. Разогреть духовку до 200°. Цукини нарезать на бочёнки в 4 см высотой
Рис сварить св 300 мл подсоленой воды с добавлением куркумы. Разогреть духовку до 200°. Цукини нарезать на бочёнки в 4 см высотой
На весь экран
шаг 2
и удалить серединку .
и удалить серединку .
На весь экран
шаг 3
1 луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и с листиками тимьяна пассеровать на разогретом сливочном масле до полупроэрачности.
1 луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и с листиками тимьяна пассеровать на разогретом сливочном масле до полупроэрачности.
На весь экран
шаг 4
Луковые соединить с ещё горячим рисом, мелко нарезанными вялеными помидорами и шнит луком. Посолить, поперчить. Хорошенечко перемешать.
Луковые соединить с ещё горячим рисом, мелко нарезанными вялеными помидорами и шнит луком. Посолить, поперчить. Хорошенечко перемешать.
На весь экран
шаг 5
Форму для запекания смазать маслом, выставить цукини и наполнить их рисовой начинкой. Покрошить сверху брынзой и запекать около 20 мин. или как вариант см. шаг № 7.
Форму для запекания смазать маслом, выставить цукини и наполнить их рисовой начинкой. Покрошить сверху брынзой и запекать около 20 мин. или как вариант см. шаг № 7.
На весь экран
шаг 6
Оставшуюся луковицу мелко порезать и спассеровать на оливковом масле с добавлением томата. Ввести пассерованые помидоры, соль и перец , щепотку прованских трав и тушить 5 мин. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (кто хочет может предварительно снять с них кожицу) и крем фреш, уварить до консистенции густого соуса.
Оставшуюся луковицу мелко порезать и спассеровать на оливковом масле с добавлением томата. Ввести пассерованые помидоры, соль и перец , щепотку прованских трав и тушить 5 мин. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (кто хочет может предварительно снять с них кожицу) и крем фреш, уварить до консистенции густого соуса.
На весь экран
шаг 7
Можно подавать цукини с томатным соусом, а по желанию залить цукини соусом и запечь в духовке.
Можно подавать цукини с томатным соусом, а по желанию залить цукини соусом и запечь в духовке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.05.2013 00:24:56

ЗдОрово смотрятся на тарелке😃

vicky
vicky
18.05.2013 19:15:50
Снежинка Татьяна,

ага, здорово 😘😘

Яна
Яна
17.05.2013 14:29:35

Отличное блюдо! 😃

vicky
vicky
17.05.2013 22:43:59
Яна ,

Яна ,тебе спасибо за внимание 🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
17.05.2013 00:38:21

Молоденькие 😌 цукини такие 😋 вкусные 😃...,а с начинкой 😚 чесночковой-вообще супер!!! 😉😜😇

vicky
vicky
17.05.2013 22:45:32
ТатьянаS,

Танюша, чеснок это моя слабость, он у меня только в десертах, пожалуй, отсутствует pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2013 02:39:02
vicky,

То же самое и у меня...😏😘😇💖💗🐾

Апрель
Апрель
16.05.2013 22:07:29

отличная летняя тема🌹😋

vicky
vicky
17.05.2013 22:48:06
Апрель,

Легко на кухне и в желудке после этих цукини 🌿🌿 только мужу потребовался почемуто кусок мяса 🍂🍂

Апрель
Апрель
17.05.2013 22:51:15
vicky,

мой бы тоже только с мясом это елpooh_lol

vicky
vicky
17.05.2013 22:59:09
Апрель,

Какие они всё таки одинаковые pooh_lolpooh_lolpooh_lol мужчины....

Апрель
Апрель
17.05.2013 23:00:17
vicky,

таких много,чем вегатарианцевpooh_lol

Sенечка
Sенечка
16.05.2013 18:46:02

Это я люблю😋😋

vicky
vicky
17.05.2013 22:48:34
Sенечка,

и я это люблю 💖💖