Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фокачча с черешней и сыром бри

Фокачча с черешней и сыром бри
Фокачча с черешней и сыром бри
Фокачча с черешней и сыром бри
55443 ed4 square100
Фокачча с черешней и сыром бри
Фокачча с черешней и сыром бри
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще одна фокачча... На этот раз - десертная)))) Мне очень нравится рецепт фокаччи с черешней от Юлии Высоцкой, моя фокачча - мой небольшой эксперимент)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

260 г муки
160 г воды
4 г сухих дрожжей
4 г соли
20 г сахара
30 мл оливкового масла
1 головка сыра бри
черешня
сахарная пудра
коричневый сахар
мята

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку предварительно просеять. Смешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить воду и замесить тесто.Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным. В последнюю очередь добавить оливковое масло. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится вдвое.
Муку предварительно просеять. Смешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить воду и замесить тесто.Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным. В последнюю очередь добавить оливковое масло. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится вдвое.
На весь экран
шаг 2
Черешню помыть, обсушить и удалить косточки.
Черешню помыть, обсушить и удалить косточки.
На весь экран
шаг 3
Противень выстелить пекарской бумагой, выложить тесто и равномерно распределить, приминая тесто кончиками пальцев. Оставить на 45 минут.
Противень выстелить пекарской бумагой, выложить тесто и равномерно распределить, приминая тесто кончиками пальцев. Оставить на 45 минут.
На весь экран
шаг 4
Подошедшее тесто посыпать коричневым сахаром и выложить черешню, слегка ее вдавив в тесто.
Подошедшее тесто посыпать коричневым сахаром и выложить черешню, слегка ее вдавив в тесто.
На весь экран
шаг 5
Сыр нарезать кусочками.
Сыр нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 6
Выпекать 20-25 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. За 5 минут до готовности достать фокаччу из духовки выложить сверху кусочки сыра.
Выпекать 20-25 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. За 5 минут до готовности достать фокаччу из духовки выложить сверху кусочки сыра.
На весь экран
шаг 7
Поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Посыпать готовую фокаччу сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Подавать тёплой.
Поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Посыпать готовую фокаччу сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Подавать тёплой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
24.06.2013 19:44:12

очень вкусно!

Ла Ванда
Ла Ванда
24.06.2013 22:21:46
Анна,

Спасибо, Аня!💐

Lyudmilae
Lyudmilae
19.06.2013 21:19:39

Неожиданно))
😀

Ла Ванда
Ла Ванда
19.06.2013 21:35:47
Lyudmilae,

😊😊😊 спасибо)))))))))

Евгения
Евгения
19.06.2013 11:16:08

Взяла в заметки,спасибо!!!Сладкую еще не пробовала,а Ваш вариант понравился!!!😊

Ла Ванда
Ла Ванда
19.06.2013 14:07:28
Евгения,

И Вам спасибо, Незабудка!🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
17.06.2013 02:28:23

Юлия плохого 😇 не посоветует...Красиво 😍 получилось! 💖

Ла Ванда
Ла Ванда
17.06.2013 23:21:27
ТатьянаS,

Точно!!! И вкусно))))))))))))))))))))😘😘😘

Sенечка
Sенечка
16.06.2013 23:03:13

Шикарная фокачча😋😋😋 Объедение😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
17.06.2013 23:21:43
Sенечка,

Спасибочки!!!😘😘😘

Показать еще комментарии