Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фокачча на сыворотке с луком пастушеская

Фокачча на сыворотке с луком пастушеская
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт заинтересовал меня использованием сыворотки вместо воды. Фокачча получается очень ароматной, с интересной структурой теста и долго сохраняет свежесть.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Сыворотка - 1 стакан
Масло оливковое - 50 г
Лук-шалот - 50 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 10 г
Специи средиземноморские(базилик,тимьян, орегано, розмарин) - 0.5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Половину муки просеять в миску, добавить соль, сахар. Сделать углубление и добавить разведенные в половине теплой сыворотки дрожжи, затем остальную сыворотку и масло. И начинать постепенно вмешивать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на час (или пока не увеличится в обьеме в 2 раза). Тесто обмять. Добавить нарезанный лук, специи, сухой чеснок. И еще раз вымесить. Выложить тесто в смазанную маслом форму и руками равномерно распределить в ней. Верх смазать крепким чаем и посыпать пряными травами.
Половину муки просеять в миску, добавить соль, сахар. Сделать углубление и добавить разведенные в половине теплой сыворотки дрожжи, затем остальную сыворотку и масло. И начинать постепенно вмешивать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на час (или пока не увеличится в обьеме в 2 раза). Тесто обмять. Добавить нарезанный лук, специи, сухой чеснок. И еще раз вымесить. Выложить тесто в смазанную маслом форму и руками равномерно распределить в ней. Верх смазать крепким чаем и посыпать пряными травами.
На весь экран
шаг 2
Выпекать при температуре 150 градусов около 45-50 минут, пока не зарумянится верх.
Выпекать при температуре 150 градусов около 45-50 минут, пока не зарумянится верх.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
18.06.2013 14:29:24

Очень интересно на сыворотке.😋🍃🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
17.06.2013 08:18:04

Отличный хлебушко!!! Желаю удачи в битве!!!💗🐾💐

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
17.06.2013 09:18:30
Ла Ванда,

Большое спасибо! Очень приятно, и вам желаю удачи! 🌹🌹🌹