Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хумус

Хумус
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г нута
1/2 стакана кунжутных семян
сок 1 лимона
1 ст.л. зиры
белый молотый перец
куркума - 1/2 ч.л.
ол. масло - 7-10 ст.л.
соль
чеснок - 2 зубчика

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочите на ночь нут, в воду добавьте соду на кончике ножа. На утро промойте нут, отварите его 2 -2,5 часа до готовности, постоянно снимая пенку. Воду подсолите. Оставшийся отвар от варки нута слить в отдельную посуду.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте тхину: кунжутное семя и зиру перемолоть, добавить 1 ст.л. лимонного сока, выдавить чеснок весь, добавить щепотку белого перца оливковое масло. По консистенции должна получится паста.
На весь экран
шаг 3
К нуту добавьте отвар в пропорции 1:1, взбейте блендером до состояния пюре, добавьте куркуму, тхину, весь оставшийся лимонный сок. Подливайте оливковое масло, постоянно помешивая. Переложите его в блюдо, дайте час настояться и можно подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Матильда
Матильда
24.09.2013 22:28:43

Как долго можно хранить хумус в холодильнике?

Katy
Katy
28.09.2013 23:07:47
Матильда,

`Не знаю ) Хумус у нас не залеживается 😉 .

Радость
Радость
31.05.2013 23:00:57

Испробую!!! Спасибо!!!!!🍀🍀🍀

Ольга
Ольга
31.05.2013 11:15:24

О, хумус!!! Как же я тебя люблю!!!💖
Я еще делаю с грецким орехом вместо кунжута, тоже интересно и вкусно🌺

Katy
Katy
31.05.2013 18:01:36
Ольга,

Заманчиво,надо попробовать с грецким орехом приготовить.😊

tatyana
tatyana
31.05.2013 09:29:41

Обожаю хумус!!!pooh_lol🌺🌺🌺

Katy
Katy
31.05.2013 10:40:08
tatyana,

Я тоже его обожаю! 💖