Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматная фокачча с помидорками черри и чесночным маслом

Ароматная фокачча с помидорками черри и чесночным маслом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно хотела сделать фокаччу с черри, насобирала не мало рецептов, но все не доходили руки, но вот встретила этот рецепт и привлек он меня наличием чесночного масла! Получился бесподобный хлеб! Вкусный и очень ароматный, в следующий раз думаю стоит присыпать ароматными травками - будет еще лучше)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г муки + 50 г
30 г свежих дрожжей или 14 г сухих
300 мл теплой воды
1,5 ст ложки кипятка
5 помидорок черри
2 больших зубчика чеснока
100 мл оливкого масла
1 ч ложка крупной соли или 0,5 мелкой

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
205980 ed4 square150
204520 ed4 square150
187453 ed4 square150
184177 ed4 square150
184113 ed4 square150
еще 5
На весь экран
шаг 1
первым делом с вечера делаем масло: в баночку наливаем 50 мл оливкового масла и кладем в него чеснок. закрываем и настаиваем всю ночь
первым делом с вечера делаем масло: в баночку наливаем 50 мл оливкового масла и кладем в него чеснок. закрываем и настаиваем всю ночь
На весь экран
шаг 2
дрожжи развести в теплой воде (пальцу в ней должно быть комфортно. а не горячо)
дрожжи развести в теплой воде (пальцу в ней должно быть комфортно. а не горячо)
На весь экран
шаг 3
в большую миску просеять муку, добавить соль (1 ч ложка без горки)
в большую миску просеять муку, добавить соль (1 ч ложка без горки)
На весь экран
шаг 4
в муку влить воду с дрожжами и 50 мл масла перемешать
в муку влить воду с дрожжами и 50 мл масла перемешать
На весь экран
шаг 5
выкладываем тесто на стол и как следует вымешиваем до гладкости. Подсыпаем муку если необходимо! Перекладываем в миску, которую заранее смазываем маслом и оставляем накрыв полотенцем в укромном местечке на 1 час...
выкладываем тесто на стол и как следует вымешиваем до гладкости. Подсыпаем муку если необходимо! Перекладываем в миску, которую заранее смазываем маслом и оставляем накрыв полотенцем в укромном местечке на 1 час...
На весь экран
шаг 6
...через час..оно вырастает вдвое, обмять его
...через час..оно вырастает вдвое, обмять его
На весь экран
шаг 7
перенести на противень, застеленный бумагой и распределитель руками в лепешку
перенести на противень, застеленный бумагой и распределитель руками в лепешку
На весь экран
шаг 8
теперь в кипятке растворяем большую щепотку морской соли
теперь в кипятке растворяем большую щепотку морской соли
На весь экран
шаг 9
смазываем этой водой тесто
смазываем этой водой тесто
На весь экран
шаг 10
в тесте делаем 10 углублений и смазываем чесночным маслом
в тесте делаем 10 углублений и смазываем чесночным маслом
На весь экран
шаг 11
вставляем половинки помидорок в эти отверстия и еще раз смазываем маслом.
вставляем половинки помидорок в эти отверстия и еще раз смазываем маслом.
На весь экран
шаг 12
оставляем накрыв полотенцем еще на 1 час, она должна подняться!
оставляем накрыв полотенцем еще на 1 час, она должна подняться!
На весь экран
шаг 13
выпекаем 30 минут при 220 градусах. Такой хлеб идеален к мясу, шашлыкам и поэтому он просто незаменим на загородном пикнике!
выпекаем 30 минут при 220 градусах. Такой хлеб идеален к мясу, шашлыкам и поэтому он просто незаменим на загородном пикнике!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 98
Ed4 square50
Отправить
Наира
Наира
16.04.2014 21:31:58

Еще один отчет, на сегодня последний. Фокачча сама по себе вкусная, а тут еще и вид у неё эффектный. Спасибочки! 🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
04.05.2014 19:49:23
Наира,

Наирочка спасибо дорогая за отчет💖

Мадам Эллен
Мадам Эллен
25.03.2014 12:08:27

Ещё один номинант на премию " Хлеб-гигант". Ели, если не ошибаюсь, неделю) На фото виден масштаб хлеба.

Liza Oliver
Liza Oliver
25.03.2014 14:49:34
Мадам Эллен,

да вы что?? а у нас в переделах нормы...pooh_lol

Мадам Эллен
Мадам Эллен
25.03.2014 15:11:26
Liza Oliver,

Со мной лучше на Ты. Может мне так показалось, т.к. у нас семья маленькая- 2 человекаpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
28.03.2014 03:48:25
Мадам Эллен,

ну мы втроем (ребенок маленький не в счет pooh_lol она мало ест)pooh_lol

Nadin
Nadin
16.07.2013 12:43:50

Лизок,я с отчетом!! спасибо,милая,за такую вкусную и аромаатную фокаччу!!😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
16.07.2013 12:50:37
Nadin,

ой заяка приветик)) спасибо тебе 😘😘😘 мне тоже за творожный надо отчитаться) 😍

Елена
Елена
09.07.2013 11:46:19

Получилось вкусно,единственное что изменила это масло с чесноком не настаивала,ЛЕНЬ )))))),чеснок растерла, полила маслом,перемешала.Жмых долой и красота)))😇

Liza Oliver
Liza Oliver
09.07.2013 11:49:29
Елена,

ахахаха) молодец вы) отличная идея! спасибо за отзыв 💖

Виктория
Виктория
02.06.2013 13:30:14

Классная фокачча, структура супер, на следующей неделе обещаю отчет с помидорками, спасибо💗

Liza Oliver
Liza Oliver
02.06.2013 17:14:42
Виктория,

тебе спасибо милая! 😘

Показать еще комментарии