Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами

Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
54675 ed4 square100
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Бывают семьи, где один из домочадцев (как у меня!) не ест печень... А если её завуалировать под мясным фаршем с грибочками?.... Тогда вмиг улетучится с тарелки аппетитное "кольцо" с подмигивающим яичным глазком... И Ваше чадо, пусть хитростью, но вкусило полезную печёнку))) Для маленьких детей рекомендую "прятать" кусочки помельче...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

фарш свиной - 400 г
печень - 400 г
вермишель - 150 г
шампиньоны - 100 г
стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
половина луковицы
5 отварных яиц
2 сырых яйца
сыр - 160 г
приправы
соль
перец
сезам
растит. масло
мука для панировки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
183230 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Яйца отвариваем или берём, которые остались от завтрака...
Яйца отвариваем или берём, которые остались от завтрака...
На весь экран
шаг 3
Грибы промываем и просушиваем...
Грибы промываем и просушиваем...
На весь экран
шаг 4
Вместо булки не возбраняется добавить к фаршу порцию оставшегося гарнира типа вермишельки!
Вместо булки не возбраняется добавить к фаршу порцию оставшегося гарнира типа вермишельки!
На весь экран
шаг 5
Печень очищаем от плёнок и жилок (кот мой их на лету ловит, а кошка тихо подвывает, пока печень разделываю!)...и, всё, что осталось, нарезаем на кубики.
Печень очищаем от плёнок и жилок (кот мой их на лету ловит, а кошка тихо подвывает, пока печень разделываю!)...и, всё, что осталось, нарезаем на кубики.
На весь экран
шаг 6
Обмакиваем кусочки в муке...
Обмакиваем кусочки в муке...
На весь экран
шаг 7
И обжариваем в растительном масле, не забыв посолить...
И обжариваем в растительном масле, не забыв посолить...
На весь экран
шаг 8
Быстренько с другой стороны...
Быстренько с другой стороны...
На весь экран
шаг 9
Стебель сельдерея,лук,чеснок мелко покрошить...
Стебель сельдерея,лук,чеснок мелко покрошить...
На весь экран
шаг 10
Отправить к фаршу.
Отправить к фаршу.
На весь экран
шаг 11
Туда же распотрошить вермишельку...
Туда же распотрошить вермишельку...
На весь экран
шаг 12
Грибы порезать...
Грибы порезать...
На весь экран
шаг 13
Отправить к фаршу.
Отправить к фаршу.
На весь экран
шаг 14
Вбить 2 яйца...
Вбить 2 яйца...
На весь экран
шаг 15
Можно сухие овощные приправы добавить или просто соль,перец.
Можно сухие овощные приправы добавить или просто соль,перец.
На весь экран
шаг 16
И наконец обжаренную печень!
И наконец обжаренную печень!
На весь экран
шаг 17
Собираем блюдо...Круглую форму смазываем маслом,а в центр ставим керамический стаканчик и тоже смазываем его!
Собираем блюдо...Круглую форму смазываем маслом,а в центр ставим керамический стаканчик и тоже смазываем его!
На весь экран
шаг 18
Выкладываем перемешанную массу вокруг...
Выкладываем перемешанную массу вокруг...
На весь экран
шаг 19
Вдавливаем равномерно по кругу яйца...Почему их видно? Так лучше определять,где делать красивый разрез для аппетитной подачи с "глазком"! Запекаем в разогретой до 180* духовке примерно 15 минут для начала...
Вдавливаем равномерно по кругу яйца...Почему их видно? Так лучше определять,где делать красивый разрез для аппетитной подачи с "глазком"! Запекаем в разогретой до 180* духовке примерно 15 минут для начала...
На весь экран
шаг 20
Сыр натираем на мелкой тёрке...
Сыр натираем на мелкой тёрке...
На весь экран
шаг 21
Вынимаем полуготовое блюдо и присыпаем сверху сыром...
Вынимаем полуготовое блюдо и присыпаем сверху сыром...
На весь экран
шаг 22
Сверху на сыр можно присыпать сезам! Отправляем кольцо допекаться до готовности...В общей сложности блюдо провело в духовке 40 минут!
Сверху на сыр можно присыпать сезам! Отправляем кольцо допекаться до готовности...В общей сложности блюдо провело в духовке 40 минут!
На весь экран
шаг 23
Вот таков результат! Да...,сразу не резала...,дала кольцу отдышаться)))
Вот таков результат! Да...,сразу не резала...,дала кольцу отдышаться)))
На весь экран
шаг 24
Теперь надрезаем острым ножом кусок,пропиливая посередине яйца для красивой подачи...
Теперь надрезаем острым ножом кусок,пропиливая посередине яйца для красивой подачи...
На весь экран
шаг 25
И сразу приступаем к трапезе,пока не остыло!!!
И сразу приступаем к трапезе,пока не остыло!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
21.05.2013 21:07:17

Сытно и красиво!🌸 Я как-то запекала мясной венок, смотрится очень выигрышно.

ТатьянаS
ТатьянаS
22.05.2013 22:14:59
~Un Dina~,

Ого! 😃 Какой празднично-торжественный 😍 венок...,я бы сказала 😚 даже-торт!!! pooh_lol Очень вкусно Вы 😌 его украсили и подходит к мяску 😇...Большое 😘 спасибо 💖 за фоточку,она точно 😃 украсила мой 😊 рецепт!!! 😇💐🌷💐🍀

Ла Ванда
Ла Ванда
21.05.2013 07:36:36

Солнце снаружи... солнце внутри... Красотень!!!!!!!!!!!!!!!!🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
22.05.2013 22:16:40
Ла Ванда,

😘 Викулечка, 🌹 спасибо!!! 🌻🌻🌻 Да,мы 😌 фанаты яиц pooh_lol...,везде их добавляем! 😉💖😇💗

larisa
larisa
21.05.2013 01:25:58

О я люблю такие варианты!!!все в один раз!красиво Тань!молодец!😋💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2013 01:31:25
larisa,

Ну,конечно 😌...,пусть духовка 😎 "пашет"-печёт,а 😇 мы сладенькое pooh_lol замесим 😉...Спасибо, 💗 Ларочка!!! 💖🌷💖

Nadin
Nadin
21.05.2013 00:54:36

Шикарное кольцо!!💗и маскировка что надо!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2013 01:22:52
Nadin,

Вообще 😏 у них с возрастом 😋 вкусы меняются 😎 (интересно наблюдать 😊 за этим!)...,но посмотрим, 😇 может,приучу 😚 помаленьку 😆 Илюшку к печёнке! 😃 Спасибо, 😘💖 Надюша! 🍃🍃

vicky
vicky
21.05.2013 00:28:16

Теперь, когда всё готово можно и проголосовать, а то как говорится " дураку пол работы не показывают" pooh_lolpooh_lolpooh_lol Удачи !!

ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2013 00:39:28
vicky,

Аааа 😆...,поняла, pooh_lol поняла...,заценила 😎 уже! 💗😇💖 Спасибо 🌻🌻🌻 большое 🌹🌹🌹 за голос,Викочка!!! 🌷🌷🌷🍀🍀🍀

vicky
vicky
21.05.2013 01:00:40
ТатьянаS,

я вчера вклинилась, а потом смотрю, что рецепт не до конца ! Думаю написать надо, может ты не заметила !!! потом до меня дошло... а я заношу свои рецепты тоже поэтапно, но в черновик, а потом публикую. Рецепт отличный 💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2013 01:18:47
vicky,

😆😊😄😎😘😘😘

Показать еще комментарии