Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный конфитюр

Клубничный конфитюр
Клубничный конфитюр
Клубничный конфитюр
Клубничный конфитюр
Клубничный конфитюр
Клубничный конфитюр
Клубничный конфитюр
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Клубничный бум". В этом году клубника появилась рано и достаточно в большом количестве. Даже цены на нее ниже, чем были в прошлом году. Но конфитюр у меня из своей домашней клубники. Очень нежный и вкусный он получается. С ним хорошо выпекать конвертики из слоеного теста с ложечкой этого самого конфитюра. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
На 1 кг клубники:
800 г сахара
20 г желатина
1 ч.л. лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Клубнику хорошо промыть, очистить от хвостиков и положить в дуршлаг, пусть лишняя вода стечет.
Клубнику хорошо промыть, очистить от хвостиков и положить в дуршлаг, пусть лишняя вода стечет.


На весь экран
Измельчить в блендере
Измельчить в блендере


На весь экран
Вылить в кастрюлю или чашу, где будет вариться конфитюр и добавить весь сахар
Вылить в кастрюлю или чашу, где будет вариться конфитюр и добавить весь сахар


На весь экран
Постоянно помешивая, нагревать клубнику до кипения, но не давая ей кипеть. После чего выключить газ и оставить остывать на 30 минут.
Постоянно помешивая, нагревать клубнику до кипения, но не давая ей кипеть. После чего выключить газ и оставить остывать на 30 минут.


На весь экран
В небольшом количестве воды замочить желатин.
В небольшом количестве воды замочить желатин.


На весь экран
Добавить его к клубнике, хорошо перемешать и снова поставить на огонь, нагреть не давая кипеть. Добавить лимонную кислоту. Разлить в стерильные банки и закрыть крышками. Дать остыть и убрать банки в холодильник. На следующий день можно кушать, а можно оставить на зиму.
Добавить его к клубнике, хорошо перемешать и снова поставить на огонь, нагреть не давая кипеть. Добавить лимонную кислоту. Разлить в стерильные банки и закрыть крышками. Дать остыть и убрать банки в холодильник. На следующий день можно кушать, а можно оставить на зиму.


На весь экран
А так же можно, с таким конфитюром, выпекать пирожки из слоеного теста. Очень просто и вкусно.
А так же можно, с таким конфитюром, выпекать пирожки из слоеного теста. Очень просто и вкусно.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
Арина
Арина
10 лет назад

Очень вкусный конфитюр получился! 😇Спасибо за рецепт💐

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
10 лет назад
Арина,

Арина, спасибо за доверие рецепту. Рада что Вам понравилось🌷🌷🌷

Nadin
Nadin
10 лет назад

Отличный конфитюр,сделаю в этом году,классный.💐Как раз для начинок идеально!!😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
10 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надюшь, за доверие. Буду рада если тебе пригодится😍🌹🌹🌹

Т
Т
10 лет назад

Катрина, 🌺 булочки-пирожки 😃 с таким конфитюром-"пальчики оближешь"!!! pooh_lol💖💗

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
10 лет назад
Т,

Танюшь, спасибо большое💖🌺🌺🌺

Strelec
Strelec
10 лет назад

Сто лет не ела домашний клубничный конфитюр. Фото - мега аппетитное!😍😍😍 Катюш, а ты не пробовала вместо желатина использовать желфикс? Я с ним конфитюрчики делаю. А у нас 1кг клубники=6$..... 😒

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
10 лет назад
Strelec,

Анют😘, у нас нет в продаже желфикса, поэтому я делала с желатином. Что-то у Вас клубничка дороговата

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Ммм, слоечки, конфитюр, ну не оторваться)))😘😋😋😋

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
10 лет назад
Elen@Lat,

спасибо, Леночка💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.