Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбка "Чудо обыкновенное"

Рыбка "Чудо обыкновенное"
Рыбка "Чудо обыкновенное"
55221 ed4 square100
Рыбка "Чудо обыкновенное"
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Хочу угостить вас совершенно обыкновенной, но, в то же время, настоящей чудо-рыбкой. Она, действительно, порадует вас и своим чудесным вкусом, и "нарядом". За основу я взяла рецепт из "Вкусных рецептов", но внесла небольшие свои поправки. Самое интересное, что для этого рецепта прекрасно подойдёт некрупная как морская (сибас, дорада), так и речная (карп, карась) рыба. В этот раз я готовила золотого карася, которого в качестве трофея принёс с рыбалки муж. Очень уж вкусным он получился!! Попробуйте!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 тушки некрупного карася (по 400 - 500 г)
150 г сыра моцарелла
2 сладких перца - красный и зелёный
5 средних помидора
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст л томат-пюре
1 ч л морской соли
чёрный молотый перец, 3 веточки розмарина
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот такого золотого карася я сегодня буду готовить. Приступим!
Вот такого золотого карася я сегодня буду готовить. Приступим!
На весь экран
шаг 2
Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. При желании можно разделить на филе.
Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. При желании можно разделить на филе.
На весь экран
шаг 3
В разогретом оливковом масле поджарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку.
В разогретом оливковом масле поджарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку.
На весь экран
шаг 4
Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. 3 помидорки нарезать дольками, а 2 другие нарезать кружочками.
Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. 3 помидорки нарезать дольками, а 2 другие нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 5
На оливковом масле слегка подрумянить кольца лука.
На оливковом масле слегка подрумянить кольца лука.
На весь экран
шаг 6
К луку добавить нарезанный соломкой перец, дольки помидор и потушить 7 мин.
К луку добавить нарезанный соломкой перец, дольки помидор и потушить 7 мин.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить томат-пюре, чеснок, нарезанный ломтиками, перемешать. Добавить соль и чёрный молотый перец. Протушить ещё 5 мин.
Затем добавить томат-пюре, чеснок, нарезанный ломтиками, перемешать. Добавить соль и чёрный молотый перец. Протушить ещё 5 мин.
На весь экран
шаг 8
Овощи выложить в форму для запекания. Рыбу нафаршировать чередуя кружочками моцареллы и кружочками помидор.
Овощи выложить в форму для запекания. Рыбу нафаршировать чередуя кружочками моцареллы и кружочками помидор.
На весь экран
шаг 9
Выложить рыбу на овощную "подушку" и запекать в разогретой до 180 гр духовке 20 - 30 мин.
Выложить рыбу на овощную "подушку" и запекать в разогретой до 180 гр духовке 20 - 30 мин.
На весь экран
шаг 10
Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и холодном виде! Угощайтесь!
Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и холодном виде! Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 100
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
10.06.2013 02:00:00

Викуля, вот и я добралась до твоей рыбки!!! 😍 Красота и вкуснота!!!! 💗 Обязательно попробую такую ароматную рыбку!..... Спасибо тебе за рецептик, дорогая! 😘 Я тебе в замен оставляю свой 18-й голос!!! 😄 💐 🐾

ВикторияS
ВикторияS
11.06.2013 07:46:24
burro.salvia,

Иришка, мне так приятно, что рыбка понравилась!😍😋 Я буду безумно счастлива, если приготовишь по моему рецепту!😊 И, конечно же, большущее спасибо за голос!! 😘😘🍃🌸🍃

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2013 01:55:06

Ох,люблю 💗 я маминых карасей 😇 в сметане...Но твои 😃 просто праздник,Вик!!! 😀😀😀

ВикторияS
ВикторияS
11.06.2013 07:45:54
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюша!!! 😘🍃🌺🍃 Хоть и не в сметаке, но тоже вкусно получились!!!😋pooh_lol Спасибо большущее за голос, так приятно!😍😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.06.2013 01:30:02

Викуша,обалденная рыбка!!!😍😋💐

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 08:02:06
ღ Юляღ,

Юлюшка, спасибо тебе большое, дорогая!!!😘🌷🌷🌷

натахан
натахан
10.06.2013 01:01:32

голосую.. Викуля, я такую рыбку тоже люблю... рецепт забрала в КК...😘😊💐😋😍

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 08:03:08
натахан,

Наташа, спасибо большое!😍😘 Буду очень и очень рада, если рецепт пригодится!😊🍃🌸🍃

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 08:04:05
натахан,

За голос особо благодарна!!!😘😘 Мне очень приятно!!!😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.06.2013 00:33:14

Викуля, прекрасный рецепт!!!😃😘 Рыбку сегодня тоже готовила😜

ВикторияS
ВикторияS
10.06.2013 07:49:23
Снежинка Татьяна,

Ооо, Танюша, у нас с тобой прям рыбный день!!!pooh_lol🍃pooh_lol Спасибо большое тебе, что оценила и мою рыбку!😘🍃🌷🍃🍃

Показать еще комментарии