Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ягодные кексы с маковым штрейзелем

Ягодные кексы с маковым штрейзелем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В очередной раз наводя порядок в закладках наткнулась в мамином блоге на две интересные статьи. В одной статье были кексы с маковым штрейзелем. Рецепт заинтриговал маковым штрейзелем, а еще тем что можно использовать любую ягоду, как свежую так и замороженную. А еще мне очень понравилось что ягоду не надо размораживать!!!!! Иногда это очень кстати!!! И вот кексы в духовке, аромат по дому и двору разносится такой, что дети бросив играть прибежали на кухню. В ожидании что они вот вот отведают ароматную выпечку. Но нет кексам еще остыть надо, да еще и в форме. Старт на поедание кексов дан, первая порция исчезла с тарелки со сверх звуковой скоростью. Откусывая кусочек кекса сначала ощущается маковый вкус хрустящей посыпки, а дальше бесподобно нежная ягодная мякоть кексов. Рекомендую попробовать эти невероятно вкусные и легкие кексы.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
150 г муки
1 яйцо (большое)
100-125 г сахара
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
25 г сливочного масла (мягкого)
4 ст.л. йогурта
1 ч. л. ванильного экстракта

1 ст. малины (используйте вашу любимую ягоду, в том числе и замороженную)
Не размораживайте!!! если взяли замороженную ягоду.

Штрейзель:
15 г - сливочного масла
2-3 ч.л. - сахара
3-4 ч.л. - муки
2 ч.л. - мака

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
186354 ed4 square150
186353 ed4 square150
183336 ed4 square150
183333 ed4 square150
183251 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В блендере смешиваем все компоненты для штрейзеля и охлаждаем в холодильнике.
В блендере смешиваем все компоненты для штрейзеля и охлаждаем в холодильнике.
На весь экран
шаг 2
Муку просеиваем и смешиваем с содой и разрыхлителем.
Муку просеиваем и смешиваем с содой и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 3
Взбиваем яйца с сахаром и маслом до бела
Взбиваем яйца с сахаром и маслом до бела
На весь экран
шаг 4
Добавить йогурт и ванильный экстрат, продолжаем взбивать.
Добавить йогурт и ванильный экстрат, продолжаем взбивать.
На весь экран
шаг 5
Продолжая взбивать частями добавляют смесь муки и вымешиваем до однородного состояния.
Продолжая взбивать частями добавляют смесь муки и вымешиваем до однородного состояния.
На весь экран
шаг 6
Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем, стремясь чтобы ягоды были покрыты тестом.
Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем, стремясь чтобы ягоды были покрыты тестом.
На весь экран
шаг 7
Формочки предварительно смазать растительным маслом. Формочки заполняем тестом с ягодами на половину. Сверху посыпаем штрейзельной крошкой. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 20 до румяной корочки.
Формочки предварительно смазать растительным маслом. Формочки заполняем тестом с ягодами на половину. Сверху посыпаем штрейзельной крошкой. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 20 до румяной корочки.
На весь экран
шаг 8
Вынимаем их духовки, даем остыть в формочках. И приятного чае -, кофе - пития!
Вынимаем их духовки, даем остыть в формочках. И приятного чае -, кофе - пития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
30.01.2014 19:39:25

супер! ШТРЕЙЗЕЛЬ ОБОЖАЮ! А тут еще и мак! и ягоды! мммм...😍

Аня радуга
Аня радуга
30.01.2014 19:41:36
Ирина Арканникова,

Ирочка я пекла даже с яблоками и было очень вкусно!!! Спасибо!!! 😃🌹

Катерина_Sh
Катерина_Sh
01.07.2013 12:39:11

Сын назвал: "сладкие ежики". Папе осталось 2 из 12...

Аня радуга
Аня радуга
01.07.2013 13:24:57
Катерина_Sh,

я почему то даже не удивляюсь. Мне для папы пришлось печь вторую порцию 😃

Аня радуга
Аня радуга
01.07.2013 12:23:19

Какие славные получились. И так здорово смотрится белая шапка на темных кексах. 😃

Катерина_Sh
Катерина_Sh
01.07.2013 12:19:15

Добавила какао, чтобы угодить старшему сыну. Получились воздушные. Фотоотчет прилагаю...

Аня радуга
Аня радуга
01.07.2013 12:21:51
Катерина_Sh,

Катюш да они бесподобные!!! Спасибо за фотоотчет и что доверились рецепту!!! 😊😊😊 Очень рада что кексики понравились. 💗💗💗🌻🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.05.2013 13:13:13

Анечка, чумовые кексы!😊 Я очень люблю со штрейзелем, контраст мягкого кекса и хрустящей верхушки😋😋😋 А ещё они у тебя красавчики получились!😃😘

Аня радуга
Аня радуга
23.05.2013 13:17:19
Снежинка Татьяна,

да здесь не просто штрейзель, а маковый он такую чумовую нотку вносит 😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.05.2013 13:18:11
Аня радуга,

Значит я правльно написала😄

Показать еще комментарии