Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированный сладкий картофель

Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рагу с куриными сердцами под крышечкой

ярослава

06 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежное и ненавязчивое блюдо. Особенно нам понравилась крышечка, изнутри пропитанная сливочным соусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Около 500 г куриных сердечек

1 стакан сливок 10%

2-3 картофелины

1 средний кабачок

1 морковь

1 луковица

1 чайная ложка муки

Зелень

Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

для теста:

мука 100-120 г

маргарин 50 г

яйцо 1 шт.

соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Приготовить песочное тесто, смешав все его компоненты

На весь экран

# шаг 2/8

Поставить на 30 мин. в холодильник

На весь экран

# шаг 3/8

куриные сердца порезать,обжарить на растительном масле

На весь экран

# шаг 4/8

добавить порезанные морковь и лук

На весь экран

# шаг 5/8

Затем добавить нарезанный картофель.Влить 1.5 стакана воды и тушить около 20 минут:

На весь экран

# шаг 6/8

Влить сливки , смешанные с мукой и варить 5 минут: Заложить крупно нарезанные кабачки, посолить по вкусу и томить на небольшом огне еще минут 10. Заправить зеленью

На весь экран

# шаг 7/8

Переложить рагу в огнеупорную форму, сверху вместо крышечки положить слой теста и плотно придавить.

На весь экран

# шаг 8/8

Запекать в духовке до зарумянивания.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу из острой тыквы с желудками и грудкой

Просто летнее блюдо, острая и сладкая тыква придаст летнего тепла, а желудки и грудка простое вкусное и низкокалорийное мясо.

alexmay

16 апреля 2012

Рецепты

Рагу «Ленивый трактирщик»

Вечером, после трудового дня, когда сидишь в удобном кресле перед телевизором, вставать очень не хочется, а есть хочется очень, не помешает блюдо, которое приготовится само. Такое блюдо есть!