Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Оладушки из домашнего творога

Оладушки из домашнего творога
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сезон домашнего творога в этом году у меня начался довольно рано! На улице жара и даже самое свежее молоко мгновенно прокисает. А потому, как я домашнее рыночное молоко не пробую, то узнаю об этом только тогда, когда оно сворачивается. В прошлый раз был киш семгой, а сегодня творожные оладушки. У меня даже мысли не было их выставлять, но когда я поставила тарелку на стол, то вся семья дружно отказалась кушать, пока я не сфотографирую!)) Я подумала, что может быть не у меня одной случаются такие моменты и кто-то поделится своим вариантом или даст ссылочку на уже опубликованный! Р.S. Извините за пошаговые фото, как я уже писала выше, выставлять не планировала. Поэтому фоткнула только то, что успела со второй партии.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Творог из 2 л молока (сильно не отцеживать 5-10 минут)
Яйца 3 шт
Мука 1 стакан (250 мл)
Сахар 3 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Ванильный сахар по вкусу

Для соуса:
Сметана 20% 1 стакан
Сахар 3 ст л
Клубника 200-300 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В творог добавить сахар, яйца, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать и постепенно всыпать муку.
В творог добавить сахар, яйца, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать и постепенно всыпать муку.
На весь экран
шаг 2
Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо прожарить с одной стороны на маленьком огне, чтобы при переворачивании тесто не растекалось. Перевернуть и зарумянить с другой стороны.
Сковороду разогреть с небольшим количеством подсолнечного масла. Хорошо прожарить с одной стороны на маленьком огне, чтобы при переворачивании тесто не растекалось. Перевернуть и зарумянить с другой стороны.
На весь экран
шаг 3
Клубнику нарезать четвертинками.
Клубнику нарезать четвертинками.
На весь экран
шаг 4
Смешать и слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить клубнику.
Смешать и слегка взбить вилкой сметану с сахаром, добавить клубнику.
На весь экран
шаг 5
И быстренько за стол, пока они теплые!
И быстренько за стол, пока они теплые!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Natik2112
Natik2112
13.04.2016 10:47:31

Добрый день! Подскажите пожалуйста как приготовить пастообразный творог из молока?

МаринаL
МаринаL
20.05.2013 21:33:50

Наташа, творога приблизительно 450-500г, только обязательно пастообразного. А если обычный, то можно его протереть через сито или блендером и слегка разбавить кефиром.😊😊

Natik2112
Natik2112
13.04.2016 10:47:51
МаринаL,

Добрый день! Подскажите пожалуйста как приготовить пастообразный творог из молока?

МаринаL
МаринаL
13.04.2016 22:20:19
Natik2112,

Здравствуйте😊 Я беру уже начинающее прокисать молоко и на медленном огне его подогреваю. Когда сыворотка начинает отделяться,нужно снять с огня. Только не передержите, до кинения не нужно доводить. Дать постоять минут 10-15 и выложить на марлю или очень мелкое сито. Только долго не сцеживате.Я думаю,что вы сразу увидите нужную консистенцию. 💖

Natik2112
Natik2112
08.08.2016 12:39:45
Natik2112,

Спасибо, Марина, за ответ! 💐Попробовала приготовить, получилось, вкусно, а главное знаешь из каких продуктов сделал такой творожок. Еще хочу научиться "пластовой творог" и "адыгейский сыр", как у фермеров на рынке покупаю.😉

Натали
Натали
20.05.2013 21:08:23

Очень понравился Ваш рецепт, подскажите сколько надо творога😧, у меня уже готовый

МаринаL
МаринаL
13.04.2016 22:23:22
Натали,

Наташа, к огромному сожалению только сейчас увидела Ваш вопрос. Наверное не приходили уведомления. Творога нужно приблизительно 300-350 гр💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.05.2013 16:26:04

У нас тоже бываетpooh_lol, я вот недавное специально квасила молоко, нужен был кефир, а купили случайно молоко. За полдня было готово, тоже жара такая! оладушки - прелесть!😘

МаринаL
МаринаL
18.05.2013 20:35:02
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!😘Мне уже даже и магазинное молоко прокисшее попадалось😏три недели жара до 35С. Наконец-то сегодня дождик пошел😊🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.05.2013 22:12:04
МаринаL,

Это самое обидное, кислое молоко, когда надо молоко😏

Яна
Яна
18.05.2013 11:58:46

классный рецептик 😊

МаринаL
МаринаL
18.05.2013 14:09:41
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘

Показать еще комментарии