Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице

Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
55059 ed4 square100
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Клафути (clafoutis)-французский десерт из яичного теста,похожего по структуре на блинное...После выпекания соединяет в себе черты и запеканки и пирога...,но пирога "живого",сочного,но капризного при переноске из формы (резко опускается после духовки!)...В своё время я часто готовила клафути в ягодный сезон по рецепту Ю.Высоцкой...и даже подсыпала продукты уже примерно "на глаз"! Готовится легко и просто! Предлагаю свой вариант с ревенем,который немного облагородила корицей-отлично получилось!!! Съедается семьёй такая порция за "один присест")))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 яйца
100 г муки
50 г сах. пудры
1 ч.л. ванили
200 мл молока
щепотка соли
начинка:
200 г ревеня
1 ч.л. корицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
2 ст.л. слив. масла в форму

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Делаем сахарную пудру в кофемолке из сахара и ванили!
Делаем сахарную пудру в кофемолке из сахара и ванили!
На весь экран
шаг 3
Соединяем 4 крупных яйца с пудрой и щепоткой соли...
Соединяем 4 крупных яйца с пудрой и щепоткой соли...
На весь экран
шаг 4
Взбиваем венчиком...
Взбиваем венчиком...
На весь экран
шаг 5
Начинаем подливать молоко...
Начинаем подливать молоко...
На весь экран
шаг 6
Такая кремовая масса получилась!
Такая кремовая масса получилась!
На весь экран
шаг 7
Подсыпаем муку и продолжаем взбивать...
Подсыпаем муку и продолжаем взбивать...
На весь экран
шаг 8
Готовим начинку: ревень промыть,просушить и мелко покрошить...
Готовим начинку: ревень промыть,просушить и мелко покрошить...
На весь экран
шаг 9
Добавить в него муку,корицу и сахар.
Добавить в него муку,корицу и сахар.
На весь экран
шаг 10
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
шаг 11
Если есть силиконовая формочка,то это идея для порционного клафути-очень удобно!
Если есть силиконовая формочка,то это идея для порционного клафути-очень удобно!
На весь экран
шаг 12
Обильно смажем сливочным маслом все ячейки.
Обильно смажем сливочным маслом все ячейки.
На весь экран
шаг 13
Наливаем жидкое тесто наполовину (оно сильно поднимется в духовке!).
Наливаем жидкое тесто наполовину (оно сильно поднимется в духовке!).
На весь экран
шаг 14
Сверху добавляем ароматную начинку...
Сверху добавляем ароматную начинку...
На весь экран
шаг 15
Можно испечь и в таких формочках...,тоже силиконовых.
Можно испечь и в таких формочках...,тоже силиконовых.
На весь экран
шаг 16
Заполняем их оставшимся тестом...
Заполняем их оставшимся тестом...
На весь экран
шаг 17
И распределяем оставшуюся начинку!
И распределяем оставшуюся начинку!
На весь экран
шаг 18
Выпекаются порционные быстрее сплошного пирога...,15-20 минут при 180*.
Выпекаются порционные быстрее сплошного пирога...,15-20 минут при 180*.
На весь экран
шаг 19
Это уже осевшие после духовки клафутинчики)))
Это уже осевшие после духовки клафутинчики)))
На весь экран
шаг 20
Переворачиваем наших "бабочек"...
Переворачиваем наших "бабочек"...
На весь экран
шаг 21
И сразу тёплыми подаём!
И сразу тёплыми подаём!
На весь экран
шаг 22
Получается 12 мягчайших яичных булочек,которые аппетитно рвать руками и тут же проглатывать нежные кусочки)))
Получается 12 мягчайших яичных булочек,которые аппетитно рвать руками и тут же проглатывать нежные кусочки)))
На весь экран
шаг 23
Кому нравится несладкий вариант похожих булочек,можно приготовить такие,с сосисками...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/46927-bulochki-sosiski-v-norke-na-olivkovom-masle)
Кому нравится несладкий вариант похожих булочек,можно приготовить такие,с сосисками...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/46927-bulochki-sosiski-v-norke-na-olivkovom-masle)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Oz
Oz
12.06.2013 02:18:48

Жалко что ревня у нас нету, надо попробовать с чем-нибудь другим сообразить ) выглядят уж очень аппетитно

ТатьянаS
ТатьянаS
12.06.2013 02:41:39
Oz,

Изначально 😊 я готовила по рецепту Ю.В. с разными 😉 ягодами одним сплошным пирогом-омлетиком 😇...Поэтому смело берите 😌 любые ягодки,...кусочки фруктов...Спасибо!!! 💖

Oz
Oz
12.06.2013 18:25:29
ТатьянаS,

Спасибо! Буду пробовать 🌹

солоха
солоха
05.06.2013 07:38:35

ну позовите меня в гости. на булочки. так вкусно...

ТатьянаS
ТатьянаS
05.06.2013 23:24:01
солоха,

Ура!!! pooh_lol Зову-зову, 😃😄😘 Танюшечка!!! 😇💖🐾🐾🐾💗

Nadin
Nadin
04.06.2013 20:05:02

Танюша,необычно,вкусно и красиво!!🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2013 23:08:49
Nadin,

Они очень 😚 невесомые получились 😇...,прямо по-женски десертик 😍...Спасибо, 💗 Наденька!!! 🌻🌻🌻

натахан
натахан
04.06.2013 01:02:25

порционно... это здорово! 🌹🌹🌹🍀🍀🍀😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2013 01:50:02
натахан,

Вот опять 😄 формочки pooh_lol поработали 😎...Спасибо, 😍 Наташа!!! 💖🌺💖🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.06.2013 00:25:32

Прикольные!!!😃🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2013 01:48:46
Снежинка Татьяна,

Да,забавные 😆 и немного неказистые pooh_lol...,но и вкусные 😉 очень! 😃 Спасибо, 💗 Танюш!!! 💐🌷💐🍀

Показать еще комментарии