Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Персиковый тирамису

Персиковый тирамису
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт ждал своей очереди с прошлой весны - об этом можно судить по одуванчикам! Лёгкий, воздушный десерт, ещё одна вариация известного итальянского лакомства. Крем настолько нежный, что сохранить строгую форму при разрезании не получается. Впрочем, на вкус это никак не влияет! Угощайтесь! 

Пищевая ценность порции

435
кКал
18%
Белки7 г
Жиры21 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 мл
190 г
30 г
150 г
25 г
300 мл
70 г
1 ст. л.
500 г
3 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим заварной крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и медленно влить горячее молоко. Довести до кипения и варить около 5 минут, перемешивая деревянной ложкой, пока крем не станет плотным. Отставить в сторону и дать крему остыть.
Готовим заварной крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и медленно влить горячее молоко. Довести до кипения и варить около 5 минут, перемешивая деревянной ложкой, пока крем не станет плотным. Отставить в сторону и дать крему остыть.


На весь экран
В отдельной миске смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой.
В отдельной миске смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой.


На весь экран
Вынуть персики из сиропа и разрезать на небольшие кусочки или лепестками.
Вынуть персики из сиропа и разрезать на небольшие кусочки или лепестками.


На весь экран
Соединить бОльшую часть персиков с кремом маскарпоне. Часть персиков оставить на украшение.
Соединить бОльшую часть персиков с кремом маскарпоне. Часть персиков оставить на украшение.


На весь экран
Добавить к персикам заварной крем.
Добавить к персикам заварной крем.


На весь экран
Добавить взбитые сливки в общую массу и осторожно перемешать. Убрать в холодильник.
Добавить взбитые сливки в общую массу и осторожно перемешать. Убрать в холодильник.


На весь экран
В персиковый сироп (примерно стакан) добавить 1 ст.л. ликёра. Это по желанию. У меня молочная часть ликёра шеридан.
В персиковый сироп (примерно стакан) добавить 1 ст.л. ликёра. Это по желанию. У меня молочная часть ликёра шеридан.


На весь экран
Замочить каждую печенюшку в персиковом сиропе. Выложить в форму слой печенья. Затем слой крема. Повторяем, пока не закончится печенье и крем.
Замочить каждую печенюшку в персиковом сиропе. Выложить в форму слой печенья. Затем слой крема. Повторяем, пока не закончится печенье и крем.


На весь экран
Верх украсить дольками персика и миндальными лепестками. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Верх украсить дольками персика и миндальными лепестками. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 44
Отправить
наталья
наталья
8 лет назад

Инна, так вкусно, нежно и воздушно!!! С персиками ооочень и ооочень😋 и крем отличный . В общем десерт на высоте. У меня печенья были двух цветов, поэтому ты там и видишь шоколадного цвета вкрапления. Нам было очень вкусно. Готовила дочь, а я сливки снималаpooh_lol чувствую, пока она на каникулах мы немного округлимся😆😇

GinaGrin
GinaGrin
8 лет назад
наталья,

Наташа, очень-очень рада, что понравился такой вариант тирамису! 😌Мы на каникулах тоже отъедаемся pooh_lol вкусностями 😋
Спасибо за фото и отзыв! 😘

Софья79
Софья79
10 лет назад

Вкуснооооо, Инна, с заварным кремом, за него отдельное спасибо тебе, я сырые яйца боюсь детям давать, уношу!!!!😋😋😋💗

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Софья79,

Софья, конечно вариант очень детям подойдёт, без сырых яиц, и, хоть и консервированные, но фрукты! 😋

Olga
Olga
10 лет назад

Нежнейший тирамису😍 представляю, какой он вкусный персиковый😋😋 Очень соблазнительный десерт тирамису - третий день подряд голосую за них:) ничего не могу с собой поделать:)

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Olga,

Ольга, всё так!!! Спасибо вам за голос!!!🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Ух ты!!😃😍 Как нежно и вкусно с персиками!!!!!!!!!😋💗🌸

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
ВикторияS,

Викуся, да-да-да! Спасибо за отзыв! 😃💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Персики сделали Тирамису просто божественным, мне так кажется😊💖

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, ты всё правильно понимаешь)))😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.