Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

– 4 болгарских перца
– 4 стебля лука-порея
– 3 ст. л. оливкового масла
– 2 луковицы
– 2 моркови
– 2 помидора
– 1 пучок зелени петрушки
– 1 ст. л. 3%-ного уксуса
– 1 долька чеснока
– 1 лавровый лист
– 1 бутон гвоздики
– 1/2 ч. л. сахара
– 1/2 ч. л. черного молотого перца
– 1/2 ч. л. молотого шафрана
– корица и молотый имбирь на кончике ножа
– соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления маринада в кипящую воду положить сахар, соль, черный молотый перец, корицу, шафран, лавровый лист, гвоздику, имбирь, кипятить на слабом огне в течение 5 минут, затем добавить уксус и снова довести до кипения. Для приготовления фарша лук, морковь и петрушку мелко нарезать, посолить, обжарить в оливковом масле, добавить протертые помидоры, толченый чеснок, влить немного воды и тушить до готовности. У болгарского перца сделать круговой надрез у плодоножки и удалить ее вместе с семенами. Опустить перец на 2-3 минуты в кипящий маринад, затем начинить фаршем, оформить в виде корзиночек, используя лук-порей, и подать к столу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить