Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта

Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
55452 ed4 square100
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Пирог-перевертыш с курицей для всех мужчин и мальчишек-кулинаров сайта
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Ещё одна идея,куда пристроить куриные грудки!!! У меня остались от курицы гриль...Сложила в коробочку, а на утро вот такой сабантуй вышел))), вернее перевёртыш!!! Очень похож на пиццу))) Теста осталось ещё на один..., будем думать,с какой начинкой... Почему для мужчин? Потому что сын взял пару кусочков угостить друга в дороге, а тот удивлённо спросил: "Как ты мог куда-то ехать,если у тебя ТАКОЙ пирог дома?" Короче, мужчины в восторге! Вот такая история)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто на 2 пирога:
250 мл кефира
300 г муки + ржаная
1 ст.л. растит.масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
треть ч.л. соды
1 яйцо
начинка:
грудка - 400 г
стебель сельдерея
стебель лука порея
приправа "вегета"
сыр для верха
растит. масло - 2-3 ст. л.
форма 26 см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...Кефир у меня обезжиренный.
Продукты...Кефир у меня обезжиренный.
На весь экран
шаг 2
Сначала готовим тесто...В муку всыпаем соду...
Сначала готовим тесто...В муку всыпаем соду...
На весь экран
шаг 3
Сахар...
Сахар...
На весь экран
шаг 4
Соль...
Соль...
На весь экран
шаг 5
Вбиваем крупное яйцо...
Вбиваем крупное яйцо...
На весь экран
шаг 6
Вливаем кефир...
Вливаем кефир...
На весь экран
шаг 7
Перемешиваем...
Перемешиваем...
На весь экран
шаг 8
Чуть не забыла растительное масло!!
Чуть не забыла растительное масло!!
На весь экран
шаг 9
Тесто должно получиться мягкое,липкое...,желательно дать постоять.
Тесто должно получиться мягкое,липкое...,желательно дать постоять.
На весь экран
шаг 10
Пока делаем начинку: у меня осталась от салата белая часть порея...Мелко покрошить.
Пока делаем начинку: у меня осталась от салата белая часть порея...Мелко покрошить.
На весь экран
шаг 11
В форму наливаем масло побольше,так как никакой заливки в пироге не будет!
В форму наливаем масло побольше,так как никакой заливки в пироге не будет!
На весь экран
шаг 12
Насыпаем на дно слой лука...
Насыпаем на дно слой лука...
На весь экран
шаг 13
Сверху решила слой сельдерея (все знают,как он полезен для мужчин!)...
Сверху решила слой сельдерея (все знают,как он полезен для мужчин!)...
На весь экран
шаг 14
Грудки можно и сырые,тогда пирог будет подольше готовиться!
Грудки можно и сырые,тогда пирог будет подольше готовиться!
На весь экран
шаг 15
Нарезаем курицу на кусочки...
Нарезаем курицу на кусочки...
На весь экран
шаг 16
И плотно укладываем на овощи...
И плотно укладываем на овощи...
На весь экран
шаг 17
Сверху любые приправы или просто соль-перец...
Сверху любые приправы или просто соль-перец...
На весь экран
шаг 18
Тесто я решила раскатать на ржаной муке-отлично подходит ржанушка к мясным пирогам,да и придаст некую зажаристую панировку корочке...Насыпаем на доску густо,так как тесто нежнейшее и прилипает к рукам!
Тесто я решила раскатать на ржаной муке-отлично подходит ржанушка к мясным пирогам,да и придаст некую зажаристую панировку корочке...Насыпаем на доску густо,так как тесто нежнейшее и прилипает к рукам!
На весь экран
шаг 19
Сразу было видно,что теста многовато (не хотелось делать толстым и мучным пирог!),поэтому чуть меньше половины я убрала в холодильник.
Сразу было видно,что теста многовато (не хотелось делать толстым и мучным пирог!),поэтому чуть меньше половины я убрала в холодильник.
На весь экран
шаг 20
Большую часть раскатываем в круг-пласт...
Большую часть раскатываем в круг-пласт...
На весь экран
шаг 21
Делаем небольшой надрез для пара или просто накалываем вилкой!
Делаем небольшой надрез для пара или просто накалываем вилкой!
На весь экран
шаг 22
Складываем пополам для удобства и переносим в форму...Можно смазать верх маслом.
Складываем пополам для удобства и переносим в форму...Можно смазать верх маслом.
На весь экран
шаг 23
Края подворачиваем,стараясь попасть между стенкой формы и начинкой.
Края подворачиваем,стараясь попасть между стенкой формы и начинкой.
На весь экран
шаг 24
Так как тесто тонкое,а начинка почти готовая,пирог выпекался всего 20 минут при 200*.
Так как тесто тонкое,а начинка почти готовая,пирог выпекался всего 20 минут при 200*.
На весь экран
шаг 25
В это время натрём сыр на мелкой тёрке...
В это время натрём сыр на мелкой тёрке...
На весь экран
шаг 26
Накрываем пирог большой тарелкой-блюдом и резко переворачиваем...
Накрываем пирог большой тарелкой-блюдом и резко переворачиваем...
На весь экран
шаг 27
Посыпаем сыром на горячую начинку! Я убрала в таком виде обратно в уже выключенную духовку на несколько минут для расплавления сыра...,но можно и запечь сыр,кто хочет)))
Посыпаем сыром на горячую начинку! Я убрала в таком виде обратно в уже выключенную духовку на несколько минут для расплавления сыра...,но можно и запечь сыр,кто хочет)))
На весь экран
шаг 28
Снова вынимаем ещё горячий пирог с расплавленным сыром...
Снова вынимаем ещё горячий пирог с расплавленным сыром...
На весь экран
шаг 29
Нарезаем как пиццу и сразу подаём!
Нарезаем как пиццу и сразу подаём!
На весь экран
шаг 30
Отлично с овощами или салатом...Да и в дорогу,проверено,подходит такой питательный пирожок-пицца)))
Отлично с овощами или салатом...Да и в дорогу,проверено,подходит такой питательный пирожок-пицца)))
На весь экран
шаг 31
Угощайтесь,друзья!!!
Угощайтесь,друзья!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
19.06.2013 14:03:40

