Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный мусс с черешней

Творожный мусс с черешней
Творожный мусс с черешней
55534 ed4 square100
Творожный мусс с черешней
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я недавно нашла в Интернете, когда мне очень захотелось какого-то творожного десерта-мусса и к тому же с черешней, которой на тот момент было море! Готовится он просто и быстро (можно есть через пару часов!). А получается очень нежно. От себя я еще добавила шоколада, потому что мне показалось, что он сюда как раз очень просится. Причем можно им не присыпать десерт, а сразу добавить в незастывший мусс!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

творог - 200 г (лучше брать довольно однородный или протереть пару раз через сито)
желатин быстрорастворимый - 12 г
черешня- 150 г
жирные сливки- 3-4 ст.л.
ванильный сахар (ароматизатор), сахарная пудра - по вкусу
50 г шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желатин замочить в 6 ст.л. холодной воды и оставить на 10-15 минут.
Желатин замочить в 6 ст.л. холодной воды и оставить на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
Черешню промыть, разрезать на половинки, удаляя косточки.
Черешню промыть, разрезать на половинки, удаляя косточки.
На весь экран
шаг 3
Творог взбить миксером до образования воздушной и однородной массы.
Творог взбить миксером до образования воздушной и однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Сливки слегка взбить с сахарной пудрой (я положила 2 ст. л.) и ванильным сахаром( несколько капель ароматизатора). У меня сливки практически не взбились, но в данном рецепте это не страшно. Если взбились хорошо, то перемешать их с творогом и готовить дальше по рецепту. Если нет, добавить их к творогу и немного взбить все миксером. Попробовать на сладость. Мне показалось, что 2 ст. л. пудры- просто идеально.
Сливки слегка взбить с сахарной пудрой (я положила 2 ст. л.) и ванильным сахаром( несколько капель ароматизатора). У меня сливки практически не взбились, но в данном рецепте это не страшно. Если взбились хорошо, то перемешать их с творогом и готовить дальше по рецепту. Если нет, добавить их к творогу и немного взбить все миксером. Попробовать на сладость. Мне показалось, что 2 ст. л. пудры- просто идеально.
На весь экран
шаг 5
Желатин распустить на огне или на водяной бане, добавить к творожно-сливочной массе, туда же добавить черешню, слив с нее лишний сок. Выложить мусс в формочки( я для перестраховки смазала их сливочным маслом, хотя думаю, это не обязательно), он будет схватываться на глазах. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Желатин распустить на огне или на водяной бане, добавить к творожно-сливочной массе, туда же добавить черешню, слив с нее лишний сок. Выложить мусс в формочки( я для перестраховки смазала их сливочным маслом, хотя думаю, это не обязательно), он будет схватываться на глазах. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
На весь экран
шаг 6
Готовый десерт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Присыпать нарубленным шоколадом и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Готовый десерт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Присыпать нарубленным шоколадом и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
20.06.2013 01:19:42

Вместо мороженого 😌 можно насладиться))) 😄🌺😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
20.06.2013 15:23:10
ТатьянаS,

Точно, особенно в жару!🌴🌴 Спасибо, Танюша, что заглянула😘🌺

ღ Юляღ
ღ Юляღ
20.06.2013 00:55:21

Нежный десертик!😍💗

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
20.06.2013 15:23:54
ღ Юляღ,

спасибо, Юльчик! Он, правда, очень нежным получился😘🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
19.06.2013 22:53:14

Ритуль, очень вкусный у тебя десерт😋 и подача просто прелесть!!!!!😍💐

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
20.06.2013 15:24:51
ВикторияS,

Спасибо, Викуля! Стараюсь😘💖😘

Виктория
Виктория
19.06.2013 17:46:00

Вкусняшка Риточка!!!😘😘😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
19.06.2013 17:51:11
Виктория,

спасибо, Викуля, огромное за голос!!!💖💖💖💐

Julia Z
Julia Z
19.06.2013 16:40:26

velikolepno😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
19.06.2013 17:49:57
Julia Z,

Спасибо, Юлечка! Очень приятно🌺🌺

Показать еще комментарии