Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Несложная в приготовление запеканка из овощей. Рецепт из темы - я её слепила из того, что было. Ну и для тех, кто следит за фигурой, тоже сгодится. Заливку делала полегче, исходя из того, что все овощи обжарены предварительно, а если хочется посытнее - можно добавить немного сыра или сметанки. Извиняюсь, что нет пошаговых, сколько не порывалась пофотографировать процесс, но всё время забываю про фотоаппарат(((
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 баклажана
морковь
луковица
помидоры
оливковое масло для обжарки овощей

для заливки
200 мл молока
2 яйца
специи на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
набор продуктов (правда в самой запеканке у меня лук фиолетовый)
набор продуктов (правда в самой запеканке у меня лук фиолетовый)
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон каждый на минимальном количестве масла.
На весь экран
шаг 3
лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры средним кубиком.
На весь экран
шаг 4
обжарить на оливковом масле лук, морковь, добавить помидоры, немного потушить, добавить ваши любимые специи (у меня мельничка с морской солью и итальянскими травами).
На весь экран
шаг 5
приготовить заливку, яйца смешать с молоком, немного посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 6
выложить в форму (у меня стеклянная) слоями кружочки обжаренных баклажанов, зажарка из овощей, чередуем пока не закончатся продукты, верхний слой из овощей.
На весь экран
шаг 7
заливаем всё яично-молочной смесью, немного раздвигаем вилкой баклажаны, чтобы помочь заливке равномерно распределиться и ставим в духовой шкаф (у меня электрический, предварительно разогретый до 180*) минут на 30.
На весь экран
шаг 8
Достаём из духовки, даём немного остыть, но в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!!!
Достаём из духовки, даём немного остыть, но в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Liliya
Liliya
09.06.2013 02:17:46

очень аппетитная запеканка! 😍😋🌺🌺🌺

Елена :-)
Елена :-)
09.06.2013 05:51:13
Liliya,

Спасибо💐

Ксения П
Ксения П
07.06.2013 17:26:28

Как вкусненько!😋 Люблю такие запеканочки!💐

Елена :-)
Елена :-)
07.06.2013 17:36:08
Ксения П,

Спасибо, Ксения🌹 И я люблю😊

Татьяна
Татьяна
07.06.2013 12:20:57

ВКУСНЯШКА! 🌻

Елена :-)
Елена :-)
07.06.2013 12:28:53
Татьяна,

Спасибо, Татьяна🌹 Девчачья едаpooh_lol

irushka78
irushka78
07.06.2013 10:15:19

Быстро и вкусненько!!pooh_lol

Елена :-)
Елена :-)
07.06.2013 12:27:12
irushka78,

Ира, спасибо, что заглянули🌹

Апрель
Апрель
07.06.2013 02:20:10

радужная почти запеканочка😋

Елена :-)
Елена :-)
07.06.2013 11:06:35
Апрель,

Аля, спасибо... приятно было увидеть у себя в гостях💗

Показать еще комментарии