Татьяна,отличный пирог получился!!!💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
19.06.2013 22:35:59
Nadin,

Спасибо, 😃 Надюша!!! 😍 Он и без 😌 заливки получился 😲 совсем не сухой))) 💗🍀🍀🍀

Аня радуга
Аня радуга
17.06.2013 00:32:53

Я возражаю! Почему только для мужчин. От кусочка такой вкуснятины я бы не отказалась тоже. 💗😋💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
18.06.2013 02:13:24
Аня радуга,

Ты 😌 права,Анюта! 😃 Посвятила мужчинам, 😌 а ни одному не понравился 😝 пирог))) pooh_lol Больше не буду 😚 посвящать...Теперь только pooh_lol девочкам!!! 😇😇😇

Натали*Лали
Натали*Лали
16.06.2013 21:54:59

Татьяна,🐾рецептик забрала,голосок оставила😊💗

ТатьянаS
ТатьянаS
18.06.2013 02:15:08
Натали*Лали,

Лали, 🌹 с прошедшим 💖 тебя твоим 🌺 Днём рождения!!! 😍😍😍 Спасибо, 😘😘😘 милая, 🌷🌷🌷 что голосуешь!!! 💗💗💗🍀🌸🌸🌸🍀🌻🌻🌻

ВикторияS
ВикторияS
16.06.2013 20:37:23

Танюша, знаешь ты чем мужчин порадовать - удивить!😃pooh_lol Вкуснота!!!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
18.06.2013 02:16:24
ВикторияS,

Да...,всё для 😄 них и творим pooh_lol на кухне))) 😉 Спасибо, 😘😘😘 Вика!!! 💖💖💖

Римма
Римма
16.06.2013 20:03:41

Голосую и забираю в кк.😋💖🌸🌷🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
18.06.2013 02:17:10
Римма,

😘😍😘 Спасибо, 😇🌺🌺🌺 Риммулечка!!! 💖🍀🌸🌸🌸🍀🌻🌻🌻🍀💐💐💐

Показать еще комментарии